روش تهیه زیتون

روش تهیه زیتون

 زمان برداشت 20 مرداد تا 30 مرداد فصل تابستان

ابتدا ؛ برش از دوطرف از زیتون ها

دوم ؛ به مدت حداقل 2 هفته و حداکثر تا 4 هفته تعویض روزانه با آب خالی و بعد از آن 3 تا 5 مرحله تعویض آب نمک غلیظ

سوم ؛ قرار دادن در ظرف آب نمک دار در یخچال و آماده استفاده

 

خواص و فواید زیتون

خواص و فواید زیتون برای سلامت بدن و درمان بیماری ها

خواص و فواید زیتون برای سلامت بدن و درمان بیماری ها

زیتون های سبز و زیتون های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند که غنی از فواید ویتامین ث، آنتی اکسیدان ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین ،هیدروکسی تیروزول ،تیروزول،اسید اولانولیک ،کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند. اما صرفنظر از رنگ، بافت و طعم نیز کاملا متفاوت هستند. زیتون سبز بافت سفت تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون های سیاه، تلخ است.

 

 

 

کمک به کاهش وزن :

با مصرف زیتون چربی داخل سلول ها تجزیه و چربی شکم کاهش می یابد هم چنین گفته شده این افراد کالری کمتری دریافت می کنند در نتیجه احتمال اضافه وزن در آنها پایین تر است و با مصرف زیتون ترشح هورمون سیری به نام سروتونین افزایش می یابد و به تولید آدیپونکتین که یک ماده شیمیایی موثر در سوختن چربی است کمک می کند.افرادی که به دنبال لاغری هستند می توانند با خوردن 10 زیتون قبل از غذا سرعت هضم و تا 20 در صد اشتها را کاهش دهند.

افزایش گلوتاتیون در خون :

گلوتاتیون یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها در بدن است و مطالعه ای نشان داد که خوردن زیتون به مقدار زیادی باعث افزایش سطح گلوتاتیون در خون می شود.

کاهش آلرژی:

از دیگر مزایای زیتون کاهش  آلژی است. بررسی های انجام شده نشان می دهد عصاره ی زیتون به عنوان آنتی هیستامین در بدن عمل می کند. زیتون می تواند واکنش هیستامین نسبت به آلرژن ها که در بدن اتفاق می افتد، را کاهش دهد واکنشی که باعث می شود در حین تجربه ی آلرژی نشانه های ناخوشایندی را تجربه کنیم.

مبارزه با استرس اکسیداتیو:

اولئوروپین یکی از ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در زیتون است. اولئوروپین از آسیب رادیکال های آزاد به سلول ها و بافت ها جلوگیری می کند و در نتیجه از پیری و بیماری جلوگیری می کند.

جلوگیری از لخته شدن خون :

زیتون سرشار از ترکیبات مفید برای قلب به نام فنول است که خطر تشکیل لخته ی خون را در افرادی که کلسترول بالا دارند کاهش می دهد.

افزایش باروری:

بررسی های نشان داده ، بیمارانی که چربی های تک اشباع نشده بیشتری مانند ماده موجود در زیتون،مصرف می کنند را در رژیم غذایی شان گنجانده اند 3.5 برابر شانس لقاح موفق تری داشتند.

بهبود سیستم ایمنی بدن:

زیتون مواد مغذی ضروری و اسیدهای چرب بدن را تامین می کنند که با التهاب و آسیب مبارزه می کنند و به روش های مختلف سیستم ایمنی بدن را بهبود می دهد. بدن می تواند با ویروس ها و باکتری هایی که مضر هستند، مبارزه کند هنگامی که سیستم ایمنی بدن عملکرد خوبی دارد.

تقویت کننده قوای جنسی:

زیتون سبز و سیاه به عنوان یک ماده ی تقویت کننده ی قوای جنسی بشمار می رود و خوردن آن برای مردان و زنان اهمیت زیادی دارد. زیتون سبز مردان را به لحاظ جنسی قوی می سازد و زیتون سیاه میل جنسی را در زنان افزایش می دهد.

مبارزه با  بیماری آلزایمر:

آلزایمر: یکی از شایع ترین بیماری های جهان بشمار می رود که بر اثر تحلیل رفتن عصب ها رخ می دهد. از ویژگی اصلی این بیماری، می توان تجمع پلاکت های بتا آمیلوئید در سلول های مغزی را نام برد اما مواد موجود در زیتون ممکن است به از بین بردن این پلاک ها از سلول های مغزی کمک کنند. رژیم غذایی مدیترانه ای که حاوی زیتون و  روغن زیتون است، تأثیری خوبی بر عملکرد مغز دارد

پیشگیری از سرطان روده:

هنگامی که ویتامین ایی با چربی های تک اشباع شده ترکیب می شود، می تواند با سرطان روده مقابله کند و احتمال ابتلا به آن را کاهش دهد. زیتون منبع سرشار از ویتامین ایی است.

کاهش ابتلا به  سرطان سینه :

طبق پژوهش های انجام شده زنان یونانی که در رژیم غذایی خود زیتون بیشتری داشتند 22 درصد احتمال ابتلا به سرطان سینه در آنها کمتر بود.

درمان التهاب پانکراس:

سعی کنید زیتون و روغن زیتون را به رژیم غذایی تان بگنجانید زیرا با خاصیت شفا بخشی که دارد در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. زیتون فلاونوئید دارد که می تواند از آسیب به پانکراس محافظت کنند و به دلیل خاصیت ضد درد و ضد التهابی که دارد، می تواند برای رفع التهاب و درد شدید ناشی از التهاب پانکراس موثر واقع شود.

 

هشدارهایی در مورد خوردن زیتون:

مهم ترین چیزی که باید بعد از انتخاب زیتون ها بدانید و سپس به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید اثر جانبی است که ممکن است رخ دهد.

آلرژی :

در حالی که آلرژی مربوط به گرده درخت زیتون، شایع است،اما آلرژی به خود زیتون نادر است.

پس از خوردن زیتون، افراد حساس ممکن است واکنش های آلرژیک را در دهان یا گلو تجربه کنند.

فلزات سنگین:

زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد.

مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلا به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می شود.

آکریلامید:

آکریلامید با افزایش خطر ابتلا به سرطان در برخی مطالعات مرتبط است، اگرچه دیگر دانشمندان ارتباط را مورد سوال قرار می دهند.

با این حال، مقامات توصیه می کنند میزان مصرف آکریلامید را تا حد ممکن محدود کنند.

برخی از انواع زیتون - به خصوص - زیتون های رسیده سیاه کالیفرنیا ممکن است حاوی مقادیر بالایی از آکریلامید به دلیل پردازش باشند.

می تواند باعث اسهال شود:

چربی بالای موجود در زیتون ممکن است باعث برخی مشکلات گوارشی مانند اسهال شود. زیتون خواص روان کنندگی دارد پس وقتی به مقدار زیاد از آن مصرف کنید، سیستم بدنی ما نمی تواند بطور کامل آن را هضم کند در نتیجه، باعث اسهال خفیف تا متوسط می شود.

 

منبع

برای حفظ سلامتی خودم و خانواده ام نمک و شکر استفاده نمیکنم

 

برای حفظ سلامتی خودم و خانواده ام

نمک و غذاهای شور استفاده نمیکنم .

( فشار خون  درمان ندارد )

 

برای حفظ سلامتی خودم و خانواده ام

شکر و همه خوراکی هایی با شیرینی زیاد استفاده نمیکنم .

( دیابت و قند درمان ندارد )

سکوت

 

برای حفظ دنیا و آخرت خودم سکوت را انتخاب کردم

 

 

 

زیبا ترین سخن ها ، نتیجه عمیق ترین سکوت هاست

جهت تعجیل در ظهور امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف و آمزرش گناهان صلوات

زیبا ترین سخن ها ، نتیجه عمیق ترین سکوت هاست

 

سکته مغزی را با چند فرمول از خود دور کنید

 

سکته مغزی را با چند فرمول از خود دور کنید

 

یک متخصص فیزیوتراپ به روش‌ها و ورزش‌هایی که در پیشگیری از سکته مغزی موثر هستند، اشاره کرد.

 

پریسا ارزانی متخصص فیزیوتراپی در گفت و گو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان درباره پیشگیری از سکته مغزی با رویکرد فیزیوتراپی با بیان اینکه سکته مغزی آسیب عصبی حاد ناشی از اختلال خونرسانی به قسمتی از بافت مغز است، اظهار کرد: هر دو ثانیه یک نفر در جهان دچار سکته مغزی می شود و از هر چهار نفر، یک نفر در طول زندگی خود دچار سکته مغزی می‌شود، تلاش کنیم تا آن یک نفر ما نباشیم. این شعار برگزیده امسال انجمن جهانی سکته مغزی است.

 

وی ادامه داد: سکته مغزی به علت انسداد رگ مغزی با لخته خون یا پارگی یکی از عروق تغذیه کننده بافت مغز ایجاد می‌شود،گرچه سکته مغزی یکی از دلایل ناتوان کننده جسمانی و مرگ است، اما ۹۰ درصد سکته‌ها قابل پیشگیری هستند.

وی با اشاره به علل سکته مغزی گفت: سیگار کشیدن را کنار بگذارید. طبق مطالعات حتی کشیدن یک نخ سیگار در روز خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته‌های مغزی را بالا می برد، اما خبر خوب برای این افراد این است که با ترک سیگار، به سرعت خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کاهش پیدا می کند.

 

ارزانی درباره کنترل دیابت  به منظور پیشگیری از سکته مغزی بیان کرد: دیابت و فشارخون بالا از دلایل مهم سکته مغزی هستند. رژیم غذایی ناسالم، ورزش نکردن و استرس می تواند باعث ابتلای فرد به دیابت شود. با پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و ورزش و مشاوره با متخصص غذد از سالم بودن بدن خود از نظر سطح قند خون اطمینان حاصل کنید. رژیم غذایی  که با میوه‌ها و سبزیجات، روغن زیتون، و ماهی همراه است، بهترین رژیم برای پیشگیری از سکته مغزی است.

 

وی گفت: استرس‌های روحی روانی می تواند تاثیر منفی بر سطح قند خون بگذارد ، بنابراین انجام تمرینات آرام بخش، ماساژ می تواند به کنترل قند خون کمک کند. سی دقیقه فعالیت فیزیکی متوسط تا شدید حداقل پنج روز در هفته یا در مجموع صد و پنجاه دقیقه ورزش در هفته می تواند خطر ابتلا به این بیماری را به طور قابل توجهی کاهش دهد. از جمله فعالیت‌هایی که می تواند به این امر کمک کند راه رفتن سریع، بالا و پایین رفتن از پله‌ها و باغبانی و انجام ورزش‌های هوازی مانند شنا، تنیس و کوهنوردی است .

متخصص فیزیوتراپ تاکید کرد: افراد کلسترول خون خود را پایین بیاورند. پیشگیری از سکته مغزی منوط به محافظت از جریان خون در رگ‌ها بوده و یکی از بهترین راه‌های محافظت از این مسیر مدیریت کلسترول است و با استفاده از دارو و برنامه غذایی مناسب می توان کلسترول را کنترل کرد.

 

وی درباره درمان و پیشگیری از سکته مغزی بیان کرد: اضافه وزن، چاقی و عدم فعالیت فیزیکی عوامل وابسته به یکدیگری هستند که عامل خطر در نظر گرفته می شوند. چاقی و اضافه وزن فشار اضافه‌ای به سیستم‌ها و ارگان‌های بدن وارد می‌کند، چاقی نه تنها عامل مستعد کننده فرد برای ابتلا به سکته مغزی است بلکه بهبودی را به تاخیر می‌اندازد و باید توجه داشت که کاهش چند کیلو اضافه وزن تاثیر زیادی بر سلامت کلی دارد.

 

ارزانی افزود: افراد بهتر است فشار خون بالا را کنترل کنند چرا که این بیماری قاتل خاموش است و بسیاری از بیماران هیچ علائمی را تجربه می کنند. فشار خون بالا استرس زیادی بر رگ‌های خونی و ارگان‌های مهم بدن وارد می کند. خواب شبانه مناسب حداقل ۶ ساعت می‌تواند به پایین آوردن فشار خون کمک کند. آلودگی هوا و صوتی می‌تواند خطر ابتلا به فشار خون را افزایش دهد. ورزش یک روش غیر دارویی برای پایین آوردن فشار خون بالاست برای کنترل فشار خون بالا ورزش متوسط پیشنهاد می‌شود. در افرادی که بیماری زمینه‌ای قلبی عروقی، اسکلتی عضلانی و متابولیک دارند ورزش‌ها و تمرینات می بایست توسط فیزیوتراپیست تجویز شوند.

 

 

فرمول تناسب اندام-قد-وزن

فرمول تناسب اندام

 

روش اول :

 

(45 خانمها - 48 آقایان ) + 150 - قد

 

 

روش دوم :

 

100 - قد

 

 

معجون حیات - آویشن شوید نعناع جعفری مرزه

معجون حیات

به اندازه یکسان  داروهای گیاهی را کوبیده و با هم مخلوط میکنیم و آن را دَم کرده و روزی یک فنجان نوش جان کنید.

به طور مثال ( 50 گرم آویشن ، 50 گرم شوید ، 50 گرم نعناع ، 50 گرم جعفری ، 50 گرم مرزه )

( شادابی و سلامتی بدن ، پیشگیری و درمان بیماریهای گوارشی ، چربی خون ، مشکلات ریوی و سرفه و ...

( آویشن ، شوید ، نعناع ، جعفری ، مرزه )

معجزه نوشیدن آب گرم در ناشتا

 خوردن آب گرم با معده خالی و هنگام بیدارشدن از خواب سحرگاهی بهترین و طبیعی ترین راه درمان برای بیماری هاست .

خوردن آب سرد در ناشتا ممنوع 

( خوردن آب سرد در ناشتا باعث کولیت و مشکلات روده  همچنین سردی معده و  مشکلات شدید گوارشی  میشود )

۱۵ فایده خوردن آب گرم در اول صبح

1 - سم زدایی :
آب گرم بهترین ترکیبات طبیعی است که به عنوان یک سم زدا در سیستم بدن عمل می کند. بنابراین، یک لیوان آب گرم هر روز صبح می تواند برای بهینه سازی فرایند سم زدایی بدن و از بین بردن سموم غیر ضروری مفید باشد. این همان مزایای آب لیمو است که می تواند بهترین روش سم زدایی بدن باشد

 

2 - بهبود متابولیسم :
نوشیدن آب گرم روش خوبی برای افزایش متابولیسم بدن است. بنابراین، می تواند مواد غذایی جذب شده در بدن را به طور موثر به انرژی تبدیل کند. آب گرم منجر به حفظ سطح انرژی در فعالیت های روزانه میشود.

 

3 - باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود :
آب آشامیدنی گرم نیز برای بهبود سیستم گوارش خوب است. بنابراین، به بهبود حرکت روده و هضم غذا موثر میباشد... از این رو، مواد مغذی مهم را برای حفظ یک بدن سالم جذب می کند.

 

4 - جلوگیری از کم آبی بدن :
خوردن آب بهترین روش برای جلوگیری از کم آبی بدن است. بنابراین، اطمینان حاصل کنید که بدن هر روز مقدار کافی آب دریافت می کند. برای شروع بهتر است قبل از صبحانه آب گرم بخورید.این موضوع از تحریک گلو جلوگیری میکند.

 

5 - گردش خون :
اولین خاصیت تنظیم گردش خون نوشیدن آب گرم در اول صبح است. بنابراین، برای جلوگیری از احتمال بیماری های قلبی عروقی مانند حمله قلبی یا سکته مغزی مفید است.آب گرم باعث کم شدن چربی های دور قلب می شود.

 

6 - جلوگیری از گلو درد :
یکی از خواص نوشیدن آب گرم در اول صبح جلوگیری از گلودرد است.بنابراین، تهدید خوبی برای التهاب گلو است. علاوه بر این، می تواند به کاهش خلط و جلوگیری از درد گلو و کاهش تورم کمک کند.

 

7 - کاهش وزن:
چه کسی فکر کرد که آب گرم یک رویکرد خوب برای مقابله با افزایش وزن باشد. عادت نوشیدن آب ولرم به حفظ وزن و جلوگیری از جذب چربی در بدن کمک زیادی می کند. این همان مزایای میوه اژدها برای کاهش وزن است که برای حفظ وزن نیز موثر است.

 

8 - بهبود عملکرد کلیه :
نوشیدن آب گرم می تواند کلیه را به آسانی پاکسازی کند. آب گرم به جذب و تخلیه هر گونه مواد معدنی غیر ضروری از بدن کمک می کند. بنابراین، نوشیدن آب کافی برای جلوگیری از مشکلات کلیه مفیدباشد.

 9 - جلوگیری از بیماری ها :
بهترین راه طبیعی برای جلوگیری از بیماری ها، مصرف زیاد آب است. عمدتا آب گرم برای حفظ سیستم ایمنی بدن مفید است. بنابراین، می تواند احتمال بیماری ها را کم کند.

 

10 - یبوست :
یکی دیگر از خواص استفاده از آب گرم مقابله با یبوست است. این یکی از راه های طبیعی برای جلوگیری از این احتمال است.

 

11 - طراوت و شادابی پوست :
آب به حفظ مرطوب کنندگی پوست کمک می کند. بنابراین، یک راه خوب برای حفظ پوست سالم است. علاوه بر این، می تواند به جلوگیری از التهاب پوست و ایجاد پوست صاف کمک کند.

 

12 - اجتناب از علائم پیری زودرس :
آب گرم برای جلوگیری از چین و چروک پوست بسیار مفید است..آب گرم به حفظ ظاهر بدن نیز کمک کند. علاوه بر این، برای کاهش خطوط قرمز پوست نیز مفید است.

 

13- علائم سرماخوردگی را تسکین دهید :
خواص آب آشامیدنی شامل رفع نشانه های سرما خوردگی است. بنابراین، خوب است که سرما خوردگی را با نوشیدن مکرر آب گرم را کاهش دهید. علاوه بر این، می تواند از احتمال علائم سرماخوردگی جلوگیری کند.

 

14 - جلوگیری از مشکلات قاعدگی :
آب گرم برای کاهش سندرم PMS ، از جمله گرفتگی عضلات قاعدگی موثر است. بنابراین، در طول PMS، پیشنهاد می شود که حداقل 2 لیتر در روز آب مصرف کنید.

 

15 - از عفونت جلوگیری میکند:
آب آشامیدنی برای جلوگیری از هر گونه عفونت ، یک روش مناسب دیگر خواهد بود. بنابراین، با مصرف آب، می توانید برای جلوگیری از بیماری به بدن کمک کنید.

 

راز تقویت حافظه امتحان کنید معجزه میکند .

راز تقویت حافظه با داروهای گیاهی ( حاج آقا تبریزی )

( 2 گرم کندر + 2 گرم میخک + 2 گرم شکر سرخ  ) را محکم با هم میکوبیم و به مدت 14 روز به صورت

 ناشتا به انداره یک قاشق مربا خوری خورده شود امتحان کنید معجزه میکند . 

" برای راحت بلعیدن با یک لیوان آب ولرم خورده شود ."

فواید و معجزه نوشیدن آب گرم در ناشتا

فواید و معجزه نوشیدن آب گرم در ناشتا

آب خوردن با معده خالی و هنگام بیدارشدن از خواب سحرگاهی بهترین و طبیعی ترین راه درمان برای بیماری هاست

این روش سنتی مردم ژاپن برای سالم ماندن و طول عمرشان است.ژاپنی ها از دیرباز بر این باورند نوشیدن آب با معده خالی برای بدن بسیار مفید میباشد.بررسی ها نشان می دهند، ژاپنی ها با مصرف آب گرم در ناشتا می توانند بیماری هایشان را درمان کنند. گفتنی است، با نوشیدن چهار لیوان آب به صورت ناشتا می توانید تمام سموم را از بدن خود دفع کنید و سلامتی، شادابی و طراوت هرچه بیشتر خود کمک کنید.سعی کنید این روش در شیوه زندگی خود را به حالت معمول تبدیل کنید. در این روش شما بطور معجزه آسا سالم و پر از انرژی خواهد بود.متخصصان علوم پزشکی و طب سنتی و اتحادیه بیماریهای خاص در ژاپن ،آخرین تجربه درمان با آب ولرم که نتایج صد درصد برای بیماریهای که می توان از بروز آن ها پیشگیری کرد به شرح زیر می باشند منتشر کرده است .

 

سردرد شدید. فشار خون. کم خونی. درد مفاصل.

فلج. ضربان شدید یا تند قلب( تپش قلب، ).

صرع. چربی. سرفه. التهاب حلق.آسم.سل. التهاب شرایین.

وهر مرضی که به بیماری های کلیه و مجاری ادرار مربوط میشود.

دیابت، هموروئید، یبوست، ، استفراغ و اسهال، گاستریت،

درد بدن، مننژیت، بیماری های گوش، ، چربی در خون و برونشیت.

زیادی ترشح اسید و التهاب معده. کم اشتهایی.

و هر مرضی که به چشم وگوش و حنجره ،حلق و بینی،مربوط میشود

به روش معجزه اسا،درمان با آبی که بجوش آمده امکان پذیر میباشد

 

روش مصرف : هر روز صبح زود از خواب بیدار شوید و 4 لیوان آب ولرم (یک لیتر)با معده خالی بخورید،. حتما باید آب گرم باشد ولی نه آنقدر که زبان را بسوزاند ،(ولرم نزدیک به گرم) باشد، در یکی از لیوان های اب گرم نصف لیموترش تازه بچکانید (فقط یکی از 4 لیوان ) و تا 45 دقیقه بعد هیچگونه غذایی نخورید. و پس از هر وعده غذا تا 2 ساعت آب نخورید ،(آب مصرفی شهری PH اسیدی داره لطفا از اب تصفیه شده و یا جوشیده استفاده کنید)

 

بعضی از افراد یا بیماران در اوایل برای نوشیدن 4 لیوان در یک وقت مشکل دارند میتوانند در ابتدا کمتر آب بنوشند و یواش یواش به 4 لیوان برسانید،

 

طبق ازمایشات انجام شده،و طبق براورد نتایج پزشکان، درمان با آب گرم برای امراض زیر در مدت معین درمان و در بیشتر اوقات در زمان بسیار کوتاهتر بیماری هایشان کاهش و درمان میشود ،

 

مرض قند 30 روز ..

فشار خون 30 روز ..

مشکلات معده 10 روز

انواع سرطان 9 ماه

سل و التهاب شرائین 6 ماه

کم غذایی 10 روز

مشکلات مجاری ادرار 10 روز

مشکلات بینی و گوش و حنجره 20 روز

مشکلات عادت ماهیانه 15 روز

مشکلات قلب و انواع آن 30 روز

سردرد شدید 3 روز

کم خونی 30 روز

چربی 4 ماه

صرع و فلج 9 ماه

مشکلات دستگاه تنفسی 4 ماه....

و کسانی که دچار ورم مفاصل هستند ،می توانند از این روش در یک هفته شاهد کاهش و درمان درد های مفصل خود باشند

 

این درمان هیچ گونه عوارض جانبی به دنبال نخواهد داشت.حتما یک ماه در میان این روش را انجام دهید تا معجزه ان را در سلامتیتان ببینید.موفق باشید

با معجزات عسل و دارچین آشنا شوید

 

با معجزات عسل و دارچین آشنا شوید

 عسل و دارچین بسیاری از بیماریها را درمان می‌کند. عسل در بیشتر کشورهای جهان تولید می‌شود. دانشمندان امروزه عسل را به عنوان داروی رام بان (بسیار موثر) برای انواع بیماری‌ها پذیرفته اند.
عسل می‌تواند بدون هیچ گونه عوارض جانبی برای هر نوع بیماری استفاده شود. علم امروز می‌گوید که حتی اگر عسل شیرین است، اگر در دوز دارو به عنوان درست به‌کار رود برای بیماران دیابتی نیز ضرر ندارد. عسل و دارچین می‌تواند به صورتهای مناسب برای درمان بیماریهای زیر به‌کار رود.
بیماری‌های قلبی
ساخت خمیر عسل و پودر دارچین، روی نان به جای ژله و مربا، و خوردن آن را به طور منظم برای صبحانه که باعث کاهش کلسترول در شریان‌ها و مراقبت بیمار از حمله قلبی شود. همچنین، کسانی که تاکنون دچار حمله شده اند با این درمان به صورت روزانه می‌تونند احتمال حمله دیگر را به فاصله بیشتری به تاخیر اندازند. استفاده منظم باعث رفع نفس تنگی و تقویت ضربان قلب می‌گردد.
آرتروز
بیماران آرتریت ممکن است روزانه، صبح و شب، یک فنجان آب داغ با 2 قاشق عسل و یک قاشق چای خوری پودر دارچین استفاده کنند. اگر به طور منظم بکار برده شود حتی آرتریت مزمن قابل درمان است. در پژوهش اخیر انجام شده در دانشگاه کپنهاگ، معلوم شد که وقتی پزشکان بیماران خود را با مخلوط یک قاشق غذاخوری عسل و نصف قاشق چای خوری پودر دارچین قبل از صبحانه تحت درمان قرار دادند، آنها دریافتند که در عرض یک هفته، از 200 نفر عملا 73 بیمار کاملا از درد برطرف شدند، و طی یک ماه، اکثرا تمام بیمارانی که نمی‌توانستند راه بروند و یا به دلیل ورم مفاصل به اطراف حرکت کنند، راه رفتن بدون درد را شروع کنند.
عفونت مثانه
هنگامی که 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین و یک قاشق چای‌خوری عسل در یک لیوان آب ولرم تهیه و نوشیده شود می‌تواند باعث از بین رفتن جرمها و میکروبهای مثانه شود.
دندان درد برای کاهش درد دندان می‌توان یک قاشق چای خوری پودر دارچین و 5 قاشق چایخوری عسل را روی دندان درد قرار داد. این عمل ممکن است 3 بار در روز تا زمانی که دندان درد متوقف شود استفاده شود.
کلسترول
هنگامی که دو قاشق غذاخوری عسل و سه قاشق چایخوری پودر دارچین را در 16 اونس آب جوش مخلوط کرده و به بیمار کلسترولی بدهیم، مشخص شده است که سطح کلسترول در خون در عرض دو ساعت 10 درصد کاهش می‌یابد. همانطور که برای بیماران مبتلا به اماس مفصل ذکر شد، در صورت تکرار 3 بار در روز، هر کلسترول مزمنی درمان می‌شود. بر اساس اطلاعات بیان شده در مجلات، مصرف عسل خالص با غذای روزانه مشکلات کلسترول. را برطرف می‌کند. به هر حال، اگر شما داروی کلسترول مصرف می‌کنید دست نگه دارید ! همه آنها حاوی استاتین هستند که ماهیچه‌های شما را تضعیف می‌کنند از جمله ماهیچه‌های قلب شما و هیچ یک برای جلوگیری از حملات قلبی یا سکته مغزی تایید نشده است!
سرما خوردگی
کسانی که مبتلا به سرماخوردگی معمولی و یا شدید هستند باید 1 قاشق عسل ولرم با 4 / 1 قاشق پودر دارچین را در روز به مدت 3 روز استفاده کنند. این فرآیند اغلب سرفه مزمن و سرماخوردگی را درمان کرده و سینوسها را پاک می‌کند.
ناراحتی معده
عسل با پودر دارچین دردهای معده را درمان کرده و معده را از ریشه از زخم معده تخلیه می‌کند.
گاز معده
مطالعات انجام شده در هند و ژاپن نشان داده است که اگر عسل با پودر دارچین مصرف شود گاز معده برطرف می‌گردد.
سیستم ایمنی بدن
استفاده روزانه از عسل و پودر دارچین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را از حملات ویروسی و باکتریایی محافظت می‌کند. دانشمندان دریافتند که عسل دارای ویتامین‌های مختلف و مقادیر زیاد آهن است. استفاده مداوم از عسل باعث تقویت گلبولهای سفید خون در مبارزه با بیماری‌های باکتریایی و ویروسی می‌شود.

فواید و معجزه نوشیدن آب گرم در ناشتا - مردم ژاپن

  فواید و معجزه نوشیدن آب گرم در ناشتا

آب خوردن با معده خالی و هنگام بیدارشدن از خواب سحرگاهی بهترین و طبیعی ترین راه درمان برای بیماری هاست

این روش سنتی مردم ژاپن برای سالم ماندن و طول عمرشان است.ژاپنی ها از دیرباز بر این باورند نوشیدن آب با معده خالی برای بدن بسیار مفید میباشد.بررسی ها نشان می دهند، ژاپنی ها با مصرف آب گرم در ناشتا می توانند بیماری هایشان را درمان کنند. گفتنی است، با نوشیدن چهار لیوان آب به صورت ناشتا می توانید تمام سموم را از بدن خود دفع کنید و سلامتی، شادابی و طراوت هرچه بیشتر خود کمک کنید.سعی کنید این روش در شیوه زندگی خود را به حالت معمول تبدیل کنید. در این روش شما بطور معجزه آسا سالم و پر از انرژی خواهد بود.متخصصان علوم پزشکی و طب سنتی و اتحادیه بیماریهای خاص در ژاپن ،آخرین تجربه درمان با آب ولرم که نتایج صد درصد برای بیماریهای که می توان از بروز آن ها پیشگیری کرد به شرح زیر می باشند منتشر کرده است .

 

سردرد شدید. فشار خون. کم خونی. درد مفاصل.

فلج. ضربان شدید یا تند قلب( تپش قلب، ).

صرع. چربی. سرفه. التهاب حلق.آسم.سل. التهاب شرایین.

وهر مرضی که به بیماری های کلیه و مجاری ادرار مربوط میشود.

دیابت، هموروئید، یبوست، ، استفراغ و اسهال، گاستریت،

درد بدن، مننژیت، بیماری های گوش، ، چربی در خون و برونشیت.

زیادی ترشح اسید و التهاب معده. کم اشتهایی.

و هر مرضی که به چشم وگوش و حنجره ،حلق و بینی،مربوط میشود

به روش معجزه اسا،درمان با آبی که بجوش آمده امکان پذیر میباشد

 

روش مصرف : هر روز صبح زود از خواب بیدار شوید و 4 لیوان آب ولرم (یک لیتر)با معده خالی بخورید،. حتما باید آب گرم باشد ولی نه آنقدر که زبان را بسوزاند ،(ولرم نزدیک به گرم) باشد، در یکی از لیوان های اب گرم نصف لیموترش تازه بچکانید (فقط یکی از 4 لیوان ) و تا 45 دقیقه بعد هیچگونه غذایی نخورید. و پس از هر وعده غذا تا 2 ساعت آب نخورید ،(آب مصرفی شهری PH اسیدی داره لطفا از اب تصفیه شده و یا جوشیده استفاده کنید)

 

بعضی از افراد یا بیماران در اوایل برای نوشیدن 4 لیوان در یک وقت مشکل دارند میتوانند در ابتدا کمتر آب بنوشند و یواش یواش به 4 لیوان برسانید،

 

طبق ازمایشات انجام شده،و طبق براورد نتایج پزشکان، درمان با آب گرم برای امراض زیر در مدت معین درمان و در بیشتر اوقات در زمان بسیار کوتاهتر بیماری هایشان کاهش و درمان میشود ،

 

مرض قند 30 روز ..

فشار خون 30 روز ..

مشکلات معده 10 روز

انواع سرطان 9 ماه

سل و التهاب شرائین 6 ماه

کم غذایی 10 روز

مشکلات مجاری ادرار 10 روز

مشکلات بینی و گوش و حنجره 20 روز

مشکلات عادت ماهیانه 15 روز

مشکلات قلب و انواع آن 30 روز

سردرد شدید 3 روز

کم خونی 30 روز

چربی 4 ماه

صرع و فلج 9 ماه

مشکلات دستگاه تنفسی 4 ماه....

و کسانی که دچار ورم مفاصل هستند ،می توانند از این روش در یک هفته شاهد کاهش و درمان درد های مفصل خود باشند

 

این درمان هیچ گونه عوارض جانبی به دنبال نخواهد داشت.حتما یک ماه در میان این روش را انجام دهید تا معجزه ان را در سلامتیتان ببینید.موفق باشید

 

خواص فوق العاده زنجبیل برای آقایان

خواص باورنکردنی زنجبیل برای آقایان

 

منگنز موجود در زنجبیل می تواند باعث افزایش تولید هورمون تستوسترون و قدرت باروری مردان شود که همچنین مصرف آن می تواند بسیاری از مشکلات عصبی را برطرف کند و باعث آرامش و بهبود سلامت روانی در آقایان شود.

انواع میوه ها دارای خواص درمانی متعددی هستند اما در میان آنها زنجبیل یکی از پرخاصیت ترین خوراکی ها است.

 

این غده زمینی به دلیل مواد معدنی و ویتامین های فراوانی که در خود دارد، می تواند برای جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و نیز افزایش شانس باروری در آقایان مفید باشد.

 

براساس تحقیقات زنجبیل حاوی موادی مانند منیزیم، منگنز، پتاسیم، ویتامین B6  و فیبر است که هر کدام به تنهایی موادی مفید برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های بدخیم هستند.

 

منگنز موجود در زنجبیل می تواند باعث افزایش تولید هورمون تستوسترون و قدرت باروری مردان شود که همچنین مصرف آن می تواند بسیاری از مشکلات عصبی را برطرف کند و باعث آرامش و بهبود سلامت روانی در آقایان شود.

 

 

 

زنجبیل دارای بو، مزه تند و مطبوعی است که می تواند سلول های سرطانی در روده بزرگ را از بین ببرد، کارشناسان دانشگاه مریلند که در خصوص تاثیر بوی زنجبیل بر جلوگیری از بروز سرطان تحقیق کرده اند در نظر دارند از این ماده طبیعی برای درمان بیماران سرطانی استفاده کنند.

 

زنجبیل به دلیل برخورداری از منگنز و منیزیم می تواند از بالا رفتن قندخون جلوگیری کند که کارشناسان مصرف آن را به افراد مبتلا به دیابت توصیه می کنند.

 

این خوراکی خوش طعم به دلیل دارا بودن مواد شیمیایی موثر از بروز لخته خون و گرفتگی عروق جلوگیری می کند و به این ترتیب افرادی که از آن در رژیم غذایی خود استفاده می کنند کمتر دچار بیماری و مشکلات قلبی عروقی می شوند.

 

برای استفاده از این ماده خوش طعم به ویژه افراد با سابقه حساسیت غذایی، برای نخستین بار حتما به میزان کم از آن استفاده کنند زیرا زنجبیل یکی از خوراکی هایی است که در برخی افراد باعث تشدید علائم آلرژی می شود.

 

 

http://alef.ir/vdciwpa5vt1apv2.cbct.html?433858

راههای چاق شدن صورت

راههای “چاق شدن صورت”

 

راههای چاق شدن صورت ، راههای چاق شدن صورت

راههای “چاق شدن صورت” شامل خوردنی های چاق کننده صورت , حرکات ورزشی چاق کننده صورت و استفاده از یک ماسک صورت خاص است که بهترین و طبیعی ترین راه چاقی صورت می باشند.

 راههای چاق شدن صورت را بشناسید و بدون اینکه خود را دچار عوارض استفاده از روش های تزریقی و دارویی پرخطر کنید به زیبایی و چاقی طبیعی صورت برسید.

لاغر شدن صورت از آن دست مشکلاتی است که کمتر کسی هست که آن را تجربه نکرده باشد. بسیاری از ما با کوچک ترین تغییر دربرنامه و رژیم غذایی مان با لاغری صورت رو به رو می شویم. کافی است تمرینات سنگین ورزشی را از سر بگیریم تا در کوتاه ترین زمان ممکن جذابیت و زیبایی صورت مان را از دست بدهیم. لاغر شدن صورت یکی از شایع ترین مشکلاتی است که غالب مردان و زنان در سراسر جهان با آن روبه رو هستند و برای درمان آن تلاش می کنند.

 اگرچه امروزه در طب مدرن شیوه هایی همچون تزریق ژل و بوتاکس برای پرتر به نظر رسیدن صورت و زیبایی آن وجود دارد اما ما به شما پیشنهاد می کنیم پیش از آنکه این شیوه ها را تجربه کنید به توصیه درمانگران طب سنتی و نسخه های گیاهی و طبیعی آنها عمل کنید تا بدون عارضه و نگرانی به نتیجه برسید.

 

  معجون شگفت آور خیار و گلابی

 

خیار به دلیل بافتی که دارد در گروه میوه های پرآب تلقی می شود که خواص بسیاری برای تلطیف پوست و آبرسانی به سلول های سطحی پوست دارد. استفاده موضعی و خوراکی از این میوه می تواند به بهبود آبرسانی سلول های پوستی کمک کند به ویژه اگر از ماسک تهیه شده از این میوه به صورت موضعی در ناحیه صورت استفاده کنید. به این ترتیب می توانید در عرض 2 هفته با آبرسانی به سلول های پوست و افزایش آب میان بافتی به پرتر به نظر رسیدن صورت تان کمک کنید. برای استفاده از خاصیت آبرسانی خیار بهتر است این میوه را به صورت رنده شده و به مدت 20 دقیقه روی پوست خود بگذارید. علاوه بر این می توانید از گلاب مرغوب نیز برای این کار استفاده کنید. تنها کافی است که گلاب را روی پوست صورت کمپرس کنید. این کار را 20 دقیقه و هفته ای سه بار انجام دهید.

 

 نوشیدن آب

 تاثیر شگفت انگیز نوشیدن آب بر چاقی صورت

 نوشیدن آب و چاقی صورت

 یکی از نکاتی که شاید بسیاری از ما ساده از کنار آن می گذریم نوشیدن آب در طول روز است. برخی از ما به خیال آنکه روزانه 3 تا 4 فنجان چای می نوشیم تصور می کنیم که آب مورد نیاز بدن مان را نیز دریافت کرده​ایم درحالی که هیچ یک از مایعات و نوشیدنی ها نمی تواند جای آب را بگیرد و اثر معجزه گری که آب روی پوست و چاقی صورت دارد را جبران کند. نوشیدن آب به ویژه در شرایطی که مشغول تمرینات ورزشی و بدنسازی هستید بیشتر معنا پیدا می کند چون معمولا مردان و زنانی که تمرینات ورزشی پیوسته و منظمی دارند با لاغری صورت مواجه می شوند و بعد از مدتی احساس می کنند که زیبایی اولیه صورت شان از بین رفته است. در حالی که نوشیدن مقدار مناسب آب می تواند آب میان بافتی سلول های صورت را تامین و به این ترتیب به چاق تر شدن صورت و پرحجم شدن عضلات آن کمک کند.

 

 برای چاق شدن صورت چه بخوریم

با خوردن میوه ها و سبزیجات هم می توانید به بدن تان آب برسانید چون این مواد غذایی سرشار از آن هستند. علاوه بر این، میوه ها و سبزیجات سرشار از فیبر بوده که باعث می شود شما احساس سیری کنید و کمتر سراغ تنقلات و مواد غذایی خشک مانند انواع فست فودها بروید. هویج از جمله سبزیجات کم کالری و آبرسان است که می توانید در طول روز آن را در میان وعده های غذایی تان مصرف کنید. هر گاه احساس کردید نیاز به مصرف میان وعده، تنقلات یا خوراکی دارید، هویج بخورید. این روند را تا یک هفته ادامه دهید تا بتوانید از این روش برای آبرسانی بهتر به سلول های پوستی صورت تان بهره بگیرید.

 

  آجیل ها

آجیل های موثر در چاقی صورت

خوردنی ها و آجیل های چاق کننده صورت

 

یکی دیگر از روش های بی عارضه و طبیعی برای پر کردن صورت و چاق کردن آن در مدت زمانی کمتر از یک ماه گنجاندن حب 4 مغز به برنامه و رژیم غذایی است. برای تهیه این حب نیاز به مغز پسته، بادام، فندق و خرما دارید. برای تهیه حب کافی است 4 عدد از هر یک از این مغز ها را با 2 عدد خرما ترکیب کنید و آنها را به صورت خمیری نرم درآورید، می توانید به جای استفاده از خرما از شیره خرما نیز برای خمیر کردن این مغزها استفاده کنید و از این خمیر حب های کوچک و گرد تهیه کنید و در طول روز5 تا 10 عدد از این حب ها را بخورید. مصرف مغزهای روغنی یکی از بهترین روش ها برای پرتر به نظر رسیدن عضلات صورت است.

 

 از چینی ها کمک بگیرید

 اگر می خواهید از روشی جز اصلاح رژیم غذایی و خیلی سریع برای پر شدن صورت تان استفاده کنید، پیشنهاد می کنیم با یک متخصص طب سوزنی مشورت کنید. درمانگران طب سوزنی برای بهتر شدن جریان گردش خون صورت و تولید کلاژن بیشتر از سوزن های ظریف طب سوزنی استفاده می کنند. آنها با افزایش خونرسانی در ناحیه صورت علاوه بر غذارسانی و آبرسانی به افزایش و تولید کلاژن پوست کمک می کنند و به این ترتیب می توان به تقویت عضلات صورت و خوش فرم شدن این عضلات کمک کرد. با این روش با کمک طب سوزنی می توانید در مدتی کوتاه و کمتر از یک ماه به پر شدن صورت و چاق تر به نظر رسیدن آن کمک کنید. برای این منظور بهتر است با یک متخصص طب سوزنی مشورت کنید.

 

حرکات ورزشی برای چاق شدن صورت

اگر تمایلی به استفاده از تکنیک های تغذیه برای پر شدن و چاق به نظر رسیدن صورت ندارید، بهترین روش برای شما استفاده از تکنیک های ورزشی سودمند برای چاق شدن صورت است. برای این کار هر روز کمتر از 20 دقیقه را به این کار اختصاص دهید و در 2 نوبت این تکنیک را اجرا کنید. روی صندلی بنشینید و روی عضلات صورت تمرکز کنید. سپس لب ها را تا جایی که می توانید جمع کنید و آن را به مدت 5 ثانیه در همین حالت نگه دارید سپس بدون آنکه لب های تان از هم باز شود و دندان های تان دیده شود لبخند بزنید و سعی کنید خط لبخند را بلند و بلندتر کنید. لب ها را به مدت 5 ثانیه در این وضع نگه دارید و این تمرین را 15 بار تکرار کنید. بعد از اجرای پانزدهمین حرکت خواهید دید که عضلات صورت تان احساس خستگی می کنند. این به شرطی است که حرکات را به درستی و با تمرکز انجام داده باشید. خستگی عضلات صورت بهترین نشانه برای بهبود خونرسانی و جریان گردش خون به سلول های صورت است. اجرای این تکنیک هر روز به مدت 20 دقیقه به شما کمک می کند تا عضلات ورزیده و پرتری داشته باشید.

 

 هر شب این سالاد را بخورید

گنجاندن سالاد کاهو و جوانه گندم در وعده های غذایی به ویژه وعده شام تاثیر زیادی بر افزایش نشاط و شادابی صورت و پر شدن و چاق به نظر رسیدن آن دارد. جوانه گندم به دلیل داشتن ویتامین E و گروه ویتامین های B می تواند تاثیر زیادی در آبرسانی و افزایش آب میان بافتی صورت داشته باشد. علاوه بر تهیه سالاد جوانه گندم می توانید پودر تهیه شده از جوانه گندم را با ماست ترکیب کنید و بعد از خوردن یک وعده غذایی 2 قاشق از آن را بخورید. توجه داشته باشید که مصرف بیشتر پودر جوانه گندم و ماست بعد از غذا می تواند به چاقی دیگر نقاط بدن کمک کند بنابراین اگر می خواهید تنها صورت تان چاق شود به خوردن حداکثر 2 قاشق جوانه گندم و ماست بعد از یک وعده غذایی اکتفا کنید.

 

 ماسک صورت

 ماسک مفید برای چاقی صورت

ماسک چاق کننده صورت

 ماسک گل رس یکی از قدیمی ترین ماسک های طبیعی است که مردم سرزمین های مختلف در هند، مصر و چین از آن برای افزایش زیبایی و جوانسازی پوست شان استفاده می کردند. در متون طب سنتی ایران نیز نسخه های مختلفی برای گل رس وجود دارد که از آن برای حفظ شادابی و نشاط پوست و مو استفاده می کنند؛ نسخه هایی که بسیاری از آنها جنبه درمانی نیز دارد. ماسک گل رس از ترکیب خاک الک شده و نرم شده و گلاب خالص و طبیعی به دست می آید. ماسک کردن این ترکیب  روی پوست حتی در مواردی که پوست فرد حساس و نازک است موجب تقویت عضلات و از بین رفتن افتادگی ها و شل شدگی های پوست و ماهیچه های صورت می شود و به این ترتیب به پرتر به نظر رسیدن صورت کمک می کند. برای تهیه این ماسک کافی است یک قاشق غذاخوری گل رس نرم شده را با یک قاشق مربا خوری گلاب ترکیب کنید و آن را به صورت خمیر درآورید. برای آنکه گل کاملا به صورت خمیری نرم درآید می تواند ذره ذره میزان گلاب را افزایش دهید تا بتوانید از این ترکیب به عنوان ماسک استفاده کنید. سپس کل صورت را با آن خوب پوشش دهید و اجازه دهید این ماسک به مدت 15 دقیقه روی پوست تان باقی بماند. بعد از اتمام کار نیز حتما پوست تان را با آب خنک بشویید و هرگز در طول روز از آب گرم برای شستن پوست صورت استفاده نکنید.

 

قرص جلوگیری از شب ادراری

ایمی پرامین 10

Imipramin 10

هر شب یک عدد

داروخانه گیاهی

داروخانه گیاهی

می خواهید فشار خون تان را کنترل کنید

 روزی یک بار این دمنوش را بنوشید

 افرادی که در اصطلاح سرد مزاج هستند به این معنا که بدن شان معمولا سرد است و گهگاه دچار افت فشار خون می شوند بهتر است از نسخه دمکرده نعناع و عسل استفاده کنند. 

برای تهیه این دمکرده کافی است یک قاشق غذاخوری نعناع را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش بریزند و پس از این مدت آن را صاف کرده و با یک قاشق غذاخوری عسل ترکیب کرده و میل کنند. این نسخه را می توانید هنگامی که این افراد دچار ضعف و افت فشار می شوند به آنها بدهید.

 

 

نمی توانید عادت چای خوردن را ترک کنید

 این دانه را چاشنی اش کنید

 درمانگران طب سنتی بر این باورند که نوشیدن چای به مقدار زیاد موجب ضعیف شدن قلب، روده ها و بروز اختلال در هضم و جذب مواد غذایی در بدن می شود و اگر این روند استمرار داشته باشد موجب بروز اختلال هایی در بدن شده و سرانجام منجر به ابتلا به برخی بیماری ها می شود بنابراین این درمانگران توصیه می کنند افرادی که عادت دارند روزانه بیشتر از ۳ فنجان چای مصرف کنند بهتر است چای خود را با دانه های گیاهی هل دم کرده و بنوشند تا به این ترتیب هل از میزان عوارض احتمالی چای در بدن آنها بکاهد.

 

 

تهوع بارداری خسته تان کرده

 این نسخه را تجربه کنید

 خانم های بارداری که مبتلا به تهوع و بی حالی ناشی از بارداری هستند و احساس می کنند این روند در مدت زمان بارداری آنها موجب آزارشان می شود می توانند با کمک این نسخه این مشکل را پشت سر بگذارند. این گروه کافی است یک فنجان از دمکرده دانه هل را بنوشند یا یک دانه هل را در دهان خود برای مدت کوتاهی نگه دارند. این دانه گیاهی کمک می کند علاوه بر برطرف شدن تهوع ناشی از بارداری از میزان کسالت و بی حالی آنها نیز کاسته شود.

 

 

می خواهید از شرجوش های زیرپوستی راحت شوید

 با سیاه دانه مرهم بسازید

 درمانگران طب سنتی مصرف موضعی سیاه دانه و روغن کنجد را برای درمان جوش های زیرپوستی بسیار موثر می دانند. آنها برای تهیه این ترکیب به بیماران شان توصیه می کنند که روغن کنجد و پودر سیاه دانه را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را روی پوست صورت ماسک کنند. استفاده از این ترکیب به مدت ۱۰تا ۱۴ روز به بهبود جوش های زیرپوستی منجر می شود. 

 

علاوه بر این اگر در گروه جوان هایی قرار دارید که از دست جوش های التهابی و ترشحات چرکی آن رنج می برید می توانید برای درمان این جوش ها که غالبا بعد از بلوغ در نوجوانان به وجود می آید و در برخی موارد تا انتهای دوران جوانی ادامه پیدا می کند، از این ترکیب استفاده کنید. برای تهیه این خمیر کافی است ۲ قاشق پودر سیاه دانه را با مقداری سرکه ترکیب کرده و آن را روی صورت خود ماسک کنید. این ترکیب کمک می کند تا جوش های التهابی و چرکی به مرور خشک و برطرف شوند.

 

 

از پوست خشک خسته شدید

 این روغن را امتحان کنید

 افرادی که دارای پوست خشک و زبر هستند می توانند از این نسخه برای بهبود خشکی پوست خود بهره مند شوند. کافی است ۲ نخود کندر را درون روغن بادام حرارت دهید تا زمانی که کندر درون روغن حل شود. پس از آن اجازه دهید که روغن سرد شود و از آن برای ماساژ پوست دست یا بدن تان استفاده کنید. این روغن تاثیر بسیار زیادی در بهبود خشکی پوست تان خواهد داشت.

 

 

می خواهید اعصاب تان آرام شود

 با این روغن ماساژ بگیرید

 درمانگران طب سنتی ایران معتقدند ماساژ ستون فقرات با کمک روغن کنجدی که در آن کندر حل شده باشد برای تسکین اعصاب و آرامبخشی بیمار بسیار موثر است. برای تهیه این روغن کافی است به اندازه سرانگشت کندر را درون روغن کنجد انداخته و روغن را روی حرارت بگذارید تا کندر در آن حل شود. 

پس از خنک شدن این روغن آن را روی ستون فقرات ماساژ دهید. علاوه بر تسکین اعصاب و ریلکسی این ماساژ موجب بهبود تپش قلب و تسکین افرادی که دچار افزایش ضربان قلب شده اند می شود.

 

 

برای کبودی دور چشم نسخه می خواهید

 گلپر درمانی کنید

 در طب سنتی ایران نسخه ای ساده و بسیار کاربردی وجود دارد که برای درمان کبودی و سیاهی دور چشم از سوی درمانگران توصیه شده است. برای تهیه این نسخه نیاز به برگ های خشک شده گلپر و مقداری روغن زیتون داریم. 

 

برای تهیه این مخلوط کافی است برگ های گلپر را درون مخلوط کن به صورت پودر در آورده و آن را با یک قاشق چای خوری روغن زیتون طبیعی ضماد کنید و به مدت ۱۵دقیقه روی حلقه چشم و سیاهی های زیر چشم ماسک کنید. سپس این ماسک را از روی صورت برداشته و صورت تان را با آب نیم ولرم بشویید.

 

 

زیاد نفخ می کنید

 دمنوش گلپر بنوشید

 یکی دیگر از خواص درمانی گلپر در تسکین دردهای ناحیه شکم است. نوشیدن دمنوش این گیاه دارویی خوشبو در مدت زمان کوتاهی می تواند موجب کاهش و تسکین دردهای ناحیه شکم که به دلیل ابتلا به نفخ یا اختلالات عملکردی دستگاه گوارش به ویژه معده به وجود آمده است، می شود. برای تهیه این دمنوش کافی است یک تا ۲ قاشق برگ گلپر خشک را درون آب جوش ریخته و آن را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.

 

 

اگر زیاد عصبانی می شوید

 این شربت را میل کنید

 یکی از خواص معجزه آسای نعناع خاصیت آرام بخشی و نشاط آوری آن است. تهیه شربت نعناع که از دم کرده این گیاه و مقداری زعفران و شکر تهیه شده باشد در لحظاتی که دچار ناراحتی و اندوه هستید به افزایش نشاط و برطرف شدن اندوه کمک می کند و در زمان عصبانیت و خشم آرامبخش و تسکین دهنده است. برای تهیه این شربت کافی است ۲ قاشق برگ خشک شده و پودر شده نعناع در ۲ لیوان آب جوش دم کنید و پس از صاف کردن آن یک لیوان از آن را با یک قاشق شکر و مقدار اندکی زعفران مخلوط کرده و به صورت سرد یا گرم میل کنید.

 

 

سکسه امان تان را بریده

 این چای گیاهی را تجربه کنید

 حتما برای تان پیش آمده که با خوردن نخستین لقمه از غذا دچار سکسکه شوید و این سکسکه آنچنان شما را همراهی کند که از خوردن غذای تان لذت نبرید. در این هنگام به هر پیشنهادی عمل می کنید. ممکن است برای چند ثانیه نفس تان را حبس کنید یا یک لیوان آب را بی وقفه بنوشید. اما چاره کار شما تنها نوشیدن یک فنجان دم کرده گیاه نعناع است. این چای را سریع آماده کنید. پس از نوشیدن آن به سرعت سکسکه شما بند می آید.

 

شب ادرای کودکان را با هِل درمان کنید

شب ادراری کودکان را با هِل درمان کنید 

شب ادراری در کودکان یکی از شایع ترین اختلال های دستگاه ادراری محسوب می شود که به راحتی با کمک نسخه ای ترکیبی از دانه های هل قابل درمان است. برای این منظور کافی است دم کرده دانه های هل را به کودک بخورانید. یک قاشق غذاخوری هل را از وسط نصف کرده و در یک لیوان آب جوش ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم کنید. سپس این چای را از صافی بگذرانید و به کودک بخورانید. نوشیدن این چای کمک می کند تا شب ادراری کودک برطرف شود.

 

تفسیر نتایج آزمایشات

با نحوه تفسیر نتایج آزمایش آشنا شوید :

خیلی از افراد پس از انجام آزمایشهای پزشکی و دریافت برگه نتایج، علاقه‌مندند پیش از بازگشت نزد پزشکشان برای مطلع شدن از معنا و مفهوم اعداد و حروف اختصاری متعدد و ظاهرا عجیب و غریب، بدانند که حداقل برخی از این حروف و اعداد به چه امری اشاره دارد.

 

اگر چه امروزه آزمایش‌های بسیار دقیقی وجود دارند که می توانند مقدار میکروسکوپی جزیی‌ترین اجزای روی سلول‌های سرطانی را هم در بدن اندازه بگیرند و یا هر لحظه عناصر پروتئینی یا شیمیایی جدیدی معرفی می‌شوند که اندازه‌گیری آنها در خون یا دیگر مایعات بدن می تواند به پزشکان در تشخیص بیماری‌ها کمک کند اما برای اغلب مردم و همچنین بسیاری از پزشکان، کلمه «آزمایش‌» یادآور آزمایش کامل خون، یعنی همان آزمایش معروفی است که تعداد سلول‌های اصلی خون طی آن اندازه‌گیری می شود.

 

آزمایش خون یا CBC که مخفف جمله انگلیسی «شمارش کامل خون» است، یکی از ابتدایی‌ترین و در عین حال اصلی‌ترین آزمایشاتی است که می تواند زمینه تشخیص بسیاری از بیماری‌ها و از آن مهم‌تر، بیانگر شرایط کلی و حیاتی بدن باشد.

 

* انواع آزمایشات

 

آزمایشات روتین شامل:

 

الف-آزمایش خون CBC_FBS_BS_Hb-HCT_PLT-PT-PTT-Cholestrol_Fb-Cr- BUN-Na- K-Ca-LDL-HDL-

 

ب- آزمایش ادرار UA-UC

 

ج-آزمایش مدفوع: گایاگ و کشت مدفوع

 

سایر آزمایشات غیر روتین است و در مورد بیماران خاص استفاده می شود شامل:

 

د- آزمایش مغز نخاع

 

و-آزمایش خلط

 

ه- آزمایش کشت تراشه

 

ی- سایر آزمایشات

 

* حروف اختصاری در هر آزمایش

 

FBS قند خون ناشتا

MCHC غلظت متوسط همو گلوبین

WBC شمارش گلبول های سفید

RBC شمارش گلبول های قرمز

HB همو گلوبین

 

HC هماتو کریت (درصد گلبول های قرمز در خون)

HCV حجم متوسط گلبول های قرمز

HCH مقدار متوسط همو گلوبین در گلبول های قرمز

R.D.W ضریب تغییرات اندازه گیری گلبول های قرمز

PLT شمارش پلاکت ها

 

PTE در صد پلاکت ها

MPV حجم متوسط پلاکت ها

MCH وزن متوسط هموگلوبین

MCV حجم متوسط هموگلوبین

M/E نسبت سلول های زاینده گلبول سفید به قرمز

 

RDW پهنای گلبول قرمز در منحنی

UA تجزیه کامل ادرار ( PH،رنگ ،بو،توده های متراکم)

TGs تری گلیسیرید (چربی که باعث رسوب در رگ هاو عروق می شود)

HCG تست حاملگی

FSB آزمایش قند خون

 

* توضیحات آزمایش خون

 

VLDL : مخفف و مختصر شده VERY LOW DENSITY LIPOPROTEIN است که از دسته خانواده لیپوپروتین ها محسوب می شود (شیلومیکرون- HDL- LDL). شیلومیکرون چربی های غذایی را در خون حمل و نقل می کند درحالی که VLDL چربی های داخلی مخصوصا کلسترول را .

 

CHYLOMICRONES : شیلومیکرون ذراتی است حاوی پروتئین و چربی که در واقع چربی های غذایی را از روده به کبد و عضلات و قلب منتقل می کند و عمدتا حاوی تریگلیسرید میباشند.

 

BILIRUBIN : ماده ای است که از کاتابولیسم هِم HEME زنجیره گلوبین به وجود می آید . چنانچه این ماده در خون زیاد شود یرقان یا زردی به وجود می آید. یرقان می تواند به چند علت به وجود آید یا ناشی از همولیز شدید گلبولهای سرخ باشد یا ناشی از نقص های انزیمهای کبدی باشد – و یا ناشی از انسداد باشد.

 

HBA۱C : در گلبولهای سرخ انواع مختلفی از هموگلوبین ها وجود دارد که بیشترین غلظت را در افراد بالغ هموگلوبین نوع A تشکیل میدهد اما مقدار کمی از این نوع توسط کربوهیدراتها گلیکوزیله می شود که به آن HBA۱C میگویند این نوع از هموگلوبین در افراد دیابتیک غلظت بیشتری دارد و در واقع نشان دهنده میزان قند خون این افراد طی دو سه ماه گذشته می باشد.

 

RETIC : مخفف و مختصر شده reticolocyte است که از دسته سلول های سرخ خون بحساب می آید . بدلیل نابالغ بودن در رنگ امیزی حیاتی شبکه هایی از رشته های ریبوزومی در آن مشاهده می شود . این سلول ها از نظر اندازه بزرگ هستند. حضور این سلولها درخون رابطه مستقیم با فعالیت خونسازی مغز استخوان دارد. تعیین درصد این سلو لها درخون جهت براورد میزان خونسازی موثر است.

 

PBS : مخفف و مختصر شده برای peripheral blood smear می باشد که منظور از آن مشاهده اسمیر خون محیطی است . و گزارش اشکال غیر طبیعی و اندازه های غیر طبیعی از گلبولهای سرخ خون محیطی است.

 

Diff : مخفف و مختصر شده differential است که منظور از آن تعیین درصد گلبولهای سفید خون بصورت چشمی است .در این ازمایش تعداد ۱۰۰ تا ۲۰۰ عدد گلبول سفید بطور چشمی شمارش می شود و در صد عدد انواع مختلف سلول های سفید خون گزارش میگردد.عمدتا در عفونتهای میکروبی نوتروفیل ها درصد بالایی پیدا میکنند و در عفونتهای ویروسی عمدتا درصد لنفوسیتها افزایش پیدا می کند.

 

G۶PD : مخفف و مختصر شده برای glucose ۶ phosphate dehydrogenase است که یک نوع انزیم درونسلولی است که در گلبولهای سرخ هم یافت می شود این انزیم در گلبولهای سرخ یک انزیم کلیدی جهت حفظ غشای گلبولهای سرخ محسوب می شود چنانچه این انزیم کمبود و یا نایاب باشد همولیز گلبولهای سرخ خود بخود رخ میدهد و فرد دچار انمی ناشی از همولیز خواهد شد.

 

BUN : مخفف و مختصر شده BLOOD UREA NITROGEN است سنجش این پارامتر سرمی برای ارزیابی عملکرد کلیه بسیار مفید است . اوره یک محصول فرعی است که از متابولیسم پروتئین ها در کبد تولید می شود و در واقع ضایعات ناشی از مصرف پروتئین ها بصورت اوره از کلیه ها دفع میگردد بنابراین شاخص خوبی جهت بررسی عملکرد کلیه می باشد.

 

Cr : مخفف و مختصر شده CREATININE است این جسم آلی در بدن از ماده ای به نام کراتین فسفات حاصل می شود که در عضلات تولید میگردد . مقدار این جسم در بدن افراد مختلف بستگی متناسب با توده عضلانی فرد دارد مثلا در نوزادان کمتر و در مردان بالغ با توده عضلانی زیاد بیشتر. از این تست به کمک تست BUN جهت عملکرد کلیه استفاده می شود.

 

AST: مخفف و مختصر شده ASPARTATAE TRANSAMINASE است . که یک آنزیم بوده و در بدن در بافتهای مختلف وجود دارد به عنوان مثال این انزیم در کبد – قلب – گلبولهای سرخ و .. وجود دارد. بالا بودن این انزیم در مقادیر غیر طبیعی نشانگر حضور بیماری در فرد است مانند همولیز درون عروقی – آسیبهای کبدی ناشی از هپاتیت و یا کبد چرب – آسیبهای قلبی.

 

ALT : مخفف و مختصر شده ALANINE TRANSAMINASE است همانند AST یک انزیم محسوب می شود که در همان بافتهایی که AST وجود داد این انزیم نیز حضور دارد و مقادیر بالا ی این انزیم مرتبط است با همان بیماری های که در مورد AST بیان شد.

 

PRO : مخفف و مختصر شده PROTEIN است . این تست جهت اندازه گیری کل پروتئین های سرمی بکارگرفته می شود . از آنجایی که در سرم تعداد متنوعی پروتئین وجود دارد و هر کدام مرتبط با بیمارهای خاصی است لذا جهت تعیین نوع پروتئین مذکور میبایست تست دیگری به نام پروتئین الکتروفورز انجام گردد تا مشخص گردد که افزایش یا کاهش مربوط به کدام نوع پروتئین سرمی است.

 

MCH : مخفف و مختصر شده MEAN CORPOSCULAR OF HEMOGLOBIN است و بیانگر میزان متوسط هموگلوبین در هر سلول است. براساس واحد پیکوگرم بیان می شود.

 

MCHC : مخفف و مختصرشده برای MEAN CORPOSCULAR HEMOGLOBIN CONCENTRATION است و بیانگر میزان غلظت متوسط هموگلوبین در سلول قرمز است. این اندکس گلبول سرخ با میزان رنگدانه هموگلوبین مرتبط است و به اصطلاح گلبول سرخ را هایپرکروم و یا هیپوکروم می گویند.

 

RDW : مخفف و مختصر شده برای RED BLOOD CELL DITRIBUTION WIDTH است. اندازه این عبارت نشاندهنده میزان یکنواختی و یا عدم یکنواختی اندازه گلبولهای سرخ خون است. که هر چه این عدد کمتر باشد به معنی آنست که گلبولهای سرخ خون یکدست تر است از نظر اندازه و برعکس اگر این عدد بزرگتر باشد نشانه عدم یک دست بودن گلبولهای سرخ خون است و مرتبط با بعضی بیماری ها ست. برای شک به آنیزوسایتوزیس و پویکیلوسایتوزیس می توانید به سراغ این اندکس گلبول سرخ بروید.

 

Lym : مخفف و مختصر شده برای کلمه LYMPHOCYTE است که از نظر تعداد از گلبولهای سفید مهم خون می باشد و کاهش یا افزایش در میزان این سلول خونی هم مرتبط با بیماری های غالبا ویروسی است اگرچه با بیماری های دیگری نیز مرتبط است.

 

NEU : مخفف و مختصر شده برای کلمه NEUTROPHIL است که از دیگر گلبولهای سفید مهم خون است و افزایش و کاهش در تعداد آن مرتبط با بیماری های غالبا عفونی و باکتریایی می باشد اگرچه با بیماریهای دیگری نیز ارتباط دارد.

 

CBC : مخفف CELL BLOOD COUNT است و اشاره به شمارش و اندازه گیری تمام مقادیر قابل اندازه گیری و قابل محاسبه خون دارد . که شاملWBC – RBC – HCT-HGB-PLT-MCH-MCV-MCHC-MPV-RDW-…… می شود .

 

WBC : مخفف WHITE BLOOD CELL است و اشاره به تعداد و شمارش سلولهای سفید خون دارد که شامل نوتروفیل – منوسیت – لنفوسیت – بازوفیل – ائوزینوفیل می شود.

 

RBC : مخفف RED BLOOD CELL است و منظور از آن تعداد گلبولهای قرمز خون می باشد.

 

HGB : مخفف HEMOGLOBIN است و منظور از آن میزان رنگدانه خون انسان است که مقدار آن در خون نشاندهنده کم خونی یا پرخونی و یا طبیعی بودن خون فرد است . PLT: مخفف PLATELET بوده و به تعداد سلول هایی به نام پلاکت در خون اشاره دارد. این سلول های در انعقاد خون نقش دارند و تعداد آنها مرتبط با بیماریهای انعقادی خون می باشد.

 

HCT : مخفف HEMATOCRIT می باشد و بیانگر نسبت حجم سلولی خون و بخش مایع خون می باشد.

 

MCV : مخفف MEAN CORPOSCULAR VOLUME است و به میانگین حجم گلبولهای سرخ خون اشاره دارد.

 

* جزئیات آزمایش خون

 

برای آشنایی بیشتر با اجزای این آزمایش و فهمیدن اینکه معنی آن چند حرف انگلیسی با اعدادی که روبه‌رویشان نوشته می شود چیست، می توانید مطالب زیر را بخوانید:

 

RBC

 

RBC مخفف کلمه سلول‌ قرمز خون است. این سلول‌های قرمز یا همان گلبول‌های قرمز، در واقع اصلی‌ترین قسمت خون و عامل رنگ قرمز آن هستند. خود این رنگ قرمز به دلیل وجود ماده‌ای به نام هموگلوبین است که کمک می کند گلبول‌ قرمز، اصلی‌ترین وظیفه خود یعنی حمل و نقل اکسیژن و دی‌اکسیدکربن را انجام دهد. به طور خلاصه می شود گفت گلبول‌های قرمز وسیله حمل و نقل اکسیژن از ریه به بقیه سلول‌های بدن هستند.

 

مقادیر طبیعی: بین ۴/۷ تا ۶/۱ میلیون در هر میکرولیتر خون. این عدد برای خانم‌ها مقداری کمتر و در کودکان مقداری بیشتر است.

 

* چه چیزهایی باعث کاهش آن می‌شوند؟

 

خونریزی‌های گوارشی یا خون‌ریزی‌‌های واضح از محل زخم، سوءتغذیه و فقر آهن یا کمبود ویتامین B۱۲ ، شکستن سلول‌های خونی یا همولیز در اثر بعضی بیماری‌های خاص مثل فاوسیم، بعضی مشکلات ژنتیکی مثل گلبول‌های قرمز سلول داسی‌شکل و مشکلات مغز استخوان باعث پایین آمدن مقدار گلبول‌های قرمز می‌شوند.

 

نارسایی و بعضی مشکلات کلیوی، بیماری‌های مزمن و تومورهای سرطانی و همچنین بیماری‌های روماتویید هم باعث از بین رفتن RBCهای خون و کاهش این عدد در برگه آزمایش می‌شوند.

 

RBC Index

 

الف: تعیین میانگین حجم یک گویچه قرمز( (A- MCV

ب: تعیین میانگین مقدار هموگلوبین در یک گویچه قرمز و غیره( (B –MCH

ج: گزارش مرفولوژی گویچه های قرمزخون C -Red Blood Cell morphology report D -Immature cells report

د: گزارش سلولهای نارس

ه: گزارش انگل خونی از جمله انگل مالاریا در صورت مشاهده

E – Malaria Parasit report

آزمایش CBC به طور کامل توسط کارشناس آزمایشگاه انجام می گردد که نتیجه آن بسیار ارزشمنداست.

 

* چه چیزهایی باعث افزایش آن می شود؟

 

مقدار بالای گلبول قرمز می تواند نشان‌دهنده ظرفیت‌ بالای حمل اکسیژن باشد. در بعضی ورزشکاران و همچنین زندگی در ارتفاع به خاطر کمبود اکسیژن در هوا باعث افزایش RBC خون می شود. بیماری‌های ریوی یا کلا هر نوع بیماری‌ای که هیپوکسی مزمن (کمبود اکسیژن طولانی مدت در بدن) ایجاد می کند، مثلا بیماری‌ مادرزادی قلبی، هم باعث تولید بیشتر RBC می‌شوند.

 

نکته: گلبول قرمز به طور طبیعی بعد از تولید در مغز استخوان ۱۲۰ روز در خون زندگی می کند و در آخر عمر خود خرد می شود و به عناصر سازنده‌اش تبدیل می شود. مقدار RBC‌ها در طی بارداری به طور طبیعی کمی کمتر نشان داده می شود چون حجم مایع خون افزایش پیدا کرده است. عدد RBC در واقع مقدار دقیق گلبول‌های قرمز در ۱میلی‌لیتر خون محیطی است. بسته به آزمایشگاه و نوع کیت مورد استفاده، ممکن است مقیاس شمارش این سلول فرق کند. خوردن داروهایی مثل کلرامفنیکل هم باعث کاهش RBC می شود.

 

HCT

 

هموتوکریت یا HCT هم یکی از مقادیر اندازه‌گیری گلبول قرمز است. به طور کلی «هم» به معنی آهن است و هر جا در هر کلمه‌ای آمد حتما آن کلمه ارتباطی با گلبول قرمز دارد.

 

هماتوکریت درصدی از حجم کلی خون است که از گلبول قرمز ساخته شده و با اندازه‌گیری قسمت قرمز رسوب خون در لوله آزمایش نسبت به کل ارتفاع خون اندازه‌گیری می شود. به خاطر بیماری‌ها و شرایط مختلفی که می توانند اندازه‌گیری RBC و Hgb را با اشکال مواجه کنند، HCT هم اندازه‌گیری می شود تا به طور مستقیم نشان‌دهنده اندازه هموگلوبین و گلبول قرمز در خون باشد. این عدد معمولا با درصد نشان داده می شود.

 

مقادیر طبیعی: اعداد بین ۴۲ تا ۵۲ درصد برای آقایان و ۳۷ تا ۴۷ درصد برای خانم‌ها نرمال به حساب می آید. در خانم‌های باردار درصد بالاتر از ۳۳ طبیعی است.

محدوده خطر: HCT بالاتر از ۶۰ درصد و پایین‌تر از ۱۵ درصد باید باعث نگرانی پزشک شود.

 

* چه چیزهایی باعث کاهش آن می شود؟

 

تقریبا همان دلایل RBC،Hgb به علاوه شرایطی مثل پرکاری تیرویید، سیروزکبدی، نارسایی مغز استخوان و میلوم مولتیپل باعث کاهش هماتوریت می‌شوند.

 

* چه چیزهایی باعث افزایش آن می شود؟

 

سوختگی، اسهال شدید، بیماری‌های انسدادی ریوی، از دست دادن زیاد آب، تولید بیش از حد گلبول قرمز عوامل افزایش HCT هستند.

 

نکته: بیماری‌هایی که باعث به وجود آمدن شکل‌های غیرطبیعی گلبول قرمز می‌شوند (مثل بیماری گلبول قرمز داسی‌‌شکل) مقدار HCT را تغییر می‌دهند. وقتی مقدار گلبول سفید به شدت بالا باشد بر مقدار HCT موثر است. در صورت طبیعی بودن اندازه‌های گلبول قرمز، مقدار هماتوکریت ۳ برابر هموگلوبین است. هماتوکریت را نباید بلافاصله بعد از خون‌ریزی شدید اندازه‌گیری کرد.

 

WBC

 

این سه حرف مخفف «سلول‌های سفیدخون» و نشان‌دهنده گلبول‌های سفید است. اندازه‌گیری مقدار گلبول‌های سفید خون یکی از روش‌های اصلی تعیین وجود عفونت در بدن است چون این سلول‌ها که جزو سیستم دفاعی بدن هستند در شرایط بیماری‌های عفونی و غیرعفونی واکنش‌های مختلفی از خود نشان می‌دهند.

 

* شمارش WBCها دو جزء دارد:

 

یکی مقدار کلی گلبول‌های سفید در یک میلی‌لیتر خون و جزء دیگر شمارش جزء به جزء این سلول‌ها چون گلبول‌ سفید خود متشکل از پنج نوع مختلف است که کم و زیاد شدن هر کدام از این انواع معنی خاص خود را دارد. کلمه «diff» که در جلوی CBC به معنی آزمایش خون نوشته می شود درخواست برای شمارش همین انواع مختلف گلبول‌سفید است.

 

مقادیر طبیعی: در بزرگسالان و بچه‌های بالاتر از ۲ سال مقدار گلبول‌سفید بین ۵ تا ۱۰ هزار در هر میلی‌لیتر خون طبیعی است.

 

محدوده خطر: WBC کمتر از ۲۵۰۰ و بیشتر از ۳۰۰۰۰ هر کدام نشان‌دهنده بیماری‌هایی هستند که می توانند گاهی خطرناک باشند.

 

* چه چیزهایی باعث کاهش آن می شود؟

 

لکوپنی یا کاهش گلبول‌سفید به مقادیر زیر ۴هزار گفته می شود که معمولا در نتیجه نارسایی مغز استخوان، مسمومیت دارویی عفونت بسیار زیاد، سوءتغذیه، بیماری‌های خودایمنی، ایدز، به وجود می آید. در بسیاری از انواع نارسایی‌های مغز استخوان (مثلا بعد از شیمی‌درمانی،‌ رادیوتراپی و…) هم این مقدار کاهش می‌‌یابد.

 

* چه چیزهایی باعث افزایش آن می شود؟

 

افزایش گلبول‌سفید، لکوسیتوز نام دارد و به مقادیر بالاتر از ۱۰هزار گفته می شود. که به طور معمول نشان‌دهنده عفونت، التهاب، تخریب بافت بدن و یا لوسمی یا سرطان خون است. ضربه و جراحت، استرس و تب هم مقدار WBC را افزایش می‌دهند.

 

نکته: عمل اصلی گلبو‌ل‌سفید مبارزه با عفونت و حذف عوامل خارجی و مزاحم است و در مواقع آلرژ‌ی‌ها هم این سلول‌ها مسوول بروز واکنش هستند. تغییر هر کدام از انواع WBC معنی خاص خود را دارد و ممکن است نشان‌دهنده عفونت با میکروب، ویروس و یا حتی استرس باشد. فعالیت شدید بدنی و ورزش سنگین هم برای مدتی باعث بالا رفتن تعداد WBC در خون می شود. بارداری و زایمان هم این مقدار را افزایش می‌دهند.

 

Hgb

 

در برگه‌های آزمایش مختلف ممکن است به صورت‌های مختلف HGB،Hg، یا Hgb نوشته شود. هم اینها مخفف کلمه هموگلوبین، یکی از عناصر اصلی تشکیل دهنده گلبول‌ قرمز است. این ماده که در آن آهن به کار رفته خود از اسید آمینه تشکیل شده و جایگاه‌های مختلفی برای ترکیب با اکسیژن دارد. هموگلوبین در جایی که اکسیژن زیاد وجود دارد با آن ترکیب می شود و در محیط کم اکسیژن آن را آزاد می کند. اندازه‌گیری مقدارکلی هموگلوبین در واقع نوعی نشان‌هنده تعداد گلبول‌های قرمز است.

 

مقادیر اصلی: مقدار طبیعی برای آقایان بین ۱۴ تا ۱۸ گرم در هر دسی‌لیتر است و برای خانم‌ها مقادیر بین ۱۲ تا ۱۶ گرم در هر دسی‌لیتر طبیعی محسوب می شود.

 

محدوده خطر: هموگلوبین زیر ۵ و بالای ۲۰ مقادیر بحرانی به حساب می‌آیند و حتما نیازمند رسیدگی فوری هستند.

 

* چه چیزهایی باعث کاهش آن می شود؟

 

دقیقا همان دلایل کاهش گلبول‌های قرمز چون هموگلوبین را هم تخریب می‌کنند باز کاهش مقدار آن در خون می‌شوند. کم‌خونی، خون‌ریزی شدید، سرطان، سوءتغذیه، بیماری لوپوس، بیماری‌های کلیوی و بزرگی طحال باعث کاهش هموگلوبین می‌شوند. مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، آسپیرین و ایندومتاسین و همچنین داروهای ضدسرطان هم هموگلوبین خون را کم می‌کنند.

 

* چه چیزهایی باعث افزایش آن می شود؟

 

مشکلات ریوی، سوختگی شدید، نارسایی مزمن ریه و از دست دادن زیاد آب (دهیدراسیون‌) مقدار این ماده حیاتی را افزایش می‌دهند. جنتامایسین و متیل‌دوپا هم جزو داروهایی هستند که عوارض جانبی‌شان افزایش Hgb است.

 

نکته: مقدار Hgb در بارداری کاهش می‌یابد چون با اینکه خون‌سازی کمی بیشتر شده است اما حجم مایع بدن و خون بالا رفته و مقدارکلی هموگلوبین در هر دسی‌لیتر آن کاهش می‌یابد. زندگی در ارتفاع هم به خاطر نیاز بیشتر بدن به اکسیژن و کمبود اکسیژن محیط باعث تولید بیشتر هموگلوبین می شود. در طحال اغلب سلول‌های پیرخون تخریب می‌شوند. بزرگ شدن طحال یعنی تخریب بیشتر سلول‌ها و به همین دلیل به دنبال آن کاهش RBC و Hgb رخ می‌دهد.

روشهای مراقبت از کمر

روشهای مراقبت از کمر

کبد چرب و درمان کبد چرب

کبد چرب چیست؟

*دکتر محمدمهدی اسعدی؛ کبد چرب یک اختلال شایع در جوامع مدرن امروزی است که با تجمع چربی درسلولهای کبدی و التهاب کبد مشخص میشود. این حالت دربیماران الکلی شایع و عموماً خطرناک است ولی از علل عمده دیگر که به بعنوان «کبد چرب غیرالکلی» می نامند، میتوان از دیابت، چاقی و بخصوص سوء تغذیه نام برد.

 

شیوع بیماری

این بیماری درزنان و درسن میانسالی شایع تر است، و معمولاً یک اختلال پایدار و مزمن می باشد که در موارد شدید میتواند منجر به نارسایی کبد شود.

 

علت بیماری

علت اصلی بروز کبد چرب ناشناخته است ولی تعدادی از عوامل زمینه ساز بیماری فوق می‌باشند.

چاقی ۷۰% علت کبد چرب است. دیابت و بالابودن چربی های خون نیز از علل دیگر آن است.

 

اختلالات تغذیه ای مانند سوء تغذیه و تغذیه وریدی طولانی مدت و گرسنگی طولانی مدت و کاهش وزن ناگهانی، و رژیم غذایی نادرست، استرس های درونی، مصرف بیش از حد داروها و غذاهای آماده و کنسروی نیز از علل مهم دیگر کبد چرب میباشند.

 

علایم و تشخیص

معمولاً بیماران بدون علامت هستند. بعضی از بیماران دچار درد ناحیه شکم درحوالی کبد می شوند و گاهی احساس پری در ناحیه فوق دارند.

 

اکثراً در بررسی های اتفاقی و آزمایشات روتین سالیانه و سونوگرافی، تشخیص کبد چرب داده می‌شود.

 

بعد از تشخیص حتماً باید آزمایشات لازم برای بررسی اختلالات زمینه ای همچون دیابت و چربی خون و هپاتیت انجام شود. و ندرتاً نیاز به نمونه برداری از کبد  می‌شود.

 

توصیه های عمومی جهت پیشگیری از کبد چرب

1. درکبد چرب اشکال عمده درمصرف غذایی زیاد در وعده ناهار می‌باشد، پس توصیه می‌شود به مرور میزان غذای وعده ناهار را کم کنید.

2. نیم ساعت قبل از غذا و تا یک ساعت بعد غذا آب ننوشید. (آب وسط غذا ننوشید)

3. تا ۳ ساعت بعد از غذا خوردن نخوابید.

4. فعالیت سنگین و شدید بعد غذا انجام ندهید – زیرا باعث اختلال در هضم غذا می‌شود.

5. استحمام بعد از غذا انجام نشود – باعث گرفتگی عروق و اختلال هضم میشود.

6. چند نوع غذا دریک وعده مصرف نفرمائید.

7. به همراه غذا میوه میل نفرمائید. زیرا باعث فساد غذا می‌شود.

8. به همراه گوشت؛ ماست میل نفرمائید – زیرا باعث فساد گوشت می‌شود.

9. غذا را بطور کامل بجوید تا هضم دهانی کامل شود.

10. غذاهای غلیظ و پروتئین های دیر هضم مانند ماکارونی و گوشت حیوانات پیر مصرف نفرمائید.

11. میوه های گلخانه ای مصرف نفرمائید.

12. غذاهایی که دارای مواد نگهدارنده هستند مصرف نفرمائید.

13. در تابستان در وعده ناهار، غذاهای سبک و لطیف مصرف نمائید.

14. غذاهای سرد شده و در یخچال مانده مصرف نفرمائید (تولید بلغم میکند).

15. پرهیز از درگیرهای فکری و استرس های روحی – زیرا بر هضم غذا و کارکرد کبد اثر سوء دارد.

16. پرهیز از غذاهای سرخ شده

17. پرهیز از نان های خمیری

18. فعالیت جنسی حداقل ۳ ساعت بعد صرف غذا باشد.

19. عدم مصرف غذا تا وقتی که اشتها بصورت لذت بخش احساس گردد، و در اشتها کاذب (که نفخ را باعث   می‌شود) غذا مصرف نشود.

20. مصرف نکردن نوشابه ها

 

درمان

بیماران مبتلا به کبد چرب باید تا یکسال تحت درمان و رعایت رژیم غذایی قرار گرفته و تا طبیعی شدن آنزیم های کبدی درمان اختلالات زمینه ای را نیز ادامه دهند.

1. مصرف قرص متفورمین تا حدودی در درمان کبد چرب (بدلیل مقاومت ایجاد شده به انسولین بخصوص در افراد چاق) موثر است.

2. ویتامین E 400 میلی گرم روزانه تا حدودی می‌تواند منجر به بهبود آنزیم های کبدی شود، ولی مصرف طولانی مدت آن توصیه نمی شود.

3. انجام ورزش قبل از صرف غذا

4. یکساعت پیاده روی تند قبل از شام

5. درمان مشکلات گوارشی و سوء هاضمه

6. درمان چاقی بطور آهسته و بتدریج

7. غذای کمتر در وعده ناهار میل شود

8. در هر وعده غذایی یک نوع غذا میل شود.

9. ایجاد آرامش در زندگی

10. رعایت تمامی نکات مربوط به پیشگیری از کبد چرب

آشنایی با موارد مصرف ویتامینها در قسمتهای مختلف بدن

آشنایی با موارد مصرف ویتامینها در قسمتهای مختلف بدن

درمان ناباروری برای آقایان

معجون ( 2 قاشق غذاخوری عسل + 2 قاشق غذاخوری آب پیاز + نصف قاشق مربا خوری 

دارچین را در 1 لیوان شیر مخلوط شود ) و به مدت 1 ماه هر شب قبل از خواب آقا بخورد

 انشاء اله حتماً نتیجه بگیرد . این روش تجربه شده است .

 

غذاهای مضر و مفید برای انواع مزاج ها

غذاهای مضر و مفید برای انواع مزاج ها

 

غذاهای مضر برای افراد بلغمی مزاج

تمام مواد لبنی، مانند شیر، ماست، دوغ، کره، سرشیر، خامه، پنیر و کشک برای افراد بلغمی مزاج مضر است. ترشیجات، سرکه، شور، برنج سفید، عدس، سیب زمینی، آب یخ، انواع نوشابه های گاز دار، چای، قهوه، نسکافه، سوپ جو، آش جو، میوه جات ترش و کال، نارنگی، کیوی، گرمک، خیار پوست کنده، قارچ، ماش، جو، گوشت گاو و گوساله، انواع گوشت سفید، سس، رب، گوجه فرنگی، پرخوری، غذاهای فریزر شده و غذاهای زود پز شده، کدو خورشتی، کلیه ی غذاهای ساندویچی، شیرینیجات قنادی، کلیه ی غذاهای سردی بخش، استفاده از چند نوع غذا با هم، نوشیدن مایعات همراه با غذا و یا بلافاصله بعد از آن، آش رشته، ماکارونی و کلیه ی تنقلات مصنوعی، مانند پفک، شکلات، آدامس، بیسکویت، یخمک، نوشمک، چیپس و... مصرف این نوع مواد غذایی خلط بلغم را فعال می کند و آن را افزایش می دهد.

بلغم همان سیستم ایمنی بدن است که با این نوع تغذیه ضعیف می شود و در نتیجه، بدن آدمی در مقابل انواع پارازیت ها آسیب پذیر می شود.

در واقع سیستم ایمنی بدن علیه خود وارد عمل می شود که در اصطلاح پزشکی آن را اتوایمیون می نامند. غذاهای یاد شده باعث این نوع بیماری ها می شود که از نظر پزشکی مدرن برای آن ها درمانی وجود ندارد. بهترین درمان این گونه اشخاص استفاده نکردن از غذاهای نامبرده است. یکی از مهم ترین دلائل علمی استفاده نکردن از این نوع غذاها، پایین بودن ph آن ها است که در بدن ایجاد اسیدوز می کنند. اسیدوز روی اعصاب مرکزی اثر مخربی می گذارد و این سیستم را به مرور فلج می کند.

غذاهای مفید برای افراد بلغمی مزاج

تمام غذاهای گرمی بخش از قبیل گوشت شتر، گوسفند، کبوتر، سار، گنجشک، بوقلمون کباب شده و از میوه جات: همه ی میوه های رسیده و شیرین.

از ادویه جات: هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، جوز هندی، فلفل سیاه و فلفل سفید و دانه ی فلفل، دانه ی خردل، سیر، موسیر، از ریشه ها: چغندر، شلغم، هویج، کلم قمری، ترب سیاه و سفید.

از سبزیجات: کلیه ی سبزی جات گرم، مانند: انواع کلم، ساقه ی کرفس، نعناع، ریحان، جعفری، مرزه، ترخون، تره و شوید. از حبوبات: نخود، گندم، لوبیا چیتی، لوبیا کشاورزی و یا کپسولی، دال عدس و لپه.

در صورت استفاده از سایر حبوبات و غلات، بهتر است از ادویه جات گرم مانند: زیره ی سیاه، زیره ی سبز، زنجبیل، دارچین، هل، زعفران و کمی زرد چوبه استفاده شود.

از بذرهای ملین مانند: تخم ریحان، تخم شربتی، قدومه ی شیرازی، خاکشیر و بارهنگ نیز می توان استفاده کرد.

از خشکبار: بادام، گردو، فندق، پسته، کنجد، ارده مفید است و از عسل و شیره ی خرما می توان مصرف کرد.

استفاده از این نوع مواد غذایی بسیاری از بیماری های اتوایمیون، مانند: بیماری های رماتیسم، پارکینسون و سایر بیماری های صعب العلاج را درمان می کند. اکثر افراد مبتلا به این بیماری ها از طبع سرد برخوردار هستند.

غذاهای مضر برای افراد سوداوی مزاج

بادمجان، غذاهای نمک سود، مانند: ماهی دودی، ماهی شور، خیار شور، نمک زیاد، پنیر شور، گوشت گاو و گوساله و گوشت حیوانات پیر هم چنین غذاهای مانده و بیات، ماست، پنیر، چای شیرین، شیرینی جات قنادی و مصنوعی، ترشیجات سرکه، شور، گوجه فرنگی، سس، رب، کلیه ی غذاهای ساندویچی، آب یخ، مرغ و تخم مرغ ماشینی، ماهی، برنج سفید، خوراک عدس (عدسی)، نوشیدن مایعات همراه با غذا، غذاهای سرخ شده، غذاهای فریزر شده، غذاهای زود پزشده، تنقلات مصنوعی، مانند: شکلات، پفک، چیپس، بیسکویت، یخمک، کاکائو و... افراد سوداوی مزاج از نوشیدن چای به خصوص چای شیرین و هم چنین از مصرف نسکافه، قهوه و دوغ جدا باید خود داری کنند. معمو لا افراد سوداوی مزاج علاقه ی فراوانی به نوشیدن چای، دوغ و ماست پیدا می کنند که باید از مصرف آنها پرهیز کرد.

غذاهای مفید برای افراد سوداوی مزاج

کلیه ی غذاهای گرمی بخش، مانند: گوشت گوسفند، گوشت شتر، گوشت کبوتر، گوشت گنجشک و گوشت سار. در صورت مصرف برنج، حتما از شوید و زیره ی سیاه استفاده شود. سبزیجات گرم، مانند نعناع، ریحان، ترخون، مرزه، جعفری، تره، انواع کلم، ساقه ی کرفس، عسل، توت، کشمش، انجیر، خرما، هل، دارچین، زنجبیل، زعفران زیره و استفاده از بذرهای ملین، مانند: قدومه ی شیرازی، تخم شربتی و سایر ملین های ملایم از جمله ی خوراکی های مفید برای افراد سوداوی مزاج است.

غذاهای مضر برای افراد دموی مزاج

غذاهای سرخ شده، چرب و پر حجم، شیرینجات قنادی و مصنوعی، پرخوری، ادویه جات تند، غذاهای شور، انواع شور (کلم شور، خیار شور و...) گوشت زیاد، کره و خامه، غذاهای نشاسته ای، آب یخ، دوغ، نوشابه، تخم مرغ، نوشیدن مایعات همراه با غذا ویا بلافاصله بعد از آن، خرما، رطب، توت خشک، کشمش، سس، رب، ترشیجات، سرکه، سیر، چای، قهوه، نسکافه، ماست، بادمجان و غذاهای ساندویچی.

غذاهای مفید برای افراد دموی مزاج

نوشیدن روزی شش لیوان آب خنک نیم ساعت قبل و دو ساعت و نیم بعد از غذا، زرشک، کاهو، خیار و میوه جات به خصوص سیب درختی همراه با پوست و دانه های آن، انار، سبزیجات، سوپ جو، لیمو ترش تازه، استفاده از سالاد قبل از غذا، روغن زیتون، حبوبات و غلات جوانه زده (مثل گندم، جوی دو سر، ماش و عدس)، بذرهای ملین (مانند خاکشیر، اسفرزه، تخم ریحان، بالنگو، بارهنگ، تخم مرو)، عسل به مقدار کم، غذاهای خام (میوه جات و سبزیجات)، انواع توت، به خصوص شاه توت، کدو خورشتی، نوشیدن دو تا سه لیوان آب زرشک که سریعا خون را به حالت طبیعی باز می گرداند، کم خوری، استفاده از غذاهای ساده و کم کالری، مانند سبزیجات بخار پز. به افرادی که دموی مزاج هستند نیز نرمش و ورزش توصیه می شود.

غذاهای مضر برای افراد صفراوی مزاج

چای، قهوه، نسکافه، لبنیات، تخم مرغ و غذاهای فریزر شده، زود پز شده و سرخ شده، سس و رب، غذاهای چرب و پرحجم، ماکارونی، آش رشته، سیر و کلیه ی غذاهای گرم، ادویه جات تند، آب یخ، نوشابه، نوشیدن مایعات همراه با غذا یا بلافاصله بعد از آن، شیرینی جات قنادی و مصنوعی، آجیل شور، گوشت قرمز، بریده بریده غذا خوردن ؛ یعنی انسان مدام در حال خوردن باشد، مانند تخمه شکستن و خوردن تنقلات، خوردن بادمجان، موز، کلیه غذاهای ساندویچی، مانند سوسیس، کالباس، کوکتل، سمبوسه، فلافل، پیتزا، همبرگر و خوردن خربزه، آناناس و طالبی.

علت ممنوع بودن این غذاها برای افراد صفراوی مزاج این است کهph این غذاها و نیز پی اچ ( ph) کبد بالاست. استفاده از این مواد باعث افزایش دمای کبد و ترشح زیاد صفرا و در نتیجه، ایجاد راه بندان در مجاری کبد می شود. این حالت موجب تشکیل سنگ های صفراوی در کیسه صفرا می شود و علائمی نظیر یبوست، زرد شدن چهره، دردهای شدید در ناحیه ی سمت راست بدن در زیر دنده ی راست را در پی دارد.

غذاهای مفید برای افراد صفراوی مزاج

همه ی انواع مرکبات، انار، شاه توت، خیار، سیب، گلابی، آلبالو، گیلاس، آلو، گوجه سبز و زرشک برای افراد صفراوی مزاج مفید هستند.

بهترین دارو برای این افراد هندوانه، گرمک، کدو خورشتی، هویج فرنگی، روغن زیتون، سوپ جو با پاچه ی گوسفند و همراه با تعدادی آلو بخارا و سبزی جات، مانند اسفناج و گشنیز و لیمو ترش تازه و روغن زیتون است. همچنین سیب زمینی بخارپز، قارچ، بامیه ی خورشتی، پیاز، برگه ی هلو، برگه ی زردآلو، مغز بادام خام، برنج سفید با روغن زیتون، کدو حلوایی، نخود فرنگی، عدس، ماش، جوی دو سر، مخمرآب جو، لیمو عمانی برای افراد صفراوی مزاج بسیار مفید است.

نوشیدن روزانه یک تا سه لیوان آب زرشک، نیم ساعت قبل از غذا و دو ساعت و نیم بعد از آن نیز فوق العاده مفید است.

بذرهای ملین، مانند خاکشیر، اسفرزه، تخم ریحان، تخم مرو، بارهنگ و بالنگو، ترشی جات طبیعی، مغز فلوس، شیر خشت، ترنجبین، عسل به مقدار کم و همراه با لیمو ترش تازه و به صورت شربت شده که به آرامی میل شود، انگور، کاهو، مغز خیار، تخم کدوی خام، تخم خیار، مغز تخم هنداونه، تخم کاهو، از هر کدام به مقدار مساوی مخلوط کرده آسیا شود و روزی دو بار و هر بار یک قاشق غذاخوری در یک لیوان آب مخلوط گردیده و میل شود.

---

میگنا/گردآوری:گروه تندرستی و زندگی سالم

خواص درمانی و فواید و مضرات شاتره

از گیاه شاه‌تره می‌توان برای درمان آکنه، بهبود عمل گوارش و هضم غذا، درمان اگزما، آشفتگی معده، درمان کیسه صفرا، عفونت‌های باکتریایی و یبوست استفاده کرد.

---

شاه‌تره یا شاتره گیاهی است با نام علمی Fumaria officinalis و یا گونه‌های دیگری از جمله f.Vaillantii که از خانواده شاه‌تره است و نام عمومی آن در جهان Fumitory است. گونه اول که گیاه اصلی دارویی آن است بومی اروپا و آسیاست

 

 

شاتره گیاهی علفی است که در فصل بهار در مزارع، باغ‌ها، کنار جاده‌ها و زمین‌های کشاورزی به‌وفور می‌روید. اغلب روستاییان ظاهر این گیاه را می‌شناسند.
اگر شما هم برای تفریح به یکی از دشت‌های سرسبز حوالی شهر سفر کردید و وسوسه چیدن این گیاه دارویی به دلتان افتاد، بدانید که این گیاه شاخه‌های ظریف فراوان و برگ‌هایی با تقسیمات بسیار زیاد دارد.
گل‌های آن کوچک، انبوه و به رنگ سفید مایل به گلی است و به صورت متراکم در کنار هم قرار گرفته است. قسمت مورد استفاده این گیاه برگ، گل و شاخه آن است.
اگر این گیاه را شناختید و چیدید بلافاصله آن را خشک کرده، قسمت‌های هوایی آن را با هم مخلوط و دو تا چهار گرم آن را به مدت 10 تا 15دقیقه دم کنید سپس آن را صاف کرده و قبل از غذا بنوشید. برای آن که از خواص درمانی شاتره بیشترین منفعت را ببرید، بهتر است آن را گرم بنوشید.

شاتره طبع سردی دارد و در طب سنتی برای درمان بیماری‌های پوستی از آن بسیار استفاده می‌شود.

اسید فوماریک آن برای التیام اگزما موثر است و آلکالوییدهای آن در بهبود بیماری‌های کبدی و صفراوی نافع است و به کبد در نقش سم‌زدایی کمک کرده وخون را تصفیه می‌کند.

وقتی عملکرد کبد مطلوب شود، زردی پوست رفع، سموم بدن دفع، هورمون‌ها تنظیم، تب و سرفه ناشی از گرمی‌ها رفع، التهاب بدن التیام و آشفتگی‌های روحی کم و در نهایت آرامش حکمفرما می‌شود.

عرق شاتره در مقایسه با دم‌کرده آن خواص درمانی کمتری دارد، اما به دلیل دسترسی آسان‌تر مصرفش را توصیه می‌کنیم.

این عرق به دلیل آن که به ترشح آنزیم‌های گوارشی کمک می‌کند، غذا را براحتی هضم کرده و اشتهاآور خوبی است.

مزه مزه آن به جهت ویتامین C فراوان برای استحکام لثه‌ها و غرغره جوشانده آن برای برطرف کردن آفت، زخم‌های دهانی و التهاب زبان مفید است.

تحقیقات اخیر نشان داده است شاتره علاوه بر این خواص درمانی، ضدعفونی‌کننده، آنتی‌هیستامین، ضداسپاسم، کاهنده تپش قلب، معرق، مسهل، مدر، آرام‌بخش و مقوی معده است و عصاره آن در بهبود بیماری‌های قلبی ـ عروقی موثر است.

از گیاه شاه‌تره می‌توان برای درمان آکنه، بهبود عمل گوارش و هضم غذا، درمان اگزما، آشفتگی معده، درمان کیسه صفرا، عفونت‌های باکتریایی و یبوست استفاده کرد

شاه‌تره گیاه خوشه‌ای با شاخه‌های سبز و گل‌های سفید مایل به صورتی رنگ است که میوه‌های کوچک و کروی دارد. شاه‌تره اکثراً در کنار جاده‌ها و یا به عنوان علف هرز مزارع می‌روید و بیشتر توسط کشورهای شرقی اروپا صادر می‌شود. قسمت مورد استفاده آن شامل برگ، ساقه و گل‌هاست که به طور مخلوط با هم استفاده می‌شوند

شاه‌تره‌ای که در بازار ایران است مربوط به دو گونه آخری بوده که با گونه اصلی دارای خواص مشابهی است. شاه‌تره حاوی حدود یک درصد آلکالوئید است که بیش از 3 مورد آن‌ها  تعیین فرمول شده‌اند و در نتیجه مشخص شده است که اکثراً از مشتقات بنزیل اینتروکینولین هستند. مهم‌ترین این آلکالوئیدها شامل فومارین (پروتویین)، فوماریلین و سیناکسین هستند. از دیگر ترکیبات مهم آن می‌توان فلاوونوئیدها و اسیدهای گیاهی به ویژه اسید فوماریک و موسیلاژ را نام برد

این گیاه برای تسکین درد، بند آوردن خونریزی، سم‌زدایی از بدن، درمان بیماری‌های انگلی و درمان یبوست سودمند است

بهترین زمان برداشت گیاه در فصل بهار و بعد از زمان گل‌دهی است که گیاه به طور کامل رشد کرده است. با توجه به این که گیاه در همه مناطق به طور همزمان رشد نمی‌کند لذا نمی‌توان زمان کاملاً مشخصی را جهت جمع‌آوری آن ذکر کرد. در ایران فرآورده صنعتی از این گیاه وجود ندارد، ولی در بعضی از کشورها محصولاتی به شکل قطره از عصاره این گیاه به صورت منفرد و یا مخلوط با گیاهان دیگر تهیه شده است

«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»

پزشکان اروپایی و آمریکای شمالی «شاه‌تره» را در گروه گیاهانی قرار می‌دهند که مصارف درمانی متنوعی دارند زیرا این گیاه برای تسکین درد، بند آوردن خونریزی، سم‌زدایی از بدن، درمان بیماری‌های انگلی و درمان یبوست سودمند است. همچنین برخی از پزشکان آلمانی و فرانسوی این گیاه را به عنوان دارویی موثر برای تصفیه خون تجویز می‌کنند

* مهم‌ترین مصرف این گیاه برای برطرف کردن بیماری‌های پوستی مانند اگزماست که این اثر را مربوط به وجود اسید فوماریک موجود در آن می‌دانند. اسید فوماریک ماده‌ای است که به میزان قابل‌توجهی در این گیاه وجود دارد و در سال‌های اخیر آن را به طریقه مصنوعی نیز تهیه می‌کنند که در بعضی از داروها نظیر داروهای پسوریازیس (نوعی بیماری پوستی) مصرف می‌شود. از عصاره گیاه شاه‌تره می‌توان در کنترل علائم بیماری مزمن پوستی پسوریازیس نیز استفاده کرد

* شاه‌تره مانع عفونت بدن می‌شود

* شاه‌تره با افزایش تعریق بدن به کاهش تب کمک می‌کند

* این گیاه که خاصیت آنتی‌هیستامینی دارد کاهش‌دهنده تپش قلب، ضداسپاسم، ضدورم، ادرارآور، آرام‌بخش و پایین آورنده فشارخون بالا نیز می‌باشد

* در طب عوام به عنوان ادرارآور و مسهل مصرف می‌شود

* یکی از خواصی که از نظر علمی برای این گیاه اثبات شده است صفرا آوری آن است، به همین دلیل آن را از زمان قدیم برای رفع مشکلات صفراوی مصرف می‌کرده‌اند. البته آلکالوئید پروتوپین آن می‌تواند در مواردی باعث کاهش صفرا شود

روش مصرف

تهیه چای: به 4-2 گرم از خشک‌شده این گیاه (مخلوط برگ، ساقه و گل) یک لیوان آب جوش افزوده و 15 دقیقه بگذارید بماند، سپس آن را صاف نموده و گرماگرم قبل از غذا میل کنید.

می‌توان روزانه تا سه نوبت این مقدار را (صبح، ظهر، شب) تکرار کرد.(جمعاً می‌توان روزانه 12-6 گرم گیاه که معادل حدود سه لیوان محصول صاف شده است را مصرف کرد.)

* شاه‌تره گیاهی است که نمونه خشک آن در بازار موجود است و به شکل طبیعی خردشده و ریز است، لذا می‌توان مستقیماً آب جوش را روی آن ریخت و نوشیدنی تهیه کرد.

* توصیه می‌شود دم کرده شاه‌تره را گرم بنوشید، زیرا با سرد شدن محلول بعضی از مواد موجود در آن رسوب می‌کند (این موضوع در مورد اکثر گیاهان صادق نیست و می‌توان محلول تهیه‌شده از آن‌ها را سرد هم مصرف کرد.)

* در بسیاری از موارد عرق شاه‌تره مورد استفاده است، درحالی‌که بسیاری از خواص موجود در این گیاه با توجه به روش تهیه‌ای که ذکر شد در محلول باقی می‌ماند؛ بنابراین عرق شاه‌تره برخی از این خواص را با مقدار مصرف عادی ذکرشده، دارا نیست.

نکات و مضرات شاتره

* باید به خاطر داشته باشید که مصرف مقادیر زیاد عرق شاتره ممکن است باعث لرز، تشنج و حتی مرگ شود

* در مورد مصرف شاه‌تره در طول دوران بارداری و شیردهی اطلاعات متناقضی وجود دارد و بهتر است در این دوران مصرف نشود

فرآوری: مریم مرادیان نیری

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

 

فواید و مضرات عرق کاسنی

فواید عرق کاسنی

کاسنی یکی از گیاهان دارویی موثر است که در انواع مختلف در طبیعت وجود داشته و همه اجزای آن خواصی بسیار مفید برای بدن دارد، البته اگر به‌ اعتدال مصرف شود. کاسنی و عرق کاسنی، از دیرباز در میان ایرانیان جایگاه و منزلتی خاص داشته و همه مادربزرگ‌ها، در میان تمام شیشه‌های عطر و ادویه در مطبخ خانه‌هایشان، یک قرابه کوچک، عرق کاسنی را در کنار شاتره، گل گاوزبان، نعناع و ... نگه‌داری می‌کردند.

 

عطاران و صاحب‌نظران در حوزه گیاهان دارویی و طب سنتی، عرق کاسنی را سرد می‌دانند که از جمله فواید عرق کاسنی در از بین بردن حرارت و التهاب بدن، احساس رخوت و سستی، رنگ پریدگی و زردی چهره و خصوصاً تنبلی کبد است و اگر با دقت و مستمر استفاده شود، تاثیراتش قابل مشاهده است.

 در ایران، از گذشته دور تاکنون از فواید عرق کاسنی آگاهی داشتند و قسمت‌های مختلف گیاه کاسنی و عرق آن را به عنوان تصفیه کننده خون و شستشو دهنده کبد، استفاده می‌کردند، کاسنی در دو نوع صحرایی یا وحشی و کاسنی کشت شده توسط کشاورزان، وجود دارد که نوع وحشی آن در اوایل بهار در کنار جویبار یا در میان سبزه زار می‌روید.
زمان برداشت این گیاه دارویی اواسط خرداد ماه است و کار برداشت کاسنی به مدت یک ماه به‌ طول می‌انجامد.

 اضافه کردن کاسنی به سرکه‌ انگبین یا همان شربت سکنجبین در ایران امری متداول بوده و مردم از این خوراکی برای کاهو خوران بعدازظهرها، بهره می‌بردند.

  فواید عرق کاسنی برای کبد

کاسنی با تاثیراتش روی کبد، زمینه دفع صفرا از بدن را فراهم کرده و زردی را می‌زداید و بار کبد را سبک می‌کند، به همین دلیل مسکنی تاثیرگذار برای تب محسوب می‌شود.

 کبد عضو سم زدای بدن بوده و بیش از ۵۰۰ کارکرد حیاتی دارد که تفکیک مواد مغذی از مواد زاید، سم زدایی، تجزیه مواد شیمیایی، انهدام میکروب ها، تنظیم هورمون‌ها، سوخت و ساز چربی‌ها، پروتئین‌ها و قندها، دفع اوره و ... از جمله وظایف کبد است.

 هر چیزی که می‌خوریم، می‌آشامیم، تنفس می‌کنیم یا با پوستمان تماس دارد سرانجام به کبدمان می‌رسد، بنابراین اگر این عضو دچار اختلال شود، همه بدن را درگیر کرده و عوارض آن به سرعت انتشار پیدا می‌کند و علائمی چون زردی پوست، خستگی مفرط، التهاب بدن، عطش، چربی خون بالا و... از جمله علائم بروز مشکل در کبد محسوب می‌شود.

 از دیگر فواید عرق کاسنی این است که ملین و ادرارآور خوبی بوده و با خروج سموم از بدن التهاب بدن، تب‌های صفراوی، یرقان و زردی ناشی از گرمی را رفع، کیسه صفرا، کلیه و مثانه را از سنگ پاک، التهاب معده را برطرف، اسید کلریدریک معده را تحریک و اشتها را زیاد می‌کند.

 هرچه این عرق تلخ تر باشد فواید عرق کاسنی بیشتر است و در التیام امراض کبدی موثرتر است.

 سایر فواید عرق کاسنی

 عرق کاسنی برای مبتلایان به نقرس و هپاتیت مفید است. ایمنی در برابر بیماری‌های عفونی از دیگر خواص عرق کاسنی است.

 این عرق سرشار از ویتامین C بوده و نوع وحشی آن فسفر و آهن گیاهی دارد.

 از فواید عرق کاسنی برای پوست میتوان گفت که عرق کاسنی با تقویت کبد، رنگ پوست را روشن، بیماری‌های مزمن پوستی به خصوص اگزما را التیام، رسوبات ادراری و جوش‌های ناشی از گرمی غذاها را رفع میکند.

 عرق کاسنی بهترین دارو برای افزایش نیروی جنسی است. که این یکی از خواص عرق کاسنی برای مردان است.

 دیگر خاصیت عرق کاسنی این است که به دلیل آن که روی کبد اثری نیکو دارد این عضو می‌تواند به تنظیم هورمون‌ها پرداخته و در افزایش قدرت باروری نطفه و تنظیم و تقسیم کروموزوم‌های نر و ماده تاثیرگذار باشد.

 مصرف عرق کاسنی در درمان فشار خون، تقویت معده، کبد، کلیه، درمان ضعف اعصاب و همچنین رفع عطش بسیار مناسب است.

کاسنی از جمله گیاهانی است که مصرف آن به سلامت شما کمک می کند. عرق این گیاه قلب، کبد و کلیه را فعال می کند.

ابن سینا، پزشک بزرگ مسلمان در مورد گیاه کاسنی و خواص آن گفته است: کاسنی بازکننده است و سموم کبد را دفع می کند.

ـ کاسنی در درمان التهابات معده و پاک کردن مجاری ادراری مؤثر است.

ـ اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین داروی تب های طولانی و مداوم است.

ـ مالیدن آب کاسنی به محل های خارش بدن بسیار مفید است.

ـ غرغره آب کاسنی گلودرد و تورم مفصلی را از بین می برد.

ـ ریشه کاسنی در باز کردن و روان شدن اخلاط بسیار مؤثر است.

ـ ریشه کاسنی، مجاری گوارشی را پاک می کند و بهترین تصفیه کننده خون است. ریشه کاسنی در از بین بردن ورم احشا خیلی مؤثر است.

ـ ریشه کاسنی بهترین دارو برای آب آوردن شکم است و در نفخ و تحلیل مواد بسیار نافع است. ریشه کاسنی برای تقویت معده، زیاد کردن ادرار و رفع درد مفاصل و یرقان مفید است و مشکلات صفراوی را بر طرف می کند.

ـ کاسنی در ازدیاد نطفه موثر است و انسان را از ابتلا به قولنج محفوظ نگه می دارد و توان و نیروهای بدنی را تجدید می کند. این گیاه در ضعف اعصاب، ضعف چشم و فشار خون مفید است.

ـ قلب، کلیه و کبد را فعال و با نشاط می کند.

ـ کاسنی رحم را به وظیفه طبیعی خود وا می دارد و برگ آن دارای مقداری ویتامینc است لذا در حفظ جوانی مؤثر است.

مضرات عرق کاسنی

علاوه بر فواید عرق کاسنی، این ماده مضراتی نیز دارد. مصرف بلندمدت فرآورده‌های کاسنی، موجب تخریب عروق شبکیه می‌شود، علاوه بر این مصرف طولانی مدت فرآورده‌های کاسنی موجب افت فشار خون و افزایش ترشحات صفرا می‌شود.
و با توجه به این که مصرف فرآورده های کاسنی موجب انقباض عضلات رحمی می‌شود، مصرف عرق کاسنی در بارداری احتمال زایمان زودرس را تقویت می‌کند.

 

مطالب جالب در مورد آب ، آبمیوه ، مایعات

آب

شش بار صبح ظهر شب نیم ساعت قبل از غذا(سلول معده آب را جذب می کند وجوش شیرین موجود در سلول معده با آب ترکیب شده تولید موسیلین می کند یا همان لعاب که از بزاق ترشه می شود و دیواره داخلی معده را می پوشاند و اسید به معده نفوذ نمی کند).و 2.5 ساعت بعد از غذا(20 دقیقه بعد از اولین لقمه حرکات معده شروع شده غذا را چلانده 2.5 ساعت بعد که آب می خورید شیره تولید شده را طوری غلظت می دهد که دریچه پیلوت باز شده زیرا محرک شیمیائی می خواهد اگر غیر از این عمل کنیم صفرا عمل کرده و در گلو احساس ترشیدگی مکنیم در واقع صفرا دریچه پیلوت را تحریک می کند)در سه جرعه میل کنید.

مفید برای

فشار خون – نفخ معده

 

با خوردن این نوشابه ها همیشه با نشاط هستید:

روزی یک تا دو لیوان ترکیب مرکبات(نارنج – گریپ فروت – لیمو شیرین – پرتغال سیب – لیمو ترش ) کسانی که از ترشی بدشان می آید یک لیوان آب سیب + آب لیمو ترش + یک تکه یخ آرام میل کنید.

 

نوشابه برای کنترل فشار خون بالا:آب پرتغال + نارنج(آب نارنج بیشتر) + لیمو شیرین + لیمو ترش + گریپ فروت با هم مخلوط شود مقدار بر حسب ذائقه.

 

طرز گرفتن آب زرشک

250 گرم زرشک آبگیری را تمیز کرده یک بار با آب سرد بشوئید در ظرف لعابی یا چینی یا پیرکس با دو لیتر آب خیس کرده مقداری که زرشک نرم شد چنگ بزنید وبگذارید 3 یا 4 روز خیس بخورد سپس صاف کرده و استفاده کنید.

 

شیر:

افراد بزرگ بدلیل آنکه آنزیم لاکتوز را ترشح نمی کنند با خوردن شیر دچار اسهال یا یبوست میشمند و برای آنان خوب نیست.

 

انواع شیر:

مجموعا 50 گرم مغز خام (بادام + پسته + فندق + بادام هندی + گردو)بدون پوست + سه قاشق غذا خوری عسل + سه لیوان آب خنک را بمدت 5 دقیقه(دو تا دو و نیم دقیقه)در مخلوط کن مخلوط کنید و 4 لیوان برای 4 نفر میل کنید مفید برای ناراحتی های عصبی ونشاط آور

 

یا بطور سلیقه ای

شیر 25 گرم بادام و 25 گرم گردو پوست کنده + 3قاشق عسل + 3 لیوان آب و یا پسته و بادام با هم

یا

شیر 50 گرم بادام خام پوست کنده + 3قاشق عسل + 3 لیوان آب

یا

شیر موز: تخم آفتاب گردان(20 گرم مغز تخم آفتاب گردان + یک عدد موز + سه لیوان آب یخ + 3 قاشق عسل)+ 5 دقیقه مخلوط کن

 

شیر کاکائو:(سه قاشق غذا خوری پریا + 50 گرم مغز تخمه آفتاب گردان + 3 قاشق عسل + 3 لیوان آب یخ) + 5 دقیقه مخلوط کن

 

شیر کاکائو: (50گرم مغز بادام پوست کنده + یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو + 3 قاشق عسل + 3 لیوان آب یخ) + 5 دقیقه مخلوط کن

 

میوه:

سبزی و میوه

سبزی ومیوه را هر روز بخورید. و میوه را قبل از غذا بخورید.

خرما

دارای پروتیین - کلسیم – فسفر – ویتامین D است.

خوردن سه تا پنج عدد (بیشتر ضرر دارد)در روز ویتامین D را تامین می کند.سعی کنید خرما را به همراه کشک یا گردو و یا هر دو بخورید.

 

مفید برای:

1- پا درد

2- زانو درد

3- ساییدگی استخوان

4- آرترز

 

پرتغال

پوست خلال شده بعنوان اسانس طبیعی بخاطر عطرش استفاده شده

هسته آنرا آسیاب کرده داخل کپسول ریخته به بچه داده تا انگلش از بین برود.

 

نارنگی:دفع ادرار را زیاد می کند.

 

سیب

اگر بدون پوست خورده شود دچار یبوست می شوید

سیب را با پوست و دون بخورید تا دچار یبوست نشده وانگل روده بوسیله هسته سیب دفع شود و هر نوع بیماری را از بدن دفع می کند.

همه خاصیت سیب در هسته آن است و در آن مقدارخیلی کم ماده سمی وجود دارد بنام اسید سیانیدریک که خود دارویی است برای دفع مواد زاید.

 

هندوانه:

هندوانه باعث نفخ شکم می شود پوستش ضد نفخ بوده و برای دیابتی ها و کسانی که می خواهند لاغر شوند خوب است.

پوست هندوانه را بشوئید و رنده کنید و روی سالاد ریخته نفخ را از بین می برد.

 

خربزه:

بهترین داروی سیستم کلیه و مثانه و ادرار است.

پوستش ادرار آور است و شستشو دهنده.

گوشتش بهترین غذا برای افراد با طبع سرد است که زبان را پاک می کند و خوشرنگ و نشاط آور است و بیماریها را مشخص می کند.

پوشالهای بین تخم خربزه سنگ شکن کلیه است.

دانه خربزه:دانه خربزه را آسیاب کرده سپس الک کرده و یک قاشق در یک لیوان آب همراه با مقداری عسل حل کرده میل کنند اسپرم زا است.

 

نارگیل:نارگیل انرژی زیاد دارد بخورید.

 

انجیر و زیتون را زیاد بخورید.

 

جوانه گندم

در روز چند قاشق جوانه گندم(روی آن دو قاشق روغن زیتون بریزید)بخورید.

مفید برای:جلوگیری از ریزش مو – مو خوره – شادابی صورت.

مطالب بسیار مفید و ریز غذایی

غذاها

دو نوع غذا معمولا دچار مسمومیت و ناراحتی گوارشی ما میشود -1- قورمه سبزی – 2- جگر

 

طرز درست کردن ظرف بخار پز:

یک عدد قابلمه دو لیوان آب در آن ریخته + یک آبکش روحی یا استیل که در ورودی قابلمه جای بگیرد و موادی که می خواهیم بخار پز شود مثل سیب زمینی - هویج –چغندر – شلغم و غیره در آبکش گذاشته درب قابلمه را بگذارید . روی اجاق گذاشته بمدت لازم.

 

 

برنج :

عاری از ویتامین B است بخاطر بدون پوست بودن آن پس دو قاشق پوست برنج(شلتوک)را روی حرارت ملایم قرار داده تا جوش بیاید بمحض جوش آمدن آنرا صاف کرده و آب آنرا در برنج بریزید و بموقع دم کنید یا با آب لیمو میل کنید.

 

سوپ جو برای افرادی که بیماری ندارند

جو پوست کنده دو پیمانه – یک پیمانه گندم با پوست – ماهیچه و قلم گوسفند یک عدد – سبزی آش که همه نوع سبزی در آن باشد – زرد چوبه – مقدار خیلی کم زنجبیل و دارچین – را بگذارید تا با حرارت کم بپزد وقتی لعاب انداخت وآب و دانه جدا نبود پخته است سپس مقدار خیلی کم نمک به آن اضافه می کنیم .سپس در بشقاب ریخته یک قاشق روغن زیتون و آب لیموترش اضافه کرده میل کنید.

توجه:سوپ جو را بعنوان یک وعده غذایی بخورید و روی آن غذا دیگر نخورید زیرا دچار ناراحتی معده می شوید.

از قلم گوساله بخاطر چربی زیاد استفاده نکنید.

کله گوسفند نخورید.

 

آش جو:

دو پیمانه جو پوست کنده + یک پیمانه گندم با پوست + بقیه حبوبات بجز برنج ولپه یک دوم پیمانه + پیاز یک عدد بزرگ + پونه کوهی یا نعناع دو قاشق + سبزی آش یک کیلو + کشک و پونه بمقدار کافی + روغن زیتون + ادویجات(دارچین + فلفل + زنجبیل + زردچوبه)

از سیر داغ و پیاز داغ استفاده نکنید.

طرز تهیه آش جو:

حبوبات را شب خیس کنید وصبح حبوبات+جو+گندم+پیاز خرد شده+سیر رنده شده را میگذاریم تا بپزد بدون نمک وقتی جوشیدیک مقدار ادویه می ریزیم . ده دقیقه مانده آماده شود سبزی را خرد کرده داخل آن می ریزیم و ده دقیقه آنرا آرام هم می زنیم تا ته نگیرد وقتی کاملا پخت نمک می ریزیم و بعد یک قاشق پونه کوهی یا نعناع داخل آن می ریزیم.

توجه:از پیاز داغ و سیر داغ استفاده نشود.

سپس در بشقاب ریخته و روی آن یک یا دو قاشق روغن مایع یا زیتون یا کنجد + دو یا سه قاشق کشک + یک قاشق پودر گردو

اضافه می کنیم.

بعد از خوردن آش جو سه تا پنج عدد خرما می خوریم.

 

طرز تهیه کشک:

کشک را خرد کرده وخیس می کنیم بعد از خیس خوردن آنرا در مخلوط کن ریخته + یک حبه سیر + یک قاشق مربا خوری پونه کوهی یا نعناع و پنج دقیقه مخلوط می کنیم.

 

کالا جوش

یک بار در هفته بخورید.

مواد لازم:

250 گرم کشک – 100 تا 150 گرم مغز گردو یا چهار مغز آسیاب شده – یک پیاز خورد شده – یک حبه سیر – یک قاشق پونه کوهی یا نعناع – نصف استکان روغن زیتون

طرز تهیه:

کشک را خرد کرده و خیس می کنیم. سپس در مخلوط کن ریخته و مغز گردو یا چهار مغز وپیاز خرد شده وسیر خورد شده وپونه کوهی یا نعناع را با آن اضافه کرده و پنج دقیقه مخلوط می کنیم. سپس مخلوط را روی اجاق با حرارت متوسط گذاشته بمحض جوش خوردن چند بار هم زده تا ته نگیرد و روغن مواد بالا بیاید سپس آنرا برداشته و روغن زیتون در آن ریخته سپس میل کنید. وبعد از خوردن 3 تا 5 عدد خرما بخورید.

 

 

برانی(بعنوان دسر):

مفید برای همگان و بچه های نا آرام و عصبی

کدو حلوایی و هویج را با برس بشویید سر و ته آن را کنده و پوست نکنید.سپس بگذارید بخارپز شود . وقتی پخت آنرا رنده کنید و یک مقدار لیمو ترش ومقداری عسل اضافه می کنیم.

 

گوشت

خوک:حیوانی خودکفا است یعنی از مدفوعش نیز تغذیه می کند و آمیزشش ناجور است.گوشتش حرام است.

در مصرف گوشت قرمز زیاده روی نکنید.

هفته ای یک بار گوشت گوسفند(سردست یا سر سینه)بخورید ران نخورید زیرا هر چقدر گوشت به مخرج نزدیک باشد چیزی را که دفع میکند در گوشت اثر می کند.

 

آبگوشت:

مفید برای ضعف شدید – دوران نقاهت بیماری – MS – رماتیسم – استخوان درد شدید

هفته یا دو هفتهای یک بار مصرف کنید.و با دیگ سنگی بهتر است. برای انتخاب آن باید یکنواخت مشکی باشد و رگه سفید نداشته باشد.

یک و نیم لیتر آب داخل دیگ سنگی ریخته و 250 گرم دنبه چرخ کرده به آن اضافه می کنیم می گذاریم آرام بجوشد یک تا یک و نیم ساعت(برای اینکه دیگ سنگی نشکند یک توری سیمی بین اجاق و دیگ سنگی می گذاریم)سپس زیر آنرا خاموش کرده خنک شد محتویاتش را بیرون ریخته آماده برای استفاده همیشگی است.

گوشت سر سینه یا سر دست با یک عدد قلم گوسفند تمیز بشوئید داخل دیگ سنگی انداخته و یک و نیم لیتر آب به آن اضافه می کنیم بمحض اینکه جوشید کف آنرا بگیرید یک عدد پیاز را خرد کرده به آن اضافه کرده و نیز ادویه(زعفران یک چهارم قاشق چایخوری + دارچین یک قاشق چایخوری + زنجبیل نصف قاشق چایخوری + زیره نصف قاشق چایخوری)اضافه کرده سپس نخود و گندم با پوست می ریزیم می گذاریم با حرارت کم بپزد بمدت دو ساعت 5 دقیقه مانده اجاق را خاموش کنیم نمک را به غذا اضافه می

کنیم و برای ترشی دو تا سه عدد مغز لیمو عمانی را داخل آن میریزیم. خاصیت دیگ سنگی این است که هر مقدار آب که اول ریختیم تا آخر نباید آب به آن اضافه کنیم تا مزه اش خوب شود.می توانید تلیت کنید و بخورید.

 

طرز تهیه زیتون شکسته که بهترین است:

زیتون را بشکنید در ظرف ریخته آب نمک اضافه کنید تلخی را بیرون می آورد چربی آن می ماند اگر چند بار آب آنرا عوض کنیم تلخی وشوری آن از بین میرود.

زیتون سالم بدلیل اینکه سود ریخته تا تلخی گرفته شود وسرکه برای بریده شدن چربی واز بین رفتن چربی استفاده می کنند استفاده نکنید.

 

ترشی زیتون پرورده:

بیماری های گوارشی و پوستی را از بین می برد

یک کیلو زیتون شکسته گوشتی که قبلا تلخی آن گرفته شده باشد هسته آنرا دربیاورید و ساطوری کنید یا ریز خورد کنید. + 250 گرم گردو آسیاب شده + 5 حبه سیر رنده شده + آب 5 تا 7 عدد لیمو ترش تازه و اگر فصل انار بود یک عدد انار متوسط دانه کرده و اضافه می کنیم + گلپر سائیده شده یک قاشق غذاخوری + آب انار ترش مواد را خوب مخلوط کرده و 45 دقیقه یماند سپس مصرف می کنیم و یک هفته بصورت دربسته میتوان نگه داشت.

 

 

ترشی غوره غوره:

آب غوره را می گیرید صاف می کنیم خود غوره را داخل آن می ریزید.

یا

تلخی زیتون را بگیرید وقتی آب آن تبخیر شد داخل شیشه ریخته و روغن زیتون به آن اضافه می کنیم با کمی نمک.

 

ماست :

زیرا طبع ماست سرد و تر بوده و اسید لاکتیک زیاد تولید می کند. ماستی که چکیده نباشد در آب آن سردی بسیار است

مضرات مصرف زیاد ماست چکیده نشده

1- پوکی استخوان و سائیدگی استخوان

2- شب ادراری بچه ها

3- یبوست

4- ناراحتی اعصاب و روان

5- صرع(برای کسانی که طبع سرد دارند)

6- عرق کردن زیاد

7- آلرژی

8- عرق کردن زیاد(کف دست – زیر بغل – کف پا)

9- ارترز

10- رماتیسم

11- سیستم ایمنی بدن را کم می کند خار استخوانی در پاشنه پا یا در استخوان دنبالچه ایجاد می کند و نمی تواند روی صندلی بنشیند.

سعی کنید بجای ماست سالاد استفاده کنید.

 

ماست چکیده موسیر:

اگر ماست میل داشتید از ماست چکیده + نمک + پونه کوهی یا نعناع + کاکوتی + پودر موسیر بمقدار کم استفاده کنید.

قرقروت:

آب ماست را اگر بجوشانید قرقروت می شود که بدترین مواد برای سائیدگی استخوان است و بدترین دارو برای کسانی که درد رحمی دارند می باشد و اگر دختر خانمها ماست معمولی بخورند دچار درد شدید می شوند.

سالاد

سالاد را قبل از غذا بخورید.

سالاد رژیمی:

انواع کلم + کاهو + خیار با پوست و ته + هویج + جوانه گندم + پونه کوهی دو قاشق + کشمش شسته شده + 15 تا20 عدد مغز بادام خام + یک عدد سیب درختی با پوست + لیمو ترش تازه + روغن زیتون + سبزیجات معطر خورد کردنی ها را خورد می کنیم و پودر ها را اضافه و مخلوط می کنیم.

سس :

لیمو ترش + روغن زیتون

سس قرمز :

1- دو تا سه عدد گوجه درشت رسیده را رنده کرده پوست و دانه آنرا جدا می کنیم.

2- یک قاشق مربا خوری پونه کوهی یا نعناع

3- دو سوم استکان روغن زیتون

4- یک حبه سیر متوسط رنده شده(برای عطر)

5- یک قاشق چای خوری کوچک نمک

6- وک قاشق چای خوری کوچک فلفل

با هم مخلوط کنید و مصرف کنید. نگهداری نکنید.

سس سفید

1- نصف لیوان روغن زیتون

2- یک عدد پیاز کوچک خورد شده

3- یک حبه سیر

4- نصف استکان لیمو ترش تازه

5- کمی نمک

6- کمی فلفل

این مواد را دو دقیقه در مخلوط کن مخلوط می کنیم.

 

خوراک سیب زمینی بجای الویه برای کوه و پیک نیک:

سیب زمینی نیم کیلو را بوسیله بخار پز تهیه کرده بمدت یک ربع(اگر با آب درست کنید دیر پخته و مزه آن بد می شود)سپس پوست کنده و رنده می کنیم +دو قاشق مربا خوری پونه کوهی + دو سوم استکان روغن زیتون + 50 گرم پنیر رنده شده(بجای نمک) + دو یا سه قاشق غذاخوری چهار مغز آسیاب شده.

ابتدا سیب زمینی سپس چهار مغز و بعد پنیر وپونه کوهی و در آخر روغن زیتون می ریزیم.

 

گوشت بوقلمون

اگر بصورت بخار پز خورده شود بدن داغ می شود.

مفید برای:

MS – رماتیسم – فلج – صرع – ناراحتی استخوان

 

ماهی یا میگو :

هفته ای یک بار ماهی جنوب(زیرا آلودگی ماهی شمال زیاد است) یا میگو(صورتی وحشی است بهتر است و سفیدها پرورشی است) بخورید. و فصل مصرف ماهی زمستان است.

ماهی جنوب:حلوا – حلوا سیاه - سفید – شوریده – حلوا بندری – سرخو – سنگسر – آمور

برای ماهی شوید باقالا پلو درست کنید و آبکش نکنید.

 

ادویه مخصوص ماهی:

زعفران یک مثقال + زنجبیل دو مثقال + دارچین 10 مثقال – هل 5 مثقال + میخک نیم مثقال + زرد چوبه 10 مثقال + زیره سیاه 5 مثقال + فلفل سیاه یک مثقال همه را آسیاب می کنیم سپس مخلوط می کنیم ودر شیشه در بسته ریخته و مقداری را در نمکدان که سوراخش گشادتر باشد بریزید.

قسمت پهلوی ماهی خطی است که گوشتش تیره است و بیرون میریزند آن قسمت دارای روی است که برای مغز مفید است زیرا در آنزیمها و هورمونها روی است .

پوست ماهی را نخورید زیرا بسیار سرد است.

 

پخت ماهی:

پوست ماهی را بکنید یا بدهید بکنند آبشش آنرا دربیاورید و نیز چشمها و شکم را تخلیه کنید.آنرا تمیز بشوئید در آبکش بگذارید تا رطوبتش گرفته شود ومقداری نمک داخل شکم و بیرون بدن بزنید بعد دو حبه سیر را ریز رنده می کنیم و می مالیم به همه جای ماهی بعد یک پیاز نسبتا درشت یا معمولی را خلال کرده ودر کف ماهی تابه می ریزیم سپس ماهی را در دست گرفته و ادویه را به همه جای ماهی می پاشیم ماهی را روی پیازها در ماهی تابه قرار داده و درب ماهی تابه را گذاشته و ماهی تابه را نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم بعد از یخچال بیرون آورده 2 یا 3 قاشق غذا خوری آب و 2 یا 3 قاشق غذا خوری روغن از کنار ماهی تابه میریزیم طوری که روی ماهی نریزد درب ماهی تابه را گذاشته سپس اجاق را روشن کرده شعله آن مثل دم کردن برنج باشد ماهی تابه را روی آن می گذاریم تا آرام آرام آب آن بخار شود(حتی می توان در ماهی تابه آب نریخت زیرا خود ماهی آب می اندازد.

بعد از 15 تا 20 دقیقه وقتی آب تبخیر و تمام شد و به روغن رسید درب ماهی تابه را بردارید.آماده برای خوردن است و همه نوع ماهی را به این شکل می توان درست کرد.

تزئین ماهی:

ماهی را داخل دیس بگذارید مقداری جعفری دور آن خورد کنید و مقداری زیتون بچینید. و لیمو ترش را از وسط نصف کرده وکنار آن بگذارید. سپس مقداری پودر چهار مغز و یا گردو را آسیاب کرده و کنار ماهی یا روی ماهی می ریزیم.

بعد از خوردن ماهی:

بعلت اینکه ماهی سرد است لازم است بعد از خوردن ماهی چند عدد خرما یا مقداری چهار مغز یا شکلات صبحانه یک قاشق بخورید.

 

ماهی قزل آلا:

ماهی را در ماهی تابه گذاشته وقتی کمی حرارت خورد پوستش را می کنیم زیرا نمی گذارد ادویه ماهی خوب جذب شود و همچنین فوق الاده سرد است و ناراحتی گوارشی ایجاد می کند ومقداری نمک داخل شکم و بیرون بدن بزنید بعد دو حبه سیر را ریز رنده می کنیم و می مالیم به همه جای ماهی بعد یک پیاز نسبتا درشت یا معمولی را خلال کرده ودر کف ماهی تابه می ریزیم سپس ماهی را در دست گرفته و ادویه را به همه جای ماهی می پاشیم ماهی را روی پیازها در ماهی تابه قرار داده و درب ماهی تابه را گذاشته و ماهی تابه را نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم بعد از یخچال بیرون آورده 2 یا 3 قاشق غذا خوری آب و 2 یا 3 قاشق غذا خوری روغن از کنار ماهی تابه میریزیم طوری که روی ماهی نریزد درب ماهی تابه را گذاشته سپس اجاق را روشن کرده شعله آن مثل دم کردن برنج باشد ماهی تابه را روی آن می گذاریم تا آرام

آرام آب آن بخار شود(حتی می توان در ماهی تابه آب نریخت زیرا خود ماهی آب می اندازد.

بعد از 15 تا 20 دقیقه وقتی آب تبخیر و تمام شد و به روغن رسید درب ماهی تابه را بردارید.آماده برای خوردن است

 

ماهی بیا مثل ماهی شمال کوچک است:

تمیز بشوئید شکمش را خالی کنید یک سیخ داخل دهان ماهی کنید روی آتش بگیرید تا تمام پوستش ور بیاید بعد پوستش را میکنیم و با همان روش درست کردن ماهی عمل می کنیم.

 

کباب ماهی که جایگزین جوجه کباب است.

ماهی کولی(کوسه)این ماهی گرم است(ماهی ازوم بروم نیز گرم است).

پوست کولی که ضخیم است را بکنید. تیره وسطش که غضروف است را بگویید دربیاورند.سپس به ابعاد جوجه کباب خورد کنید وداخل ظرف آب ریخته بگذارید یک ربع بماند و پنج شش بار با آب بشوئید تا کف آن بیرون بیاید بعد در صافی می ریزیم و در ته ظرف لعابی پیاز را خلال کرده تکه های ماهی را روی آن می گذاریم وچند قاشق روغن زیتون روی آن می ریزیم و یک مقدار زعفران آب کرده و از ادویه ماهی بمقدار کم ایتفلده می کنیم و مقداری آب لیمو ترش تازه به آن اضافه کرده و مواد را خوب هم می زنیم.سپس یک کیسه فریزر روی مواد کشیده و در یخچال می گذاریم بمدت 30 تا 45 دقیقه بماند.بعد تکه ماهی را به سیخ زده(در هر سیخ از تکه درشت شروع می کنیم به تکه ریز منتهی وبین هر تکه دو میلیمتر فاصله باشد)و بعد کباب کرده و میل کنید.

 

خورشت قرمه سبزی:

یک مقدار گوشت گوسفند را شسته در قابلمه می گذاریم و آب به آن اضافه کرده میگذاریم بجوشد وقتی کف وخون گوشت بیرون آمد کف آنرا بگیرید و دور ریخته سپس یک قلم گوسفند که کمی چربی داشته باشد و مقداری ادویه(نمک نریزید تا زود بپزد)و یک پیاز روی آن خورد می کنیم.

لوبی قرمز را جدا می پزیم آب آنرا طوری تنظیم کنید که وقتی گوشت پخت آب لوبیا هم تمام شود اگر لوبیا آب داشت درب قابلمه را برمی داریم و زیر آنرا کمی زیاد کرده تا آب لوبیا بخار شود. بعد لوبیای پخته را به گوشت اضافه کرده یک جوش که خورد سبزی(را تفت ندهید)که قبلا پاک و خورد کردید به آن اضافه کنید سپس لیموی عمانی که پوست و دانه هایش را جدا کرده اید مغز آنرا به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم دو جوش بخورد در قابلمه را برمیداریم زیر قابلمه را کم می کنیم(همانطور که برنج دم می کنید) و اگر گوشت چربی نداشت موقعی که زیر آنرا کم می کنید چند قاشق روغن زیتون یا روغن مایع بریزید.

ابتدا از دور قابلمه چربی تولید شده هر وقت کل سطح روی مواد را چربی گرفت این غذا آماده است 5 دقیقه مانده غذا را بردارید نمک بمقدار لازم اضافه کنید.حدود 1 تا 1.5 ساعت خورشت می پزد. آب غذا نباید زیاد باشد اگر ابتدا دیدید آب غذا زیاد است زیر آنرا زیاد کنید و بعد که آب بخار شد زیر آنرا کمتر کنید.

 

خشک کردن سبزی:

بجای فریز کردن خشک کنید.

همه نوع سبزی:ابتدا بشوئید و بعد جلو پنکه ریخته خشک که شد برگ را از ساقه جدا کرده در کیسه پارچه ای بریزید.

باقلا و نخو فرنگی:از غلاف جدا کرده بدون شستن خشک کرده هر دو ساعت زیر و رو کنید.

برای استفاده یک ساعت قبل از پخت در آب گرم ریخته به حالت طبیعی درمی آید و استفاده کنید.

گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید مقداری نمک بزنید در معرض آفتاب یا هوای گرم قرار داده خشک کنید سپس در کیسه پارچه ای آنرا جهت استفاده نگهداری کنید.

 

پاک کردن سبزی:

نعناع – ریحان – ترخون فقط برگ خراب آنرا بگیرید و سر و ته تره را نچینید برگهای زائد تربچه را بکنید و در تشت آب بریزید سبزیها را کمی در آب با دست حرکت داده سپس آب آنرا خالی کرده و دوباره آب بریزید تا پر شود و آب را به اندازه شیر سماور باز کنید بمدت 15 تا 20 دقیقه تا تخم انگل که سبک است بالا بیاید و از ظرف خارج شود. سپس دو بار سبزی را بشویید تا آب ظرف زلال شود بعد سبزی را در سبد بریزید وقتی آب آن رفت سبزی را پاک کنید(اضافات سبزی را جدا کنید)

بدین علت که هر چقدر سبزی بیشتر خورد شود میکرب از طریق آب به داخل سبزی نفوذ کرده و با ضدعفونی کردن ویتامین سبزی هم از بین می رود.

 

فسنجان:

مغز گردو + هویج + سیب + بادام + رب انار + گوشت لیمو عمانی + روغن زیتون + عصاره گز علفی

رب انار خاصیت انار را ندارد.

انار را دانه کرده جلوی پنکه خشک کنید سپس موقع مصرف آسیاب کرده و در غذا بریزید.

 

 

کوکو:

گوشت چرخ کرده + قارچ + سیب زمینی(بدون سیب زمینی هم می شود) + پیاز + ادویه + آب + کمی روغن همه را مخلوط کرده بگذارید در ماهی تابه با حرارت خیلی کم بپزد و بخورید.

 

دسر کدو حلوایی

مواد لازم:

یک عدد کدو حلوایی + یک تا دو قاشق عسل + دو قاشق هل سبز ساییده + دو تا سه قاشق گلاب + خلال بادام + پودر نارگیل + دارچین

طرز تهیه:

کدو حلوایی را بخار پز کنید وقتی خنک شد پوستش را کنده در مخلوط کن همراه با دو قاشق عسل ویک قاشق مربا خوری هل سبز ساییده و دو تا سه قاشق گلاب مخلوط کنید.مایع نارنجی بدست می آید سپس با خلال بادام هم می زنیم. سپس در ظرف ریخته با هل ساییده پودر نارگیل ودارچین تزیین می کنیم شب در یخچال بماند صبح بصورت ژلاتین در می آید .مصرف کنید.

مطالب بسار مفید و ریز پزشکی

بهترین محیط برای رشد میکروب:

1-آب گوشت

2-خون

3-آگار(ژلاتین روی شیرینی

4-بلات آگار =آگار+خون

5-شکلات

صرع:

ماهی و ماست ماهی طبع سرد دارد و ماست نیز سرد است اگر صرعی باشد همان موقع غش می کند.زیرا اسید بالا می رود مغز یخ می کند و خود مغز هم طبع سرد دارد.

 

یرقان:

روش معالجه: سه روز استراحت و غذای این سه روز فقط شربت عسل باشد.

بعد از سه روز سوپ جو:

جو پوست کنده دو پیمانه + هویج + پاچه گوسفند یک عدد + اگر ترشی دوست دارید آلو بخارا 10 تا 15 عدد + گشنیز + اسفناج + یک تا دو قاشق زرشک + یک قاشق مربا خوری زردچوبه با حرارت ملایم بپزد سپس نمک به مقدار کم به آن اضافه می کنیم . موقع خوردن مقداری روغن زیتون و آب لیمو به آن اضافه می کنیم.

 

برای تقویت هوش و حافظه:

شربت عسل یا دو مثقال کندر خوراکی + دو مثقال مستکی را آسیاب کرده با 300 یا 400 گرم عسل مخلوط کرده در شیشه ریخته و هر روز صبح ناشتا یک قاشق مربا خوری می خوریم.

چشم:

چشم دارای سه رنگ اصلی(موج) است. دارای انرژی تاثیر گذار (قرمز HZ 570– آبی HZ 535– سبز HZ 445) می باشد. همانند چشم زخم(نظر)

هفت میلیون رنگ را از طریق یک میلیمتر مربع در شبکیه در یک تریلیون ثانیه می بیند.

چشم آنزیمی ترشح می کند بنام ردکسین(محلول شیمیایی با غلظت 40 درصد

 

این غذا ها را نخورید.

1- چای

2- ماست آب دار

3- نوشیدنی بین غذا

4- پفک – شکلات – بیسکویت

5- جلوگیری از یبوست

 

این غذا ها را بخورید.

1- ویتامین A(اگر خیلی کم شود دچار شب کوری می شوید) که در هویج – گوجه فرنگی –کدو حلوایی –روغن کبد ماهی(کپسول ژلاتینی) – لیمو ترش وجود دارد برای چشم خوب است.

2- روزی 6 لیوان آب(نیم ساعت قبل از غذا و 2.5 ساعت بعد از غذا

3- سوپ جو هفته ای یک بار

4- خوردن سالاد قبل از غذا(سس سالاد روغن زیتون + لیمو ترش)

5- خوردن سه عدد سیب با پوست و هسته

6- جویدن خوب غذا(دندانها سالم می ماند لثه خوشرنگ می شود ناراحتی گوارشی نمی گیرید)

7- گوشت هفته ای یک بار(گوشت گوسفند)

 

جهت شفافیت چشم و بهتر شدن دید.

درمان:نصف استکان آب جوشیده خنک شده + ده قطره آب لیمو ترش تازه هر روز چند قطره در چشم بچکانید. و به مرور مقدار آب لیمو ترش را زیاد کنید.وقتی چشم عادت کرد فقط آب لیمو ترش بچکانید. (هفته ای یک تا دو بار)

 

گوش

امواج را 22 بار افزایش می دهد

لاله گوش صدا را جمع می کند – چین گوش صدا را آرام و هدایت می کند – نرمه گوش پارازیت صدا را می گیرد.

 

داخل گوش را شستشو ندهید.

علت غلظت گوش(وزوز کردن گوش) :

خوردن نوشیدنی با غذا – غذای پر چرب

درمان:

سه روز ماست – چای – غذای چرب نخورده

روزی 6 لیوان آب بنوشند(نیم ساعت قبل از غذا و 2.5 ساعت بعد از غذا)

 

دارو برای گوش

قبل از حمام یک قطره روغن بادام تلخ را در گوش بچکانید و یک ساعت بعد از حمام با یک دستمال تمیز گوش را پاک کنید.

 

 

دارو برای گوش درد بچه(درد زیاد)

پیاز را می بریم وآب آنرا می گیریم. دو تا سه قطره آب پیاز را روی پنبه می چکانیم وتوی گوش بچه می گذاریم.دوبار بفاصله سه ساعت.

اگر خوب نشد یک قاشق چایخوری روغن زیتون را گرم(انگشت را نسوزاند)می کنیم و داخل کوش بچه میریزیم و درد ساکت میشود و تا آخر عمر درد نمی گیرد.

 

خارش گوش

چای - ماست – ماکارونی نخورید.

 

این غذا ها را بخورید.

1- مایعاتی که ادرار را رنگی نکند.

2- نخوردن نوشیدنی همراه غذا

3- روزی 6 لیوان آب بنوشند(نیم ساعت قبل از غذا و 2.5 ساعت بعد از غذا)آب را جرعه جرعه بنوشید.

4- سبزی ومیوه

 

این غذا ها را نخورید.

مواد غذایی که خون را غلیظ می کند(چای - ماست – ماکارونی)

 

اوریون:

روش معالجه: سه روز استراحت مطلق در بستر با کمترین تحرک وغذای این سه روز فقط شربت عسل و دو ساعت بعد سیب درختی با پوست و دانه باشد و چیز دیگر نخورند.

 

بینی:

داخل بینی دارو نریزید

 

سینوزیت یا التهاب مخاط بینی:

1- ماست آبدار نخورید.

2- چای نخورید.

3- بدلیل انکه نمیتوان آب نمک 5درصد درست کرد با آب نمک نشویید.

 

روش معالجه:

یک قاشق غذا خوری گل بابونه را در یک کاسه آب جوش ریخته بمدت یک ربع در حالی که آرام می جوشد بخور می دهیم.سپس

نصف استکان عرق نعناع را بجوشانید بمحض جوشیدن برداشته تا خنک شود + یک قاشق مربا خوری عسل مخلوط کرده در قطره چکان ریخته و به پشت خوابیده و پنج قطره به فاصله یک دقیقه برای هر قطره در هر سوراخ بینی بچکانید.

 

توجه:اگر درد شدید شد با روغن زیتون بینی را ماساژ دهید.

 

هر بار که این کار را کنید عفونت کم شده مخاط سرازیر و گرفتگی بینی رفع می شود.

 

سرما خوردگی:

خنک شدن ناگهانی بدن که عرق کرده باشد.باید بمرور خنک شود.

درمان سرما خوردگی و سرفه:

شیرین بیان دم کنید و بنوشید.

 

تب:

هلو برای تب خوب است.

 

گلو درد:

روش معالجه: قرقره کردن 2 تا 3 بار شربت عسل درد را از بین میبرد.

 

رفع سریع عفونت و آبسه دندان:

سه بار غذای شما یک لیوان شربت عسل + یک حبه سیر جوانه نزده که ریز ریز باشد(به اندازه ماش)

یا

سه بار غذای شما یک لیوان آب + یک حبه سیر جوانه نزده که ریز ریز باشد(به اندازه ماش)

 

تب خال:

بدلیل شک عصبی بوده

و اگر پوست میوه ها را نخوریم نیز دچار تب خال می شویم.

 

انگشتان

نوک انگشتان دست دارای انرژی تاثیر گذار میباشد.

 

فقر آهن = کم خونی

روش معالجه:

1 چای نخورید.

2- کاهو بخورید.

3- خیار بوته ای با پوست از ته بخورید.(تلخ نیست)

4- سیب درختی با پوست و دان

5- مغز بادام

6- عسل

7- هویج

8- لبو(چغندر)

9- کدو حلوایی(بخارپز)

10- روغن زیتون

 

تالاسمی میرور(کم خونی شدید):

روش معالجه:

1- میوه ها را بصورت خام

2- بمدت 15 روز( کدو حلوایی + هویج )را بخار پز کرده همراه با لیمو ترش و روغن زیتون بخورند.

 

کلیه:

انسان دارای دو کلیه است

 

کار کلیه:

هر کلیه دارای یک میلیون و دویست هزار فیلتر بوده و در ساعت 30 لیتر خون از آن عبور می کند که تصفیه شده و مواد زائد (اوره)دفع می شود.وقتی این فیلتر ها صدمه ببیند پروتئین نیز دفع می شود.

کلیه دو آنزیم ترشح می کند .

1- رنین:در خون تزریق می کند تا فشار خون بالا برود و خوب تصفیه شود.

2- اریتروپویتین:داخل خون ریخته شده واز این طریق داخل مغز استخوان رفته و سلولهای آنرا تحریک می کند تا پلاگت(چسب خون)بسازد و گلبول قرمز(عمر آن 120 روز می باشد)

با صدمه دیدن کلیه باعث کم ترشح شدن اریتروپویتین شده و کم خونی پیش می آورد.که علائم آن:بی اشتهایی – رنگ و روی زرد – سرگیجه – بی حوصلگی – میل به خواب – سردرد - سرطان مغز استخوان

چای :کلیه را از کار می اندازد(به سلولهای کلیه فعالیت زیاد می دهدوکلیه فرسوده می شود.وکار خود را خوب انجام نمی دهد.اگر 15 روز چای نخورید اثر خوب آنرا می بینید.

 

مصرف اینها با احتیاط :

1- چای

2- داروها(آنتی بیوتک – جنتا مایسین)

3- رنگ مو مصرف نکنید

4- غذای ساندویچی

5- شیرینی قنادی

6- غذای رستوران(به برنج زاج می زنند که شکستگی عروق ایجاد می کند .

9- آب یخ(دمای بدن 37 درجه و دمای آب یخ صفر درجه بعد از خوردن آب یخ بدن عرق می کند. شک به کلیه وبعد به کبد وارد می شود.

10- عصبی نشوید

 

 

 

این غذاها را بخورید.

1- شش لیوان آب در روز

2- کاهو با سس روغن زیتون وآب لیمو ترش

3- سیب درختی با پوست و دون روزی 3 تا4 عدد.

4- مغز بادام خام

5- لیمو ترش

6- انجیر

7- عسل

8- خیار بوته ای که از ته بخورید(خیار درختی نخورید)

 

سنگ کلیه و ناراحتی کلیه:

پوشال خربزه سنگ شکن است.

پوست خربزه را با چاقو بگیرید و دانه هایش همراه پوشال را بگذارید خشک شود. سپس آسیاب کنید و بعد الک کنید در ظرفی بریزید و مصرف کنید.

یک هفته تمام خربزه بجز دانه هایش را کامل بخورند(پوشالش را نیز بخورند)تا سنگ کلیه آنها دفع شود.

 

چای برای ناراحتی کلیه(ماهیچه کلیه سرمای شدید خورده ودرد دارند) و عفونت:

پونه کوهی یک قاشق + آویشن شیرازی یک قاشق + آب جوش دو لیوان + نیم ساعت دم کنید سپس با عسل بنوشید.

 

درد و تیر کشیدن کلیه:

درمان(در 10 دقیقه):پونه کوهی یا نعناع یک قاشق غذا خوری + آویشن شیرازی یک قاشق غذا خوری + دوونیم لیوان آب جوش را سی دقیقه دم کرده (روی سماور گذاشته وحوله روی آن قرار دهید تا ته نشین شود) سپس با عسل شیرین کنید و گرم گرم بخورید.

 

مغز استخوان:

کار مغز استخوان ساخت گلبول قرمز با عمر 120 روز می باشد.

 

طحال:

یک چیز مثل جگر سیاه زیر دنده چپ

در قدیم به بچه هایی که شب ادراری داشتند می دادند خوردن آن حرام زیرا گورستان گلبولها و میکروبها است.

بعد از 120 روز گلبول قرمز داخل طحال می رود و در آنجا شکسته می شود که به 95 درصد پروتئین و 5 درصد آهن تقسیم شده و به کبد می رود.

 

کبد(جگر سیاه):

وزن آن در آقایان1.3 تا 1.5 کیلو و در بانوان 1 تا 1.3 کیلو

یک هجدهم وزن نوزاد کبد اوست یا جگر سیاه و مرکز ثقل بدن انسان است.به همین دلیل گردش به سمت چپ راحت تر است(خانه کعبه از سمت چپ دور می زنیم)

با اوره کار می کند و مقدار زیادی اوره را بصورت آمونیاک NH3 (که بوی بدی دارد و باعث ریزش مو می شود) از طریق ادرار دفع میکند.

مقدار کمی اسید اوریک برای کار کبد نیاز است.

 

کار کبد:

در دوران جنینی شروع به خون سازی می کند و در واقع انبار آهن و قند و چربی و آنزیمها است. که بیش از 5000 نوع آنزیم تولید می کند.وهمچنین ضدویروس (اینترفروم)تولید می کند.بعد از 120 روز که گلبولهای قرمز در داخل طحال شکسته شد. 5درصد آهن آن در کبد به صورت فریتینگ ذخیره شده و 95 درصد پروتئین ماده ای به آن اضافه می شود که به صورت صفرا درآمده داخل کیسه صفرا می آید و ذخیره می شود.وقتی غذا وارد روده کوچک شد کیسه صفرا منقبض شده و صفرا را داخل روده کوچک یا عثنی عشر می ریزد و هضمش می کند وصفرا باز از طریق روده جذب شده و از طریق کبد تا 19 یا 20 بار به کیسه صفرا باز می گردد و بعد از این تکرار از طریق مدفوع دفع می گردد. این آهن (هموگلبین و پروتئین) را جذب می کند. کبد سه رگ ورودی دارد که غذای خورده شده وارد آن شده و سلولیهایی دارد بنام ککفل جلوی ویروسها و میکروبها و باسیل را می گیرد و ضایعات را نگه می دارد (اگر غذای ممنوعه را بخورید ضایعات در کبد زیاد شده آنجا مانده و گندیده تولید بیماری و سرطان و بیماری کبد می کند).اگر غذا مشکل نداشت از تنها رگ خروجی خارج می شود.

 

بیماریهای کبد:

هپاتیت بیماری ویروسی مسری نیست:

(خوردن گوشت زیاد که اگر بصورت ضایعات در کبد بماند گندیده چون اجازه خروج داده نمیشود بعد از مدتی کرم می زند و تخم مرغ زیاد و سرخ کردنی زیاد و ماست) – زردی یا یرقان – افسردگی – نگرانی – اضطراب – خمودگی – بیحالی – چهره تیره – گوشه گیری – گریه – کابوس دیدن

 

غذای مضر برای کبد:

چای زیاد(دچار کم خونی شده آهن خون پایین می آید و کبد از آهن ذخیره در خون میریزد و فریتینگ خون به 350 میرسد) – سرخ کردنی(از بین برنده ویتامین در 250 یا200 درجه) – ادویه تند – غذای چرب پر حجم – سیر داغ – پیاز داغ – مایعات همراه غذا – ماست – تخم مرغ – دارو خوردن تنقلات شور – شیرینی قنادی – ساندویچ - پیتزا – گوشت زیاد – غذای فریز شده – زودپز شده(مواد غذایی له می شود کیفیت و مزه را از دست می دهد) – نمک زیاد – سس – رب – ترشی سرکه – سیر (مطلقا نخورید مزاج کبد گرم و تر است و سیر تبدیل به آتش شده و بیمار حالش بد می شود)

 

غذای مفید برای کبد:

اگر این غذاها را بخورید ضایعات کبد از کبد دفع شده و علامت آن متعفن شدن مدفوع بمدت یک هفته ماه بعد تعفن کمتر و ماه سوم تعفن از بین میرود.

 

غذای بخار پز شده – هفته ای یکبار سوپ جو

جو پوست کنده دو پیمانه + هویج + پاچه گوسفند یک عدد + اگر ترشی دوست دارید آلو بخارا 10 تا 15 عدد + گشنیز + اسفناج + یک تا دو قاشق زرشک + یک قاشق مربا خوری زردچوبه با حرارت ملایم بپزد سپس نمک به مقدار کم به آن اضافه می کنیم . موقع خوردن مقداری روغن زیتون و آب لیمو به آن اضافه می کنیم.

 

روغن زیتون – سالاد کاهو قبل از غذا – جوانه گندم

 

بهترین دارو برای کبد وبچه ها: شیرخشت – ترنجبین – انگبین اگر با هم حل شوند و صاف شوند .

 

میوه

انواع مرکبات – انواع توت (توت فرنگی - توت - شاه توت )و میوه فصل – خیار – هویج– لیمو ترش – مناسب تر از همه روزی 3 تا 4 عدد انار است.

 

نوشابه برای کبد:

آب روزی شش بار

شربت عسل سه بار در روز

استفاده از آب ترشیجات طبیعی(زرشک - شاه توت – آبغوره)که خود درست کرده باشید.

روزی یک تا دو لیوان ترکیب مرکبات(نارنج – گریپ فروت – لیمو شیرین – پرتغال سیب – لیمو ترش ) یا (آب نارنج –آب گریپ فروت) همیشه با نشاط هستید.

کسانی که از ترشی بدشان می آید یک لیوان آب سیب + آب لیمو

دیسک – کمر درد – آرترز گردن – آرتومایید – ساییدگی استخوان – درد شانه ها:

علت کمر درد بعد دیسک سپس سیاتیک (فاصله بین مهره ها ماده ژلاتینی دارد بنام دیسک غذاهای اسیدی در دیسک سایش ایجاد کرده و تمام سنگینی روی مهره 4 و5 میباشد و بیشتر این مهره ها دچار اشکال می باشد.

 

چای درد استخوان:

یک قاشق مربا خوری دارچین + نصف قاشق چای خوری زنجبیل + دو لیوان آب جوش نیم ساعت دم بکشد با عسل بنوشید.

این غذاها را بخورید.

1- سوپ جو (هفته ای سه بار) بمدت دو هفته

مواد لازم:جو پوست کنده + یک عدد پاچه گوسفند(بیشترین ژلاتین را دارد) + یک قاشق چایخوری زنجبیل ساییده (گردش خون را سریع می کند) + هویج و سبزیجات + لیمو ترش + روغن زیتون

 

1- برای کاهش دادن درد: هفته ای سه بار (بمدت دو هفته) کباب گوشت تازه گوسفند (راسته) + لیمو ترش + روغن زیتون + سبزی گرم(نعناع – ریحان – ترخون – مرزه )

 

2- اگر دردخیلی زیاد بود:سه دفعه هر دفعه بمدت 48 ساعت

به اندازه کف دست دنبه گوسفند را به ضخامت یک سانتیمتر بریده و(ده عدد خرمای رطب بدون هسته + یک قاشق مرباخوری زنجبیل ساییده ) که بصورت خمیر شده روی آن پهن می کنیم . گودی کمر را با آب گرم تمیز و با حوله خشک می کنیم .سپس دنبه گوسفند را از طرف خمیر خرما به آن محل خوب چسبانده و روی دنبه را یک کیسه فریزر قرار داده و با یک شال می بندیم بمدت 48 ساعت.

 

3- درد مفاصل(رماتیسم مفصلی):

روش معالجه: کدو حلوایی+لیمو ترش+عسل+روغن زیتون

 

4- پوکی استخوان:

درمان:

آش جو مخصوص:سعی کنید در هفته یک بار بخورید.

مواد لازم:

دو پیمانه جو پوست کنده – یک پیمانه گندم با پوست – بقیه حبوبات بجز لپه و برنج (لوبیا قرمز- چیتی- سفید- عدس – ماش و غیره)از هر کدام نصف پیمانه – یک کیلو سبزی آش – یک پیاز – دو تا سه حبه سیر- مقداری ادویه(زردچوبه) – نمک – پونه کوهی یا نعناع - روغن مایع(زیتون یا کنجد یا) - کشک – پودر گردو

 

فرمول خوردن لبنیات برای پوکی استخوان ورماتیسم مفاصل:

بادام 100 گرم – گردو 100 گرم – فندق 100 گرم – پسته 100 گرم – کنجد با پوست 100 گرم – پونه کوهی یا نعناع 100 گرم – زنیا 50 گرم – زیره سیاه 50 گرم – زیره سبز 50 گرم - رازیانه 25 گرم – سیاه دانه 25 گرم– جز هندی 50 گرم – زعفران یک مثقال - کشک 500 گرم یا750 گرم همه را آسیاب کرده و مخلوط می کنیم.

یا

زعفران یک مثقال – سورنجان 50 گرم – خولنجان 50 گرم - زنجبیل 50 گرم - دارچین 50 گرم – هل 5 مثقال آسیاب کنند و روزی دو قاشق چایخوری بعد از غذا بخورند.

 

ناراحتی عصبی:

چای آرام بخش اعصاب:

چای پشمی(کوهی)دو قاشق + دو لیوان آب جوش نیم ساعت دم کنید. با عسل بنوشید.

 

چای فوق الاده آرام بخش اعصاب:

چای پشمی(کوهی)دو قاشق + کاکوتی + دو لیوان آب جوش نیم ساعت دم کنید. با عسل بنوشید.

 

چای آرام بخش:

ملیس یک قاشق غذا خوری + لاوان یک یا دو قاشق غذا خوری دو لیوان آب جوش نیم ساعت دم کنید. با عسل بنوشید.

 

شیر آرام بخش بادام:

برای کسانی که ناراحتی عصبی داشته و آرامش ندارند.

مواد لازم:

50 گرم مغز بادام خام – سه قاشق غذاخوری عسل – سه لیوان آب سرد

طرز جدا کردن پوست نازک بادام:

بادام را در آب سرد ریخته روی حرارت قرار می دهیم بمحض جوشیدن آنرا کنار گذاشته تا سرد شود سپس پوست آنرا جدا می کنیم

طرز تهیه:

عسل را در آب سرد حل کرده همراه با مغز بادام پوست کنده شده در مخلوط کن ریخته و دو 2.5 دقیقه آنرا مخلوط می کنیم. سپس یک لیوان را در سه دقیق می نوشیم تا سریع جذب شود.

مدت نگهداری شیر بادام 24 ساعت می باشد.بدلیل داشتن اسید مورچه که ترش است با آب واکنش نشان داده و ترش شده کپک می زند.

 

ناراحتی بدخیم یا سرطان:

دو تا سه لیوان آب سبزیجات در روز و مصرف میوه برایشان مفید است.

بهترین آب سبزی: آب خیار + آب ساقه کرفس + آب هویج + آب لیمو ترش تازه + آب جعفری تازه را مخلوط کرده و استفاده کنید.اگر دوست نداشتید آنرا که دوست دارید مخلوط کنید و بخورید.

قبل یا بعد از خوردن این آب یک قاشق روغن زیتون بخورید تا ویتامینها سریع حل و جذب شوند.

 

3- دیابت

دو نوع است

دیابت بی مزه:غده هیپوفیز درست کار نکرده روزی 20 لیتر آب می خورند و به همان اندازه ادرار می کنند. نارنگی نباید بخورند زیرا ادرار را زیاد می کند.

 

دیابت شیرین:قند بالا می رود.

الف :روش معالجه: قبل از غذا روزی سه استکان آب ولرم+یک قاشق مرباخوری عسل.

 

ب : روش معالجه: کلغوره 50 گرم(گردو خاکش و چوبش را بگیرید) + لیمو عمانی 50 گرم + بذر شنبلیله 100 گرم + قرقات 50گرم + عدس الملک 25 گرم + گزنه 50 گرم + ریشه بابا آدم 50 گرم.

 

ج : روش معالجه:سریع پایین آمدن دیابت دو عدد نارنج را از وسط ببرید خشک کنید و آسیاب کنید و اضافه کنید به (کلغوره 50 گرم(گردو خاکش و چوبش را بگیرید) + لیمو عمانی 50 گرم + بذر شنبلیله 100 گرم + قرقات 50گرم + عدس الملک 25 گرم + گزنه 50 گرم + ریشه بابا آدم 50 گرم)که مخلوط شده اند.

توجه:اگر با مصرف مورد (ج) ضعف به سراغ شما آمد انسولین را روزی دو تا سه واحد کم کنید.

 

د:در 24 ساعت یک وعده غذای پخته بعد از سالاد بخورند و دو وعده غذای خام و روزی 3 تا 4 قاشق مربا خوری عسل بخورند تا قندشان سریع پایین بیاید.

 

خ:در موقع نیاز به انسولین آب نارنج بخورند.

 

چ:پوست هندوانه

 

ه:شیر بادام بخورید.

و:پوست و دانه لیمو عمانی قند را پایین می آورد.

 

 

زخم معده یا زخم اثنی عشر:

درمان: خوردن عسل با موم

 

سکسکه:

شربت عسل را جرعه جرعه بنوشید.

 

کسانی که چربی خون بالا دارند:

درمان:

کلسترول:کسانی که کلسترول دارند شبی دو عدد گردو بخورند کلسترول پایین می آید.

یا

1- مواد لازم:تمبر هندی یک بسته + زرشک آبگیری 250 گرم + قرقروت 100 گرم + گلاب نصف استکان + سرکه سیب یک لیوان

طرز تهیه:تمبر هندی را در دو لیوان آب حل کنید سپس با صافی صاف کنید .زرشک آبگیری را در یک لیتر آب بریزید آرام آرام بجوشد تا آب آن نصف شود بعد با صافی صاف کنید .سپس با دو لیوان تمبر هندی محلول کنید و قرقروت را در آن حل کنید .سپس گلاب وسرکه را در آن حل کنید. محلول را در یک شیشه بریزید و روزی 2 تا 3 دفعه و هر دفعه یک قاشق غذاخوری را در یک لیوان آب خنک حل کنید و 2.5 ساعت بعد از غذا آرام آرام بنوشید اگر ناراحتی معده دارید بعد از نوشیدن آن زنیا هم بخورند.

2- در غذایشان شوید اضافه کنند.

3- در روز چند سیب با پوست و دون بخورید.

4- نرمش کنید.

 

 

آلزایمر

دلیلش خوردن سردی زیاد است.

 

یبوست

خوب کار نکردن روده ها(غذا می ماند سپس می گندد و سمی تولید شده که جذب بدن می شود )

علت :

خوردن نوشیدنی بین غذا

باعث:

1- بیماری چشم و استفاده از عینک می شود.

2- اختلالات عصبی

3- بوی بد دهان

4- پف کردن زیر چشم

5- ریزش مو

6- لک صورت

7- چهره گرفته

درمان:

1- خوردن یک عدد کیوی رسیده یا 10 عدد آلو بخارا در روز

2- سوپ جو : جو پوست کنده دو پیمانه + هویج + پاچه گوسفند یک عدد + آلو بخارا 10 تا 15 عدد + گشنیز + اسفناج + یک تا دو قاشق زرشک + یک قاشق مربا خوری زردچوبه با حرارت ملایم بپزد سپس نمک به مقدار کم به آن اضافه می کنیم . موقع خوردن مقداری روغن زیتون و آب لیمو به آن اضافه می کنیم.

3- هفته ای دو بار سیراب و شیردون استفاده کنند.

4- نرمش کنند.

 

انگل

هسته تمام میوهها ضد انگل هستند.

 

کرم کدو یا کرمک

درمان: شب دو یا سه قاشق غذاخوری مغز تخمه کدو تنبل خام را بخورند. انگل دفع می شود.

 

MS :

علت :

اهمیت دادن به چیزهای پیش پا افتاده

باعث:

دوبینی -نابینایی – پادرد – عدم کنترل ادرار و مدفوع

درمان:

گوشت بخار پز بوقلمون یا کوسه ماهی

 

سالک:

برای رفع سالک دو ماه غذای پخته نخورید

در روز 5 تا 6 حبه سیر بخورید(ضد میکروب است)

 

 

هپاتیت:

بیماری ویروسی مسری نیست (خوردن گوشت زیاد که اگر بصورت ضایعات در کبد بماند گندیده چون اجازه خروج داده نمیشود بعد از مدتی کرم می زند و تخم مرغ زیاد و سرخ کردنی زیاد و ماست زیاد مصرف سیر زیاد بیماری هپاتیت و کبدی ایجاد می کند.)

 

درمان:

رژیم 40 روزه

سوپ جو:

جو پوست کنده دو پیمانه + هویج + پاچه گوسفند یک عدد + اگر ترشی دوست دارید آلو بخارا 10 تا 15 عدد + گشنیز + اسفناج + یک تا دو قاشق زرشک + یک قاشق مربا خوری زردچوبه با حرارت ملایم بپزد سپس نمک به مقدار کم به آن اضافه می کنیم . موقع خوردن مقداری روغن زیتون و آب لیمو به آن اضافه می کنیم.

 

توجه : شاه توت و زرشک برای هر نوع هپاتیت مفید است. مناسب تر از همه روزی 3 تا 4 عدد انار است.

 

روده بزرگ:

سه کار انجام می دهد

1- ویتامین گروه Bتولید می کند.

2- ویتامین K تولید می کند.(کمبود آن اگر پوست زخمی باشد خون روی ایجاد می کند)

3- الکل تولید میکند. اگر زیاد تولید شود دچار میگرن (سردرد زیاد)می شوید

 

توجه:قند – شکر – غذاهایی که در آن از قند و شکر استفاده شده مثل شیرینی و شکلات – ساندویچ ماکارونی فقط الکل زیاد تولید کرده و ویتامین K و ویتامین گروهB را در روده بزرگ حذف می کند که دچار میگرن (سردرد شدید)می شوید.

 

الکل

کسانی که در روده بزرگ آنها الکل زیاد تولید شود بدلیل خوردن قند مصنوعی زیاد دچار بیماری

1- لک

2- پیسی

3- جوش

4- یبوست

5- اسهال شدید

6- میگرن

 

نکته های ریز زندگی

پا:

کسانی که کف پای آنها داغ می شود

سه روز چایی نخورده

روزی 6 لیوان آب بنوشند (نیم ساعت قبل از غذا و 2.5 ساعت بعد از غذا)

 

سیاتیک:

روزی 2 تا 3 بار آب زرشک بخورند.

ماست و چای نخورند.

 

ورم بدن در اثر خوردن غذای شور زیاد نمک زیاد:

باید غذایی بخوریم که پتاسیم داشته باشد بیشترین پتاسیم در ته خیار است .

روزی 5 تا 6 عدد ته خیار را پشت سر هم بخورید .مایعات بدن دفع شده یا کاهو یا مغز بادام یا موز

جو باعث ورم می شود زیرا سرد و تر است

 

عفونت ادراری:

روزی دو بار نصف لیوان آب + عسل + دو قاشق غذاخوری خاک شیر خیس شده

 

خانمها:

صابون:

از صابون رنگی استفاده نکنید. از صابون زیتون یا بادام استفاده کنید.

 

ماسک ویتامینه

صورت را با صابون بادام بشویید. خشک که شد یک قاشق غذا خوری عسل در یک ظرف کوچک می ریزیم. سپس چند قطره آب لیمو ترش تازه اضافه می کنیم.آنرا مخلوط کرده روی صورت ماسک می کنیم. بمدت نیم ساعت تا تمام ویتامینهای عسل جذب پوست شود.

توجه: این مواد همان لحظه باید مصرف شود و نباید بماند برای بعد.

 

عفونت ادراری و مجاری ادرار در خانمها:

روزی دو یا سه لیوان شربت عسل بخورید.نبات و قند و شکر نخورید و روزی دو بار مجرای ادرار را شستشو دهید.

 

خانمهایی که دچار جوش سر سیاه در صورت هستند

دو قاشق غذاخوری آرد جو الک شده + یک مقدار آب

خمیر نسبتا شل تهیه می کنیم صورت را با صابون بادام می شوییم وقتی خشک شد. 10 تا 15 دقیقه این خمیر روی صورت بصورت ماسک شده بماند و قبل از خشک شدن باید بشوییم.

 

خانمهایی که دچار ناراحتی زنانه هستند. از اسفرزه یا قدوم شیرازی استفاده کنند.

 

خانمهایی که طبع سرد دارند و رحم آنها یخ کرده از شدت سرما دچار دل درد می شوند. دانه خربزه را آسیاب کرده سپس الک کرده و یک قاشق در یک لیوان آب همراه با مقداری عسل حل کرده میل کنند ناراحتی از بین می رود.

 

خانمهایی که در دوران پریود در ناحیه زیر شکم دچار درد می شوند. بهترین دارو خوردن مغز تخم خربزه است.

 

خانمهایی که در طول ماه لکه بینی دارند یا در مرز سن 50 سالگی که می خواهند یائسه شوند و فوق الاده دچار خونریزی می شوند با خوردن این نوشابه سریع مساله آنها حل شده نیاز به استروکتومی ندارند:

یک لیوان آب هویج + یک قاشق عسل را با چنگال مخلوط کرده و روزی دو تا سه لیوان میل کنند.

سیر و پیاز نخورید.آب زیاد نخورید و ترشی نخورید.

 

دختر خانمها و خانمهایی که موقع پریود دچار درد شدید می شوند یادر روز اول درد شدید دارند:

قرقروت – ماست – پفک نخورند

پونه کوهی یک قاشق + آویشن شیرازی یک قاشق + آب جوش دو لیوان + نیم ساعت دم کنید سپس با عسل در حالت گرم بنوشید.

 

برای خونریزی زنانه مفید است:

جوانه گندم یا جوانه آلفاآلفا یا یونجه یا چند قاشق جوانه شبدر

 

خانمها اگر میل جنسی کم دارند:

از لباس بنفش استفاده کنندو سبزی شاهی بخورند یا تخم شاهی را آسیاب کنند داخل عسل بریزند و روزی دو قاشق مصرف کنند.

 

ساخت ریمل:

سرمه (مغز قلم گاو یا فندق یا گردو) را در ظرف شسته شده ریمل همراه با یکی دو قطره(با یک قطره امتحان کنید زیرا اگر شل شود شره می کند) روغن بادام(بهتر است) یا زیتون هم زده ریمل تهیه می شود.

مفید برای:

قوی شدن مژه و قوی شدن دید چشم

 

کرم:

بهترین کرم برای پوست روغن بادام یا زیتون است خیلی سریع ویتامین D جذب می شود و همیشه پوست شاداب است.

 

عطر

گل محمدی – مریم – شب بو – یاس خوب می باشد زیرا ادکلن الکل دارد.

 

رنگ مو:

گل ریواس 25 گرم + گل بابونه 25 گرم + پوست سبز گردو خشک شده را با یک لیتر آب بجوشانید تا نصف شود و دو قاشق غذاخوری قهوه و یک قاشق غذاخوری حنا را در آن خمیر کرده روی سر تا صبح بگذارید بماند سپس سر را بشوئید.

معجزه رنگها

رنگها

قرمز

دارای فرکانس 575

تسکین دهنده بیماری ها و حساسیت پوستی

محرک میل جنسی و کشش است (آقایانی که میل جنسی ضعیف دارند باید رنگ اطاق خواب یا رنگ لباس همسرشان یا مهتابی اطاق خواب قرمز خوشرنگ باشد).

متابولیسم بدن را زیاد می کند کسانی که کم اشتهایی دارند باید از لباس قرمز یا سفره قرمز استفاده کنند تا حالت اسیدی را کم کرده هضم غذا راحت تر شود.

گرم کننده بدن بعلت سریعتر شدن گردش خون.

احساسات را شدید می کند.

برای افراد عصبی خوب نیست.

خستگی ایجاد می کند.

 

لباس قرمز:

لباس قرمز برای بچه باعث چشم خوردن او می شود.

برای کسانی که بدن آنها ناراحتی زیر را دارد سریع بدن آنها خوب می شود زیرا تحریک شده جریان خون سریع شده و سیستم ایمنی بدن تقویت می شود.

12- سوخته

13- زخم

14- سرخچه

15- مخملک

16- ناراحتی پوستی

 

آبی

دارای فرکانس 535

مفید برای:

1- ناراحتی عصبی چشم با دیدن رنگ آبی تحریک می شود و تسکین می دهد(محیط را برایشان آبی کنید)

2- حالت سرد و خنک کننده دارد و کشش را کم می کند چشم زخم را بی اثر می کند (لباس آبی چشم زخم را دور می کند)

3- کسانی احساس درد و ناراحتی بدن و کسالت دارند لبس آبی بپوشند و فضای اطاق را آبی کرده(آبی آسمانی و فیروزه ای)

4- کسانی که وسواس دارند از رنگ آبی برای پرده ها روی مبلها و پرده آشپزخانه استفاده کرده و روزی دو لیوان آب سیب و لیمو ترش و دو لیوان شیر بادام بخورند.

5- کسانی که زود هیجانی می شوند یا زیاد تب می کنند یا دچار بی خوابی هستند در محیط آبی استراحت کنند یا از چراغ خواب آبی آستفاده کنند.

6- برای فشار خون خوب است آرامش با استخر و دریا زیاد می شود و تعدیل می کند تنفس را و آرامش درونی ایجاد کرده محافظ بوده و در کارهای حساس وجدی از لباس آبی استفاده کنید.

7- دفع کننده مگس است و پشه را جذب می کند.

8- در معالجه سرطان و ترشح چرکی بدن موثر است.

 

سبز

دارای فرکانس 445 بوده بهترین درمان برای بیماران روحی و روانی استفاده از رنک سبز بهاری است و خستگی اعصاب را از بین می برد و گذر ایام حس نشده و تحمل پذیر شده و خنک کننده است و مهیج و تعدیل کننده نور خورشید و فشار خون را کم کرده برای بی خوابی و خستگی موثر بوده برای سر درد و میگرن خوب بوده و رشد گیاه را کم می کند.

 

زرد:

رنگ زرد گرم کننده و باعث خوشرویی و نشاط شده و حالت روحانی می دهد و فکر را تحریک می کند و بعضی از ناراحتی های عصبی را کم می کندو باعث تخمیر الکل می شود و کیفیت آنرا خوب می کند و رشد گیاه را سریع می کند.

 

لباس

لباس زیر سفید و نخی استفاده کنید زیرا ضد حساسیت است و لکه چربی را زود نشان می دهد ملیح و براق بوده و احساس نشاط و پاکی می دهد.

لباس پلاستیک ایجاد الرژی می کند.

لباس مشکی انسان را افسرده می کند.زیرا تمام نورها را جذب کرده و گرم می شود.

از رنگهای شاد استفاده کنید و در خانه از رنگهای سفید نارنجی سبز کم رنگ و آبی آسمانی استفاده کنید.و در اسلام بهترین رنگ زرد است زیرا دیده را خیره می کند.

به تناسب فصل لباس بپوشید.

لباسی بپوشید که از تن کردن آن احساس لذت کنید.

برای کت و شلوار آقایان خاکستری مناسب است.

رنگ ارغوانی(بین آبی و نارنجی است) :ابهت را زیاد می کند لطیف و ظریف است برای کم خونی خوب است و باعث خوشنودی دیگران می شود.

مزاجهای چهار گانه و درمان آنها

مزاج با خوردن غذا تغیر می کند

صفرا

ترشحات کبد رنگ آن زرد که جزو آتش بوده گرم و خشک است و گرما زیاد تولید می کند وph~8.5 است.

 

بیماری صفرا

کسانی که صفرا زیاد تولید می کنند - سر درد – شقیقه نبض میزند -زردی سفیدی چشم – سیاهی رفتن چشم – سرگیجه - طعم دهانشان تلخ شده – تشنگی – ترش کردن گلو وقتی صفرا داخل معده بیاید – سوزش جگر زیر دنده راست آنها خیلی گرم است و حداقل دو درجه تب دارند و لبهای آنها دچار خشکی و ترک بوده و پوست سرشان ترک خورده و می سوزد و بعنوان شوره بیرون می آید و حتی ریشه مژه و دور پلک سوخته و پوسته پوسته می شود – پوست زبر – رنگ ادرار زرد تیره – وجود لکه سفید و قهوه ای در پوست – موها تکه تکه می ریزد و در آخر ابرو میریزد – علاقه زیاد به آب یخ و یخ – تند خو بهانه گیر – دیدن خواب هولناک افتادن از بلندی جنگ و ستیز .

علت:

غذاهای چرب و شیرین صفرا را زیاد می کند.

غذای مضر برای صفرا مزاج ها:

پرخوری – بعد از غذای مختصر دوباره غذا خوردن – آش رشته – ماکارونی – سیر (مطلقا نخورید مزاج کبد گرم و تر است و سیر تبدیل به آتش شده و بیمار حالش بد می شود)-شیرینی

درمان :

انار و شاتوت بهترین دارو است – زرشک – تمشک – زردآلو – هلو – خیار – کاهو – هویج – روغن زیتون – کنجد – سیب – گلابی – سوپ جو – کدو خورشتی – خوراک قارچ – کدو حلوایی – اسفناج – گشنیز – نخود فرنگی – عدس - ماش - جو دو سر – لیمو عمانی

 

سودا

سرد و خشک از جنس خاک ورسوب خون است و PH=6 است و در طحال تولید می شود و طحال را فعال می کند. (PH خون باید بالای 7 باشد و اگر به 7 برسد به حالت اغماء و غش می رود) اگر سودا زیاد شود طعم دهان شور می شود – بوی عفونت دهان و کابوس می بیند و دچار افسردگی و خستگی – خود خوری – فکر زیاد بدون آنکه بداند – لاغری – بی نشاطی – یبوست شدید هفته ای یک بار– مدفوع قیری و سیاه – سوزش هنگام دفع ادرار – ادرار تیره خاکستری می شود – حالت تهوع– حس تاریکی چشم و شب کوری – تیرگی رنگ پوست و صورت – سوزش معده– خارش زیاد بدن وترک خوردن پوست – قلنچ معده

علت:

غذا های مانده و بیات و شور و نمک سود سودا را زیاد می کند.

غذای مضر برای سودا مزاج ها:

عدس - نوشابه با غذا - ماهی دودی – غذای مانده و بیات – نمک سود – خیار شور – گوشت پیر(رنگ قرمز تیره) – پنیر - نباید بخورند.

درمان:

خوردن غذای گرم و تر – ملین – سوپ جو(با پاچه گوسفند – کمی زنجبیل – زعفران) بعد از سلامتی عسل و قدومه شیرازی مرتب استفاده کنید – توت – انجیر – خرما – کشمش – هل – دارچین – زیره – زعفران

با آب گرم طهارت کنند.

 

بلغم

بدن علیه خودش انقلاب می کند و رماتیسم مفصلی می آورد .مثل کشک و آب یا سفیده تخم مرغ است ومربوط به سیستم لنفاوی یا سیستم ایمنی یا دفاعی بدن است.از جنس آب وسرد و تر است و کسانی که سردی زیاد بخورند(ماست پنیر ترشی) بلغم فعال می شود. وزیر چشم پف کرده - مزه دهانشان ترش می شود – پوست شل و ول و سفید و آبکی می شود – پوست مقطعی سفید می شود(برص) و موها زود سفید می شود وریزش مو زودتر از موعد – لک قهوه ای در سفیدی چشم و سردی دست وپا و پا درد و زانو درد – لرزش دست و پا(پارکینسون)دیر هضم شدن غذا – درد معده – تنگی نفس موقع خوردن غذا - قلنج می کنند و دوست دارند ماساژ بدهند و درد کمر و بین شانه ها و گرفتگی ماهیچه پشت گردن - کسل و خواب آلود – جاری شدن آب از دهان در خواب – دچار تپش قلب وقتی از خواب بیدار می شود - رقیق بودن آب بینی – ترشح بینی – سرفه زیاد - فراموشی – دفع ادرار زیاد همراه با فشار زیاد ترشح می شود و ضعف مثانه و PH آن کمتر از 6 است.

علت:

غذاهای لبنیات و ترشی و سرکه بلغم را زیاد می کند.

غذای مضر برای بلغمی مزاج ها:

لبنیات – ترشی – لیته – شور – سیب زمینی – عدس – قارچ – گوشت گاو و گوساله – گوشت سفید(برای رماتیسمی ها بد بوده و درد را زیاد می کند)- چای – قهوه – نسکافه – میوه ترش و کال – نارنگی – کیوی – گرمک(سرد است) – خیار پوست کنده – لیمو شیرین – سوپ جو با زنجبیل .

درمان:

گوشت (شتر – گوسفند - کبوتر – سار – گنجشک) – ادویه جات (هل – دارچین – زنجبیل – زیره – زعفران – زنیا – سرنجان – خولنجان – سیر- موسیر - خردل )- سبزیجات(کرفس – نعناع – ریحان – جعفری – ترخون – مرزه) - کلم – مارچوبه – هویج - کدوحلوایی - لیمو ترش – گندم – نخود – گردو هندی – قدومه شیرازی

 

 

خون

از جنس هوا و گرم وتر است وبرای رساندن غذا واکسیژن به سلولها است.و اگر زیاد شود مزه دهان شیرین می شود سر سنگین شده انگار در سر چیزی است – خمیازه – چرت زدن – کم حواس –کش آمدن آب دهان – زبان قرمز می شود مثل آنکه رب انار یا زرشک خورده باشد و بدن دچار خارش و دمل و جوش ریز بیشتر در پیشانی پشت گردن بین کتف شده از لثه خون می آید و مضطرب

علت:

پرخوری وخوردن بیش از حد خون را زیاد می کند.

 

غذای مضر برای دمدمی مزاج ها:

پر خوری - بادنجان – غذای نشاسته ای – آب یخ –شیرینی - غذای ممنوعه

درمان:

ناشتا (خاک شیر - بارهنگ – تخم ریحان – تخم مل – قدونه شیرازی – بالنگو – اسفرزه) یکی از اینها را در آب بریزید حجمش زیاد می شود و بخورید حرکات دودی روده را زیاد کرده و روده براحتی کار می کند – استفاده از ترشی طبیعی فصل ( شاتوت - زرشک – لیمو ترش – آب نارنج – مرکبات ) – سوپ جو – نان جو - سالاد با روغن زیتون و آب لیمو قبل از غذا – جوانه ها – سبزی – میوه

 

طبایع

1- سرد(اسیدی)

2- گرم(بازی)

3- معتدل(خنثی)

طبع تغیر ناپذیر بوده و از پدر و مادر ارث(شرایط اقلیمی تغذیه) می رسد و در بدن حالتی به وجود می آورد که گرایش به حالت اسیدی یا بازی بوجود می آورد.

اکثر مردم طبع سرد دارند و طبع اکثر اروپائیان سرد است.

طبع اندامها:مغز سرد و تر است بهمین خاطر گنجایش دارد – استخوان سرد و خشک است – قلب گرم و تر – کبد گرم و تر – کلیه گرم و تر است.

 

راه تشخیص طبع :

طبع معتدل:

افرادی که ماست – ترشی – خرما – عسل بخورند و دچار هیچ ناراحتی نشوند طبع معتدل دارند.

خصوصیات:

گرمی و سردی را زیاد احساس نمی کند. و اگر رعایت نکنند ناگهان دچار بیماری می شوند.

 

طبع گرم:

اگر شیرینی بخورید مثل خرما و بدنتان جوش بزند و عصبی شده وبدن عرق کند و شب از گرمای بدن باید بدون پتو بخوابید طبعتان گرم است.

خصوصیات:

آدمهای خوش مشرب – زود جوش – زود عصبی می شوند – تحرک زیاد – خواب کم نسبت به بقیه افراد و اگر رعایت نکنند دچار بیماریهای پوستی و کبدی و اعصاب و روان می شوند.

 

طبع سرد:

اگر دو شب پشت سر هم کته با ماست بخورید صبح زود نتوانید از خواب بیدار شوید و زیر چشم شما پف کند وبدن ورم کند و کسل باشید ودهانتان اکثرا مزه شوری بدهد طبعتان سرد است.

و اگر آب نارنج بخورند فوق العاده فشارشان پایین آمده و ممکن است عدم تعادل و سرگیجه بگیرند ویا بحالت اغما بروند.

نباید سردی بخورد زیرا جنون آنی به او دست می دهد یعنی اگر کشک زیاد خورد باید چند قاشق عسل بخورد تا متعادل شود.

خصوصیات:

آدمهای بی خیال – خوشگذران – خواب آلود – کسل – استعداد چاقی زیاد در بعضی حتی با خوردن آب و اگر رعایت نکنند دچار MS – ALS – صرع – پارکینسون – رماتیسم – برص – ریزش مو – سفید شدن بیش از حد مو

 

درمان:

اگر طبع غذایتان گرم بود آنرا با غذای طبع سرد مخلوط کنید تا متعادل شود بعد میل کنید.

مثل:کشک بادنجان کشک که سرد و تر است با بادنجان که گرم و خشک است مخلوط شود متعادل می شود.

اشتباه: ماهی و ماست ماهی طبع سرد دارد و ماست نیز سرد است پس انسان فلج می شود و اگر صرعی باشد همان موقع غش می کند.زیرا اسید بالا می رود مغز یخ می کند و خود مغز هم طبع سرد دارد.

 

غذاها

بدن انسان به 20 نوع اسید آمینه یا پروتئین نیاز دارد که 10 عدد آنرا بدن می سازد و 10 عدد دیگر از طریق غذا تامین می شود.

گیاه کوانا(شکل آن مثل تخم گوجه فرنگی)در کانادا دارای 20 نوع مواد غذایی است.

دستورات پزشکی درباره عسل

عسل:

میکروب عسل را نمی خورد(قند وشکر را میخورد و تکثیر می شود)مگس سراغ عسل نیامده و مورچه به سراغش می آید بخاطر اسید فرمیک که محصول مورچه است. عسل چپ گرا بوده وزنجیره DNA را با 20 نوع اسید آمینه که در قند چپ گرا وجود دارد کامل می کند. عسل برای جذب نیاز به انسولین ندارد.

 

طرز تشخیص عسل خوب:

1- وقتی در ظرف شیشه ای ریخته شود پر از حباب می شود.

2- شکرک می زند زیرا در آن از 12 تا 22 درصد آب است که آنزیم(امپیلار) موجود در عسل آب آنرا به شکرک تبدیل می کند.

توجه : اگر عسل حرارت زیاد ببیند(بالاتر از 63 درجه سانتیگراد) آنزیمی(متیل فورفوراید) در آن تولید می شود که خیلی خطرناک است.

برای شل شدن عسل ظرف آنرا در آب گرم بگذارید.

عسل گون خوب است.

شربت عسل:

خوردن فقط شربت عسل بمدت هفت روز باعث رفع هر نوع عفونت می شود. یک لیوان شربت عسل که با حالت مکیدن خورده شود بمدت هشت ساعت انسان تشنه و گرسنه نمی شود. روزی سه لیوان بخورید.

 

مواد لازم

1- یک لیوان آب

2- یک قاشق غذاخوری عسل

3- یک لیمو ترش

4- دو تکه یخ

طرز تهیه شربت عسل : یک قاشق عسل را در یک لیوان آب ریخته با چنگال هم بزنید .سپس آب یک عدد لیمو ترش را در آن بچکانید و دو تکه یخ را در لیوان بیندازید بعد از خنک شدن میل کنید.

مفید برای:

شربت عسل به همه مزاج ها سازگار است و حالت تعادل ایجاد می کند.

شربت عسل برای کسانی که هیچ چیز در معده آنها نمی ماند و یالا می آورند و مسمومیت غذایی دارند مفید است.

دستورات پزشکی خواب

خواب:

ابتدا مسواک بزنید.

اجابت مزاج کنید.

در شب ابتدا به سمت راست بخوابید تا به کبد شما فشار نیاید زیرا کبد در سمت چپ بدن بوده و دریچه پیلوت سمت راست کبد بوده غذا از این دریچه راحت تخلیه شده وارد و وارد روده و اثنی عشر شده و جذب می شود وخواب ناجور نمی بینید.

بعد از بیدار شدن دهان و صورت خود را بشوئید.

دستورات پزشکی ِ تغذیه

اصلی ترین آیه در مورد غذا می گوید دقت کنید و بنگرید چه میخورید. یعنی با توجه به طبع که ارثی است و همیشگی و مزاج که با توجه به غذای خورده شده بوجود می آید غذای خود را انتخاب کنید تا همیشه بزرگترین ثروت که همان سلامتی است را از خداوند دریافت کنید. 

غذای اصلی انسان

1-پروتین گیاهی

2-قند گیاهی(داخل سلول می رود و انرژی تولید می کند)

3-چربی گیاهی

4-ویتامین گیاهی

تشخیص بدن سالم:

یک حبه سیر را بطور کامل بدون جویدن و خورد شدن قورت داده اگر قبل از 24 ساعت از بدن خارج شد بدن سالم است زیرا در این مدت هیچ میکروبی در بدن نمی تواند رشد کند.و اگر طولانی تر شد دچار یبوست (محل رشد میکروب )بوده و بیمارید.

طرز غذا خوردن

1- تا گرسنه نشدید غذا نخورید.

2- نیم ساعت قبل از غذا یک لیوان آب را در سه جرعه بنوشید.

3- قبل از غذا دستها را بشویید.

4- زمانی که سالم و شاداب هستید هر چه هوس کردید بخورید.

5- هنگام کسالت هر چه هوس کردید نخورده و عکس آنرا بخورید.

1- مقدار کمی نمک بچشید.(برای سالم ماندن دندانها وجلوگیری از پوسیدگی)

2- به زیبایی سفره و غذا خوب نگاه کنید .(انرژی چشمان با غذا منتقل می شود)

3- غذا را با سالاد تزیین شده شروع کنید.(زیرا خام است و میکروب ندارد)

4- هر لقمه را 40 تا50 بار بجوید.

5- در صورت امکان با سه انگشت 62 غذا بخورید.(انرژی انگشتان به غذا منتقل می شود)

6- در بین غذا آب یا نوشابه ننوشید.

7- انرژی داده شده به غذا با خوردن آن به بدن منتقل می شود. در این حالت غذا ی مصرفی نصف می شود.

8- نمک کم بخورید.

9- دو تا سه لقمه مانده سیر شوید دیگر غذا نخورید.

10- بعد از غذا مقداری نمک بچشید.(ترشی معده را رفع میکند)

11- بعد از میل غذا دراز بکشید و پای راست را روی پای چپ انداخته دستها را زیر گردن قرار داده چشمها را بسته و بهیچ چیز فکر نکرده بمدت 5 تا 10 دقیقه سپس بلند شده در این حال خستگی غذا رفع شده و انگار غذا نخورده اید.

انبه و خواص انبه

خواص دارویی انبه

نام علمی Mangifera indica

از کشت انبه در هندوستان نزدیک به ۴۰۰۰ سال می گذرد . در قرن ۱۹تجار میوهً انبه را به غرب هند ، آفریقا وجنوب آمریکا معرفی کردند کمی بعد تر تجار عرب آن را به ایران ومصر حمل کردند و حالا انبه در مقیاس وسیع در کشورهای مختلف مانند هند وچین ومالزی، اندونزی ، استرالیا وغرب هندوستان کشت می شود

 

انبه درختی است زیبا که ارتفاع آن تا ۱۰ متر می رسد . منشا انبه هند و مالزی و برمه می باشد ولی هم اکنون در تمام مناق استوایی و حاره کشت می شود . انبه از ۴۰۰۰ سال پیش وجود داشته است .
برگهای این درخت نیزه ای شکل ، گلهای آن زرد یا قرمز رنگ و بصورت خوشه ای وجود دارد . میوه آن که انبه یا منگو نامیده می شود بیضوی شکل و دارای طعمی مطبوع وشیرین بوده و دارای هسته ای نسبتا بزرگ است . انبه در اوائل ماه می می رسد و تا اوائل سپتامبر موجود است .

 

شکوفه های درختان انبه  در مناطقی که برای ۴ ماه  باران خوبی می بارد وبه دنبال آن هوای  خشک می آید میوه می دهند.بارش ،مه آلود بودن ،یا هوای ابری درزمان  گل دادن ، لقاح  وبازدهی محصول تاثیر می گذارد.

انواع انبه

انبه ها نوعاً میوه هایی منحنی (خمیده)با پوست سبز، مایل به صورتی،طلایی یا قرمز و نارنجی زیبا، بسیار معطر ودر بر گیرندهً دانه های کرکین پهن وخیلی بزرگ هستند.تنوعات زیادی در این میوه  موجود است.آنها می توانند گرد، بیضی، قلوه ای شکل باشند.هر کدام از این میوه هاطعم،مزه  واستحکام مغز ساقه خود را دارند.

ارزش غذایی انبه

انبه از نظر غذائی بسیار غنی است  در مقایسه باسایر میوه هامنبع عالی کاروتن است

هر یکصد گرم از قسمت خوراکی انبه حاوی ۱۹۹۰ واحد بین المللی بتاکاروتن (ویتامین آ) است که خیلی  بیشتر ازمیزان موجود در سایر میوه هاست. مجموع کاروتنوئیدها در انبه با رسیدگی میوه افزایش می یابد.خوردن میوه درفصل آن می تواند ذخیره ای از( ویتامین آ) در کبد تأمین  کند که برای دوام آوردن برای بقیه سال کفایت می کندو برای پیشگیری  از ناهنجاری های کمبود ویتامین آ مثل شب کوری، بسیار مفید است  .

انبه، چه رسیده وچه نارس منبع  خوبی از( ویتامین  ث) می باشد . در هر یکصد گرم انبه مقدار ۱۶ میلی گرم ویتامین ث  موجود است.( ویتامینهای آ وث) هر دو آنتی اکسیدان بوده وبه جلوگیری از آسیبهای  رادیکالهای آزاد و در نتیجه کاهش ریسک برخی سرطانها کمک می کنند. انبه رسیده تامین کننده  منبع خوبی از کالری است.یک انبه رسیده به ازای هر یکصدگرم وزن مقدار ۴۷کیلو کالری تأًمین می کند.(که بیشتر از قند فروکتوز به دست می آید).انبه نارس در مقایسه با رسیدهً آن کالری کمتری دارد. انبه رسیده همچنین  منبع خوبی از پتاسیم بوده و  مقدار نا چیزسدیم آن ، باعث می شود برای بیماران دارای فشار خون بالامناسب  باشد  افرادی که محدودیت رژیم پتاسیم دار مثل رژیم غذایی برای نارسائی  کلیه دارند باید از مصرف انبه پرهیز کنند.

انتخاب وخرید 

رنگ لزومأً نشان رسیدگی در انبه نیست.حتی وقتی که آنها رسیده اند با برخی  تغییرات آنها سبز باقی می مانند، درحالیکه دیگر انبه ها طلایی یا قرمز روشن یا ترکیبی از این دو رنگ هستند.میوه هایی که خراب نشده یا علامت سیاه روی پوست آن نیست بخرید. بهترین راه انتخاب (در خرید) سفت ومعطر بودن میوه است.

ذخیره کردنانبه های رسیده می تواند برای روزها تا هفته ها بستگی به تنوع ان انبار شوند.قطعه های انبه می تواند کنسروشود یا خشک،ومغز آن خارج شود.انبه های رسیده بیشتر برای خشک کردن بکار می روند واینها می توانند برای ترشی وچاشنی غذا بکار برده شوند.

تهیه  و  کاربردهای  انبه

بهترین مصرف این میوه لذیذ خوردن آن به عنوان یک میوه رسیده است.از انبه ها به علاوه سالادهای میوه خارق العاده تهیه می شود ومی توان برای درست کردن  یخمکها  وبستنی ها نیز خالص شوند.میلک شیک ها ( مخلوط بستنی با شیر کاکائو)، آب میوه ، انواع مربا،ژله ،ترشی (با انبه )خوراک خوشمزه ای را معمولاً آماده می کنند.

انبه های رسیده کوچک همچنین می توانند ادویه لذیذی با افزودن  نارگیل ودوغ بسازند. میگوها وماهی ها با انبه خام ترش طعم خوبی را می سازند. ترشی انبه خام وادویه طعم معروفی دارد..انبه ًنارس پوست کنده به قطعات کوچک وباریکی بریده ودر آفتاب خشک می شودبعداًچاشنی وپودر زردچوبه زده که در هند  در طبخ غذا استفاده می کنند .دانه های انبه همچنین خوردنی هستندودرسایه خشک وپودر زده و غذاهای زیادی را بوجود می آورند. انبه های خام کوچک می تواند بخار داده شوندودر محلول نمک درکوزه گلی برای دوره ای از ۴تا۵ ماه قرار گیرند. بعدها می توان انبه ها را بر حسب نیاز بیرون آورده پس از خرد کردن با فلفل سبز و مختصری روغن  به عنوان چاشنی خورد.برگهای ظریف انبه؛پوست وساقه برای خواص  ضد باکتریا ئی درهندوستان ودیگر کشورها، به کار برده می شود

 

انبه رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و نارس آن سرد و خشک است . انبه نارس تولید کننده بلغم و سودا در بدن می باشد .
۱)انبه بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است .
۲)انبه تقویت کننده قوای جنسی است .
۳)رنگ صورت را درخشان می کند .
۴)دهان را خوشبو می کند .
۵)ادرار آور است .
۶)یبوست را برطرف می کند .
۷)انبه دارای مقدر زیادی اسید گالیک است . بنبراین سیستم هضم را ضد عفونی و تمیز می کند .
۸)انبه تمیز کننده خون می باشد .
۹)خوردن انبه بوی بد بدن را از بین می برد .
۱۰)انبه حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پائین می آرود .
۱۱)برای رفع اسهال مفید است .
۱۲)خوردن انبه ، سردرد ، تنگی نفس و سرفه را از بین می برد .
۱۳)برای درمان بواسیر مفید است .
۱۴)عطش را برطرف می کند.
۱۵)انبه چون گرم است برای گرم مزاجان مناسب نیست و این اشخاص باید آنرا با سکنجبین بخورند .
خواص مغز هسته انبه
انبه دارای هسته بزرگی است که در وسط آن مغز آن قرار درد که بجای مغز بادام می توان از آن در شیرینی جات استفاده کرد .
مغز هسته انبه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است .
۱-خوردن مغز هسته اسهال را برطرف می کند .
۲-برای معالجه سرماخوردگی مصرف می شود .
۳-سرفه های سخت را درمان می کند .
۴-درمان کننده بواسیر خونی است .
۵-خانم هائیکه دچار خونریزی از رحم می باشند و یا بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند برای رفع آن باید از مغز انبه استفاده کنند .
۶-مغز هسته انبه کرم کش و ضد اسهال است .
۷-برای تسکین آسم و تنگی نفس مفید است .
۸-ضد استفراغ است .
دیگر خواص درخت انبه
۱٫گل انبه سرد و خشک است و اسهال را رفع می کند .
۲٫اگر شکوفه درخت انبه را خشک کرده و هر روز حدود ۳ گرم آنرا با ۱۰ گرم شکر بخورند سرعت انزال را معالجه می کند .
۳٫صمغ درخت انبه را با روغن و آبلیمو مخلوط کنید برای ناراحتی های پوست مفید است .
۴٫برای برطرف کردن ریزش مو ، آب برگهای درخت انبه را روی سر بمالید .
۵٫برای تقویت دندان و لثه دم کرده برگ درخت انبه را مضمضه کنید .
مضرات :
هضم انبه برای بعضی از افراد سخت است و ممکن است ایجاد خارش و دمل نمائید .
اگر خون انبه ایجاد نفخ بکند باید آنرا با زنجبیل خورد .
 
* خواص مغز هسته انبه

شاید اغلب ما بعد از خوردن انبه هسته بزرگ آن را دور می‌اندازیم و فکر می‌کنیم یک هسته بلااستفاده است،اما این هسته فواید بسیاری دارد.
مغز هسته انبه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
* خوردن مغز هسته اسهال را برطرف می‌کند.
* برای معالجه سرماخوردگی مصرف می‌شود.
* سرفه‌های سخت را درمان می‌کند.

* درمان کننده بواسیر خونی است.
* مغز هسته انبه کرم‌کش و ضد اسهال است.
*برای تسکین آسم و تنگی نفس مفید است.
* ضد استفراغ است.

چگونه با کودکان خود برخورد کنیم ؟

چگونه با کودکانمان برخورد کنیم؟

دیگر از دستش خسته شده اید، هرچه می گویید برعکس آن عمل می کند، خیلی وقت ها از لج بازی هایش لجتان می گیرد، گاهی از دستش به حدی خسته و کلافه می شوید که حاضر نیستید حتی صدایش را بشنوید یا قیافه اش را ببینید. هر راهی را هم که بلد بوده اید رفته اید و امتحان کرده اید اما باز هم نتیجه ای نگرفته اید و...

می‌خواهیم به شما اطمینان بدهیم که با استفاده از برخی روش‌ها می‌توانید در شرایطی که فرزندتان این‌طور بدرفتاری می‌کند، خونسردی‌ خود را حفظ کنید و روش مناسبی در پیش بگیرید؛ به‌خصوص هنگامی که با مشکلات تربیتی زیر مواجه می‌شوید. نق نق نکن بچه...!

 راههای برخورد با کودکان دوره دبستان

دوره دبستان از جهت تعلیم و تربیت، بهترین دوران است که این دوره توسط حضرت پیامبر (ص) دورة سنّی «تأدیب» یا تربیت و ادب آموزی نامیده شده است و طفل در این دوره انعطاف و پذیرش بیشتری برای تربیت دارد.

کودک در این سنین میلی شدید به رفاقت با همسالان دارد و این کار در خانواده امکان پذیر نیست.

در صورت آمادگی و حتی کفایت خانواده برای آموزش کودک در خانه، باز هم رفتن به مدرسه مزایای خیلی بیشتری برای طفل دارد.

خانه و مدرسه مکمل یکدیگرند و به موازات هم می بایست موجب رشد و نمو کودک شوند.

در مدارسی که والدین با اولیای مدرسه کمتر ارتباط سازنده و مشورتی دارند، دانش آموزان از مشکلات رفتاری بیشتری برخوردار بوده اند.

موریس دُبِس- مربی معروف فرانسوی- می گوید:  " آرزوی همه ما آنست که درهای خانه به روی معلم و درهای مدرسه به روی خانواده باز شود. خانواده و مدرسه به تنهائی از عهدة تربیت کامل طفل بر نمی آیند."

والدین باید بکوشند تا عادت به مدرسه و تحصیل و سازگاری با مدرسه را در دورة دبستان در فرزند بوجود آورند.

کودکان و بویژه نوجوانان باید علاوه بر مطالعات درسی از مطالعات غیر درسی- که به رشد فرهنگی آنها می انجامد- نیز برخوردار باشند.

شناخت مزاج و طبع دانش آموزان در این مقطع برای خانواده و حتی مربیان و مدیران دبستان الزامی است.

اصلاح طبع دانش آموزان برای تکوین شخصیت  متعادل و سالم نیز در این دوران از امور فراموش شده است که می بایست عملی گردد.

هماهنگی پدر و مادر در خصوص نحوة تربیت و سیاست برخورد با کودکان بر اساس وظایف ذاتی خود و ایفای نقش صحیح در این دوران الزامیست

تکالیف می بایست متناسب با توان و ظرفیت دانش آموزان باشد (متفاوت باشد) و بهتر است  مربی یک سری تکالیف اجباری و واجب و یک سری تکالیف اختیاری برای دانش آموز در نظر بگیرید.

مسائل درسی و تحصیلی کودکان:

نباید پیشاپیش فرزندان خود را پیوسته از شکست در درس و امتحانات بترسانیم، بلکه بهتر است ضمن دادن امید و تقویت مثبت، روش مطالعه صحیح، مقدمات مطالعه و زمانهای پر انرژی مطالعه را برای وی تبیین نمائیم و بطور مستقیم و غیر مستقیم ناظر بر امور تحصیلی آنان بصورت آرام باشیم.

کودکان باید یاد بگیرند که انسان ممکن است گاهی در رسیدن به هدف دچار مشکل شود و به سرعت به هدف نرسد و لذا نباید با برخورد با کوچکترین مشکل یا سختی دچار نومیدی شود و احساس شکست مطلق کند.

باید زمینه هایی فراهم کرد که کودکان موفقیت را ولو در یک زمینه خاص تجربه کنند زیرا شکست های مکرر، اعتماد نفس را از انسان سلب می کند.

اگر کودک در یک درس مشکل داشت باید به موقع با همکاری آموزشگاه (آموزگار، مشاور، مدیر و معاون و ...) نسبت به رفع آن مشکل اقدام کرد تا این معضل باعث حرکت عقب گرد فرد نشود.

هر روز پدر یا مادر باید با کودک دقایقی بطور انفرادی گفتگو کرد و از اوضاع مدرسه و کلاس و درس از او جویا شود (با روش شیرین زبانی و اینکه می خواهیم با دانش آموز خودمانی باشیم نه از حیث خبر رسانی و سخن چینی) و  باید در برابر صحبت های کودکان شنوندگان خوبی باشیم و کم حوصلگی نکنیم.

قبل از سرزنش کردن کودک بخاطر کوتاهی یا در درس یا شکست خوردن او، باید ابتدا او را بدلیل دستیابی به یک موفقیت مورد تائید و تشویق قرار دهیم.

باید بر انجام تکالیف درسی کودکان نظارت کنیم اما هرگز انجام تکالیف آنها را بر عهده نگیریم و بجای جواب دادن به سئوالات روش درس خواندن و پیدا کردن پاسخ ها را به او بیاموزیم (مگر اینکه فرد خیلی خوانده باشد و پس از خواندن و دقت فراوان متوجه نشود که ما باید او را راهنمائی کنیم)

والدین باید تلاش کنند برخی امور را بعنوان مقدمات مطالعه  برای  فرزندانشان مهیا کنند مانند اتاق مناسب، نور کافی جلوگیری از سر و صدای افراد، تلویزیون، رادیو و ...

کودکان را نباید با هم مقایسه کرد ( در خانه یا مدرسه)، مقایسه کردن، موفقیت دیگران را به رخ فرزند کشیدن، انتظارات غیر واقع بینانه از او داشتن و تفاوت های فردی را نادیده گرفتن خطاهای تربیتی مهمی هستند که گاه اثراتی ویرانگر دارند.

اگر در خانواده یک فرزند از موفقیت چشمگیری برخوردار است، نباید فرزندان دیگر را تحت الشعاع او قرار داد و عملاً آنها را انسان هایی درجه دو  به حساب آورد.

بیشتر از همه باید کودکان را به فهمیدن درس ها و تسلط بر تجزیه و تحلیل درسها تشویق نمود تا اینکه بصورت طوطی وار مطالب را حفظ کنند. حفظ کردن در گام های 1 و 3 مطالعه نهفته است.

اگر کودک شما از هوش خوبی برخوردار است، پیوسته و در حضور او و دیگران این مسئله را به زبان نیاورید و تکرار نکنید زیرا  ممکن است این کار موجب رکود فرد شود و یا اینکه زمینة خود برتری و غرور را در او بوجود آورد.

اگر کودک شما از نظر درسی استعداد کمتری دارد یا علاقه و فعالیت کمتری نشان می دهد، هرگز او را کودن، نفهم، تنبل و امثال آن نخوانید، این موجب کندی فعالیت، افت انگیزه و نهایتاً ناکامی فرد می شود.

هرگز کاری نکنیم که از اعتماد و احترام و علاقة کودک به معلم و مدرسه کاسته شود. (حتی در صورت برخورد نامناسب معلم با دانش آموز)  بهتر است موضوع را ابتدا با خود آموزگار مطرح و نسبت به بازسازی موضوع و رفع اشکال اقدام نمائیم.

حضرت پیامبر (ص): فرزندانتان را گرامی بدارید (با احترام با آنها رفتار کنید) و رفتارتان را نسبت به آنها نیکو سازید.

اگر والدین در دورة دبستان، نتوانند با کودک خود رابطه های صمیمانه برقرار سازند، در دورة بلوغ و نوجوانی به تبع اولی نمی توانند چنین کاری را انجام دهند و یا انجام این کار بسیار سخت است او عملاً ابتکار عمل تربیت فرزندش از دستش خارج می شود).

موثرترین راه نفوذ در نوجوانان و ارشاد و تربیت آنها، برقراری رابطة صمیمی با آنهاست.

همدلی و صمیمیت با کودک سرمایة گرانبهائی است که او را از بسیاری از آفت ها در دوره های بعد حفظ می کند و پیوند او را با خانواده محکم می سازد.

همدلی و صمیمت با کودک باید به موقع و در شرایط صحیح باشد و نباید در مواقعی که کودک به نوعی باید به مقداری اندک تنبیه شود صمیمیت بی جا و بد جا داشته باشیم.

در دوران دبستان، کودکان باید با نقش خاص خود بعنوان دختر یا پسر آشنا شوند و باید به گونه ای رفتار کرد که هر یک از آنها (دختر و پسر) نقش زنانه و مردانه مناسبی پیدا کنند و نباید این کار تا زمان بلوغ به تعویق بیفتد.

بسیاری از مشکلات تربیتی و حتی انحرافات اخلاقی دختران در سنین بالاتر ناشی از احساس حقارتی است که برخوردهای نامناسب در دوران کودکی و نوجوانی، در زمینه روحی آنها (تحقیر روحی و خود کم بینی دختران) دیده می شود.

برخی مادران از اینکه زن خلق شده اند نه مرد، همواره شاکی و ناراحتند و این را به صور مختلف بازگو می کنند، اظهار این موارد در حضور دختران، آنها را گرفتار عقدة حقارت می کند و احساس ارزشمندی را از آنها می گیرد و این امر باعث بسیاری از انحرافات و گرفتاری هایی در آینده می شود.

پیامبر اکرم (ص) می فرماید: "خداوند متعال نسبت به زنان مهربانتر است تا مردان"

در آموزش های اسلامی تأکید شده است که به دختران باید بیشتر از پسران محبت کرد زیرا نیاز آنها به محبت بیشتر است.

در خانه اگر حقوق و شئون مادر در خانه بصورت معقول و منطقی حفظ شود و پدر از هر گونه برخورد نامناسب و تحقیر آمیز باوری پرهیز کند، زمینه برای پیدایش عقدة حقارت و بدبینی نسبت به زندگی در دختران از بین می رود.

اگر برخورد نامناسب پدر با مادر به نحوی باشد که دختران احساس کنند که زن انسانِ "درجه دو" و موجودی پست تر از مرد است، بطور طبیعی آنها از اینکه زن خلق شده اند ناراضی و ناخشنودند و همین ناخشنودی باعث بد اخلاقی ها، کج اخلاقی ها، پر خاشگری و بسیاری از اختلالات روحی و روانی و انحرافات اخلاق بعدی وی می شود.

 
بر گرفته از سایت راز سلامت

20 گام فوق العاده برای هضم غذا

20 گام فوق العاده برای هضم صحیح غذا

آیا برای رفع مشکلات غذایی خود فکر کرده اید؟

آیا ما دارای عادات غذایی نادرستی هستیم که چاق می شویم؟

آیا به نظر شما پدیده چاقی با داروهای گران قیمت درمان میشود؟

1- قبل از اشتهای کامل غذا نخوریم و هنگامی که کامل سیر نشده ایم از غذا خوردن دست بکشیم .

2- گرسنگی و سیری زیاد هر دو باعث ضعف هاضمه می شود .

3- اگر یک  روز سنگین مصرف گردد ( خصوصاًپدر افراد کم تحرک ) ضروری است روز بعد امساک و کم خوری وجود داشته باشد و اگر این مسئله رعایت نشود طول عمر کوتاه خواهد شد .

4- بعد از صرف غذا آرامش ضروری است و باد از انجام حرکات شدید خودداری کرد تا توجه بدن تنها به هضم غذا معطوف گردد که برای این منظور ابتدا چند قدم حرکت می کنیم تا غذا در قسمت تحتانی معده قرار گیرد و در صورت مهیا بودن شرایط ابتدا به پهلوی چپ و بعد از 15 دقیقه به پهلوی راست می خوابیم تا غذای هضم شده در معده به سمت روده کوچک و کبد حرکت کند .

5- حرکت شدید و فعالیت رزشی بعد از صرف غذا و یا به بستر رفتن برای خواب بلافاصله بعد از غذا خوردن پسندیده می باشد .

6- تنوع و مصرف غذاهای رنگارنگ همزمان با هم باعث سوء هاضمه می شود .

7- مداومت در مصرف یک نوع غذا پسندیده نیست مثل خوردن هر روز برنج .

8- بسیار سریع غذا خوردن و خیلی طولانی شدن مدت مصرف غذا هر دو بد است .

9- غذا باید به خوبی جویده شده و به ارامی بلعیده گردد . این امر باعث تسهیل در هضم اول در معده خواهد شد .

10-غذاهای با ارزش غذایی بالا و سریع الهضم باعث حفظ سلامتی می گردد . مانند نان تهیه شده از گندم کاملاً رسیده ، که آفت دار و کپک زده نباشد ، گوشت معتدل زود هضم ، مثل گوشت گوسفند فربه یکساله بدون بیماری ، که تازه ذبح شده است ، مرغ خانگی که به روش طبیعی پرورش یافته است، کبک و تیهو که به روش طبیعی پرورش یافته و در قفس نبوده باشند ، شیرینیجات معتدل به شرطی که افراط در مصرف آن نداشته باشیم مثل عسل ، شیره انگور ، انجیر و رطب تازه .

11-پرهیز از مصرف میوه های نارس مثل گوجه سبز ، موز ، و یا دیگر میوه های نارس چیده شده که باعث سوء هاضمه می گردد . ( چغاله بادام به صورت استثناء باعث تقویت معده می شود . )

12-تعدیل مواد خوراکی با یکدیگر صورت پذیرد مثال : شیرینی به همراه ترشی . مثلاً سکنجبین که ترکیب اصلی آن عسل و سرکه می باشد .

مواد خوراکی بدون طعم و مزه ( تفه ) که با ادویه تند و یا با نمک متعادل شده باشد ، مثلا خیارشور یا مصرف خیار خیار به همراه نمک .

13-زیاده روی در مصرف ترشیجات باعث افزایش ضعف اعصاب ، پیری و کاهش حرارت غریزی می گردد 0 حرارت غریزی منظور انرژی درونی بدن حاصل از فعالیت قلب می باشد . )

14-مصرف همزمان بعضی از مواد غذایی با یکدیگر می تواند بسیار مضر باشد و حاصل ان تولید اخلاط زائد در بدن می باشد که گاهی تایرات این تداخلات در چندین سال بعد به صورت بیماری ها مختلف و صعب العلاج بروز خواهد کردبه عنوان مثال حکمای طب ایرانی معتقد هستند مصرف همزمان گوشت با ماست می تواند باعث تولید خلط در بدن شده و بعضی از لک های پوستی که ممکن است بروز کند حاصل عدم رعایت این مطلب در طول چندین سال می باشد ، لذا از خوردن ترکیب مواد غذایی ذیل جدا خودداری فرمایید .کله پاچه + انگور،  لبنیات + انواع آلو،  حلیم + انار، خربزه + عسل، شیر+ شراب خرما، سرکه + ماش یا برن، پنیر + بادام، گوشت + ماست و دوغ،  ماهی تازه + شیر و تخم مرغ

همچنین از مصرف همزمان شیر با مواد غذایی ذیل خودداری فرمایید .

تخم مرغ، ترب، گوشت، میوه‌های تازه، حبوبات، سبزیجات خام، مواد غذایی شور ترش

15-اگر بخواهیم دو غذا را با یکدیگر مصرف کنیم که یکی غلظت بیشتری دارد دیگری کمتر ، ابتدا غذای غلیظ و سپس غذای رقیق خورده شود . مثلاً چلو کباب و سوپ جو که ابتدا چلو کباب و سپس سوپ جو مصرف گردد .

16-اگر بخواهیم غذایی که طعم شیرین دارد را با غذای دیگری که طعم آن متفاوت است ولی از نظر هضم یکسان است ، استفاده نماییم بهتر است اول غذای شیرین مصرف شود .

17-افرادی که معده رطوبتی دارند بعد از غذا نباید شیرینی مصرف نمایند . ولی اگر شخصی چنین وضعی را ندارد می تواند با خوردن کمی شیرینی ( مربا یا عسل ) به هضم غذایش کمک کند .

18-بعد ازورزش زیاد و غضب شدید که معده خیلی گرم می گردد مصرف غذاهایی مثل ماهی ، شیر ، خربزه ، هندوانه و آنه در اثر حرارت دچار فساد می شود مضر است . به همین منظور حتی در هنگام تب که حرارت در کل بدن و معده بالا می رود ، مصرف شیر توصیه نمی شود .

19-بعد از سن جوانی به علت اینکه توان هضم در سنین بالاتر کمتر است و مواد زائد بیشتری تولید می گردد که به راحتی دفع نمی شود و این امر باعث بیماری می شود واجب است که از مقدار حجم غذا و غذاهای ثقیل و سرخ شده کاسته شود .

20-گرسنه خوابیدن در شب خصوصاً برای افراد پیر مضر است . ولی غذای خورده شده نباید ثقیل باشد و یا دیر وقت مصرف گردد .

بر گرفته از سایت راز سلامت

توصیه های بهداشتی : ممنوعات مصرف هم زمان مواد غذایی

توصیه های بهداشتی : ممنوعات مصرف هم زمان مواد غذایی

     

مصرف هم زمان بعضی از مواد غذایی با یکدیگر می تواند بسیار مضر باشد و حاصل آن تولید اخلاط زاید در بدن می باشد که گاهی تاثیرات این تداخلات در چندین سال بعد به صورت بیماری های مختلف و صعب العلاج بروز خواهد کرد.به عنوان مثال حکمای طب ایرانی معتقدند که مصرف هم زمان موارد ذیل باعث تولید اخلاط خام در بدن شده و تولید بیماری کرده، مثلاً مصرف ماست با هر نوع و هر مقدار گوشت باعث لکه های پوستی و مصرف سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته می شود همراه با برنج باعث کولیت و درد شکم می شود که ممکن است این بیماری ها حاصل عدم رعایت این مطالب در طول چندین سال باشد. بنابراین از خوردن هم زمان ترکیبات مواد غذایی که در هر ردیف از جدول ذیل ذکر شده است، جداً خودداری نمایید.

 

ضمناً خوردن خربزه یا هندوانه به همراه وعده غذایی و همچنین خوردن گوشت خام نیز می تواند امراض جدی در پیش داشته باشد

بهترین زمان باروری

بهترین زمان باروری!؟

برای اینکه بهترین نتیجه را بگیرید و حامله شوید، باید در مدت یک تا دو روز پیش از تخمک‌گذاری تا ۲۴ ساعت پس از آن، آمیزش...

 
تخمک‌گذاری چیست؟
تخمک‌گذاری به زمانی گفته می‌شود که یک تخمک (یا در برخی موارد نادر بطور طبیعی بیشتر از یک تخمک) از تخمدان آزاد می‌شود و این زمان را “دوره باروری” در سیکل قاعدگی می‌نامند.

هر ماه، یک تخمک در درون تخمدان شما به بلوغ می‌رسد. هنگامی که اندازه آن به حد معینی رسید، تخمک از تخمدان آزاد شده و درونِ لوله‌های فالوپ، به طرف رحم حرکت می‌کند. اینکه در هر بار، کدام تخمدان یک تخمک آزاد می‌کند، نسبتا نامشخص است. آنچه مشخص است این است که وظیفه تخمک‌گذاری در سیکلهای قاعدگی به صورت منظم و یکی در میان، بین تخمدانها تقسیم نمی‌شود.

چگونه بهترین زمان باروری، با تخمک‌گذاری مشخص می‌شود؟

برای اینکه بهترین نتیجه را بگیرید و حامله شوید، باید در مدت یک تا دو روز پیش از تخمک‌گذاری تا ۲۴ ساعت پس از آن، آمیزش داشته باشید. دلیل این امر آن است که اسپرمها می‌توانند دو تا سه روز زنده بمانند، اما تخمک نمی‌تواند بیشتر از ۲۴ ساعت پس از تخمک‌گذاری به حیات خود ادامه دهد مگر اینکه لقاح صورت پذیرد.
اگر در حوالی زمان تخمک‌گذاری آمیزش داشته باشید، احتمال حامله شدن شما افزایش می‌یابد و شما می‌توانید خوشحال باشید، زیرا شانس با شما همراه است: در زوجهای معمولی که می‌توانند به صورت طبیعی بچه‌دار شوند، در هر دوره ۲۰% احتمال بارداری وجود دارد. حدودا ۸۵% از خانمهایی که بدون استفاده از یکی از روشهای جلوگیری از بارداری آمیزش دارند، ظرف یکسال حامله می‌شوند. شما می‌توانید با تعیین زمان دقیق تخمک‌گذاری، همچنین با افزایش آگاهی خود در مورد تغییرات هورمونی و فیزیکی که در هر ماه در بدن شما رخ می‌دهد، احتمال حامله شدن خود را افزایش دهید. همچنین شما می‌توانید از این اطلاعات استفاده کرده و با خودداری از آمیزش در نزدیکی زمان تخمک‌گذاری، از بارداری جلوگیری کنید. البته توجه داشته باشید که این روش، بهترین روش جلوگیری از بارداری نیست و استفاده از آن ممکن است موفقیت آمیز نباشد.
چگونه می‌توانم زمان تخمک‌گذاری و حداکثر آمادگی برای بارداری را تشخیص دهم؟
زمانی را که دوره پریود بعدی شما آغاز می‌شود در نظر بگیرید، سپس ۱۲ تا ۱۶ روز از آن کم کنید. این چند روز، همان محدوده زمانی است که احتمال تخمک‌گذاری شما در آن بسیار زیاد است. برای خانمهایی که یک دوره کامل آنها ۲۸ روز طول می‌کشد، چهاردهمین روز معمول روز تخمک‌گذاری است. برای استفاده از این روش، شما باید بدانید که دوره کامل شما معمول چند روز طول می‌کشد.
با این حال، بهترین روش برای تعیین زمانی که احتمال باروری شما در آن حداکثر است این است که به وضعیت بدنی خود توجه کنید و روش تشخیص نشانه‌های تخمک‌گذاری را فرا بگیرید.

تغییر در ترشحات دهانه رحم:

 هر چقدر روزهای بیشتری از دوره شما بگذرد، حجم این ترشحات افزایش پیدا کرده و بافت آنها نیز تغییر می‌کند. این تغییرات، بیانگر افزایش سطح هورمون استروژن در بدن شما است. هنگامی که این ترشحات شفاف، لیز و چسبنده باشد، احتمال باردار شدن شما به حداکثر می‌رسد. به نظر بسیاری از خانمها، ترشحات در این دوره مانند سفیده تخم مرغ است.
این ترشحات در حالت طبیعی به عنوان یک سد محافظ عمل می‌کنند، اما در زمان اوج توانایی باردار شدن در شما، این ترشحات به اسپرم اجازه می‌دهند تا از مجرای رحم عبور کرده و به سمت رحم بروند، سپس به طرف لوله‌های فالوپ حرکت کنند تا با تخمک شما برخورد نمایند.

افزایش دمای بدن:

پس از تخمک‌گذاری، دمای بدن شما ممکن است بین ۰.۴ تا ۱.۰ درجه افزایش پیدا کند. شما این تغییر را احساس نخواهید کرد، اما می‌توانید با استفاده از یک دماسنج، “دمای پایه بدن” یا BBT خود را اندازه‌گیری کنید. دمای پایه بدن یعنی دمای بدن در هنگام صبح و پس از بیدار شدن از خواب، پیش از آنکه هرگونه فعالیتی انجام دهید. این افزایش دما بیانگر آن است که تخمک‌گذاری در بدن شما انجام شده است، زیرا آزاد شدن یک تخمک منجر به تحریک و افزایش تولید هورمون پروژسترون می‌گردد، که دمای بدن را افزایش می‌دهد.
زمان حداکثر توانایی شما برای باردار شدن، دو تا سه روز پیش از این است که دمای بدن شما افزایش پیدا کند. برخی از متخصصان بر این باورند که ۱۲ تا ۲۴ ساعت پس از مشاهده اولیه افزایش دما نیز شما شانس باردار شدن را دارید، اما اکثر آنها اذعان می‌کنند که این زمان برای حامله شدن خیلی دیر است.

پس از تخمک‌گذاری، یک تا دو روز طول می‌کشد تا سطح هورمون پروژسترون به حدی برسد که دمای بدن شما را افزایش بدهد. اما از آنجا که تخمک تنها حداکثر ۲۴ ساعت می‌تواند زنده بماند، هنگامی که دمای بدن افزایش پیدا می‌کند، دیگر برای باردار شدن خیلی دیر شده است،. به همین دلیل، متخصصان توصیه می‌کنند که دمای بدن خود را برای چند ماه دقیقا زیر نظر گرفته و نموداری برای آن طراحی کنید تا بتوانید الگوی افزایش دما را تشخیص داده و زمان احتمالی تخمک‌گذاری خود را مشخص کنید. در این صورت می‌توانید به گونه ای برنامه ریزی کنید که دو تا سه روز پیش از موعد افزایش دمای بدن خود، آمیزش داشته باشید.

درد در ناحیه پایین شکم:

حدودا ۲۰% از خانمها می‌توانند تخمک‌گذاری و فعالیت مربوط به آن را احساس کنند، که نشانه‌های آن می‌تواند از درد ملایم تا تیر کشیدن‌های شدید و ناگهانی باشد. این حالت، که به آن میتل اشمرز mittelschmerz گفته می‌شود، ممکن است از چند دقیقه تا چند ساعت طول بکشد.
تستهای پیش بینی کننده تخمک‌گذاری چگونه کار می‌کنند؟
این تستها که در داروخانه ها یا فروشگاههای دیگر موجود بوده و بدون نسخه نیز به فروش می‌رسند، افزایش هورمون LH را، که دقیقا قبل از تخمک‌گذاری رخ می‌دهد، در ادرار شما تشخیص می‌دهند. استفاده از این تستها ساده‌تر بوده و نتایج آنها نیز دقیق‌تر از دماسنجهای BBT است و می‌توانند تخمک‌گذاری را ۱۲ تا ۳۶ ساعت زودتر تشخیص داده و احتمال بارور شدن شما را در همان ماه اولی که از این تستها استفاده می‌کنید به حداکثر برسانند.

اما این دستگاهها خالی از اشتباه نیز نیستند. در مواردی نادر، آنها وجود LH را ثبت می‌کنند. در واقع پاسخی که دستگاه به شما می‌دهد، یک جواب “مثبت” یا “منفی” است، نه یک عدد. به این ترتیب نمی‌توان تضمین کرد که در صورت مثبت بودن پاسخ، حتما تخمک‌گذاری انجام خواهد شد؛ در واقع میزان هورمون LH می‌تواند با یا بدون آزاد شدن تخمک، افزایش پیدا کند. همچنین ممکن است افزایش میزان این هورمون به صورت کاذب نیز اتفاق بیفتد، که دوباره سطح آن کاهش یافته و پس از آن کمی مانده به تخمک‌گذاری مجددا افزایش پیدا می‌کند.
برای به دست آوردن حداکثر دقت، راهنما و دستورالعمل تست را به دقت مطالعه و پیگیری کنید. با این حال، اگر راهنمای تست به شما می‌گوید که اولین ادرار خود در طول روز را تست کنید، ممکن است بهتر باشد که دومین ادرار خود را تست کنید. ادرار شما در طول شب غلیظ می‌شود، که در نتیجه ممکن است نتیجه تست “مثبت” ولی “کاذب” باشد.

دوره شما از اولین روزی که پریود آغاز می‌شود، محاسبه می‌گردد. در صورتی که دوره شما ۲۸ روزه باشد، تست را از روز یازدهم آغاز کرده و به مدت ۶ روز ادامه دهید؛ یا تست را به تعداد روزهایی که شرکت تولید کننده دستگاه توصیه کرده است، ادامه دهید. در صورتی که دوره شما بین ۲۷ تا ۳۴ روز است، روز تخمک‌گذاری شما ممکن است بین روزهای سیزدهم تا بیستم باشد. تست را از روز یازهم آغاز کرده و تا روز بیستم ادامه دهید. در صورتی که دوره شما نامنظم است، ممکن است به این نتیجه برسید که استفاده از این تست نمی‌تواند آزمون مناسبی برای تشخیص زمان تخمک‌گذاری در شما باشد.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ

انواع مزاجها

افراد از نظر نوع مزاج به چهار دسته تقسیم می شوند: 1)افراد صفراوی مزاج 2) افراد سوداوی مزاج 3) افراد بلغمی مزاج 4) افراد دموی مزاج

صفراوی صفرا ترشحات کبد است که رنگ آن زرد که جزء آتش بوده گرم و خشک است و گرما زیاد تولید می کند.ph~8.5  است بیماری صفرا کسانی که صفرا زیاد تولید می کنند - سر درد – شقیقه نبض میزند -زردی سفیدی چشم – سیاهی رفتن چشم – سرگیجه - طعم دهانشان تلخ شده  ترش کردن گلو وقتی صفرا داخل معده بیاید –تشنگی- سوزش جگر زیر دنده راست آنها خیلی گرم است و حداقل دو درجه تب دارند و لبهای آنها دچارخشکی بوده پوست سرشان ترک خورده و می سوزد و بعنوان شوره و حتی ریشه مژه و دور پلک سوخته و پوسته پوسته می شود – پوست زبر – رنگ ادرار زرد تیره –ابرو میریزد – علاقه زیاد به آب یخ و یخ – تند خو بهانه گیر -موها تکه تکه میریزد. – دیدن خواب هولناک افتادن از بلندی جنگ و ستیز علت:

غذاهای چرب و شیرین صفرا را زیاد می کند. غذای مضر برای صفرا مزاج ها: پرخوری – بعد از غذای مختصر دوباره غذا خوردن – آش رشته – ماکارونی سیر (مطلقا نخورید مزاج کبدگرم و تر است و سیر تبدیل به آتش شده و بیمار حالش بد می شود)-شیرینی 

درمان:

انارو شاتوت بهترین دارو است – زرشک – تمشک – زردآلو – هلو – خیار کاهو – هویج – روغن زیتون – کنجد – سیب – گلابی – سوپ جو – کدو خورشتی – خوراک قارچ – کدو حلوایی – اسفناج – گشنیز – نخود فرنگی – عدس - ماش - جو دو سر – لیمو عمانی
سوداوی سودا سرد و خشک از جنس خاک و رسوب خون است و PH=6 است و در طحال تولید می شود و طحال را فعال می کند. PH  خون باید بالای 7 باشد و اگر به 7 برسد به حالت اغماء و غش می رود) اگر سودا زیاد شود طعم دهان شور می شود – بوی عفونت دهان و کابوس می بیند و دچار افسردگی و خستگی – خود خوری – فکر زیاد بدون آنکه بداند – لاغری – بی نشاطی – یبوست شدید هفته ای یک بار– مدفوع قیری و سیاه – سوزش هنگام دفع ادرار – ادرار تیره خاکستری می شود – حالت تهوع– حس تاریکی چشم و شب کوری – تیرگی رنگ پوست و صورت – سوزش معده– خارش زیاد بدن وترک خوردن پوست – قلنج معده علت غذا های مانده و بیات و شور و نمک سود سودا را زیاد می کند غذای مضر برای سوداوی مزاج ها عدس - نوشابه با غذا - ماهی دودی – غذای مانده و بیات – نمک سود – خیار شور – گوشت پیر (رنگ قرمز تیره) – پنیر نباید بخورند درمان خوردن غذای گرم و تر – ملین – سوپ جو (با پاچه گوسفند – کمی زنجبیل   زعفران) بعد از سلامتی عسل و قدومه شیرازی مرتب استفاده کنید – توت با آب گرم طهارت کند- 

انجیر– خرما – کشمش – هل – دارچین – زیره  زعفران بلغمی بدن علیه خودش انقلاب می کند و رماتیسم مفصلی می آورد .مثل کشک و آب یا سفیده تخم مرغ است ومربوط به سیستم لنفاوی یا سیستم ایمنی یا است.از جنس آب وسرد و تر است و کسانی که سردی زیاد بخورند (ماست ترشی)بلغم فعال می شود. وزیر چشم پف کرده - مزه دهانشان ترش می شود – پوست شل و ول و سفید و آبکی می شود – پوست مقطعی سفید می شود (برص) و موها زود سفید می شود و مو – لک قهوه ای در سفیدی چشم و سردی دست وپا و پا درد و زانو درد – لرزش دست و پا (پارکینسون) دیر هضم شدن غذا – درد معده – تنگی نفس موقع خوردن غذا - قلنج می کنند و دوست دارند ماساژ بدهند و درد کمر و بین شانه ها و گرفتگی ماهیچه پشت گردن - کسل و خواب آلود – جاری شدن آب از دهان در خواب – دچار تپش قلب وقتی از خواب بیدار می شود - رقیق بودن آب بینی – ترشح بینی – سرفه زیاد - فراموشی – دفع ادرار زیاد همراه با فشار ضعف مثانه .

علت:
غذاهای لبنیات و ترشی و سرکه بلغم را زیاد می کند. غذای مضر برای بلغمی مزاج ها: لبنیات – ترشی – لیته – شور – سیب زمینی – عدس – قارچ – گوشت گاو و گوساله – گوشت سفید(برای رماتیسمی ها بد بوده و درد را زیاد می کند)- چای – قهوه – نسکافه – میوه ترش و کال – نارنگی – کیوی – گرمک(سرد است) – خیار پوست کنده – لیمو شیرین – سوپ جو با زنجبیل درمان: گوشت (شتر – گوسفند - کبوتر – سار – گنجشک) –
ادویه جات (هل – دارچین – زنجبیل – زیره – زعفران – زنیا – سرنجان – خولنجان – سیر- موسیر – خردل) - سبزیجات(کرفس
– نعناع – ریحان – جعفری – ترخون – مرزه) - کلم – مارچوبه – هویج - کدوحلوایی - لیمو ترش – گندم – نخود – گردو هندی – قدومه شیرازی دموی  از جنس هوا و گرم وتر است وبرای رساندن غذا واکسیژن به سلولها است.و اگر زیاد شود مزه دهان شیرین می شود- سر سنگین شده – – چرت زدن  کم حواس –کش آمدن آب دهان – زبان قرمز می شود مثل آنکه رب اناریا زرشک خورده باشد و بدن دچار خارش و دمل و جوش ریز بیشتر در گردن بین کتف شده از لثه خون می آید و مضطرب میشود. علت :پرخوری وخوردن بیش از حد خون را زیاد می کند  غذای مضر برای دموی مزاج ها: پر خوری - بادنجان – غذای نشاسته ای – آب یخ –شیرینی - غذای ممنوعه درمان: ناشتا (خاک شیر - بالهنگ – تخم ریحان – تخم مل – قدومه شیرازی – بالنگو – اسفرزه) یکی از اینها را در آب بریزید حجمش زیاد می شود و بخورید حرکات دودی روده را زیاد کرده و روده براحتی کار می کند – استفاده از ترشی طبیعی فصل (شاتوت - زرشک – لیمو ترش – آب نارنج – مرکبات) – سوپ جو – نان جو - سالاد با روغن زیتون و آب لیمو قبل از غذا – جوانه ها – سبزی – میوه

خواص درمانی کُندر

آشنایی با خواص درمانی کُندر






کندر در حقیقت صمغ گیاهی به همین نام است که مزه‌ای گس و تلخ دارد. این صمغ از زمان‌های بسیار قدیم توسط درمانگران طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده بوده و امروزه نیز به 3 صورت خوراکی، موضعی و بخور مصرف می‌شود.

 این صمغ از زمان‌های بسیار قدیم توسط درمانگران طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده بوده و امروزه نیز به 3 صورت خوراکی، موضعی و بخور مصرف می‌شود. به باور بسیاری از مردم، مصرف کندر موجب افزایش حافظه و تقویت ضریب هوشی افراد می‌شود. دکتر سعید صانعی، مشاور گیاه‌درمانی توضیحات کامل‌تری را درباره تاثیر کندر بر حافظه و نسخه‌های درمانی این صمغ گیاهی در اختیارتان قرار می‌دهد.

خانم‌های باردار مراقب باشند

باوری وجود دارد که مصرف صمغ توسط مادران باردار موجب افزایش هوش و ضریب هوشی جنین و کودک آینده آن‌ها می‌شود. این نکته صحیح است اما مادران باردار باید مراقب باشند که مصرف کندر بیش از 3 ماه موجب بیش‌فعالی کودک آن‌ها شده و این مسئله در آینده آن‌ها را با مشکلات متعددی روبه‌رو می‌کند. بنابراین مادران باردار باید توجه داشته باشند که برای افزایش میزان هوش و تقویت حافظه نوزاد خوردن یک ماه کندر کفایت می‌کند و این یک ماه باید بعد از 4 ماهگی جنین صورت گیرد.

یک نسخه برای 3 بیماری

درمانگران طب سنتی برای درمان خواب‌آلودگی و بی‌حالی ناشی از تجمع بلغم در بدن، نسخه‌ای دارند که به کمک آن می‌توان بلغم زائد بدن را دفع کرد و به درمان بی‌خوابی و حتی بوی بد دهان پرداخت.

برای تهیه این نسخه کافی است یک نخود کندر را با یک نخود مصطکی و یک فندق سقز ترکیب کرده و آن را بجوید. برای تهیه این مواد می‌توانید به داروخانه‌های گیاهی در سطح شهر مراجعه کرده و با تهیه این مواد و جویدن آن علاوه‌بر بی‌خوابی، بوی بد دهان خود را نیز درمان کنید. علاوه‌بر این همین نسخه می‌تواند ترکیب بسیار مناسبی برای افرادی باشد که به کمر درد یا درد مفاصل از قبیل درد زانو مبتلا هستند. مصرف این نسخه موجب کاهش و تسکین دردهای مفصلی نیز می‌شود.

تاثیر کندر در درمان پوست خشک

افرادی که پوست خشک و زبر دارند، می‌توانند از این نسخه برای بهبود خشکی پوست خود بهره‌ ببرند. این افراد کافی است 2 نخود کندر را درون روغن بادام حرارت دهند تا زمانی که کندر درون روغن حل شود. پس از آن اجازه دهید که روغن سرد شود و از آن برای ماساژ پوست دست یا بدن‌تان استفاده کنید. این روغن تاثیر بسیار زیادی در بهبود خشکی پوست‌تان خواهد داشت.

تسکین اعصاب و تپش قلب با کندر

درمانگران طب سنتی ایران معتقدند، ماساژ ستون فقرات با کمک روغن کنجدی که در آن کندر حل شده باشد برای تسکین اعصاب و آرام‌بخشی بیمار بسیار موثر است. برای تهیه این روغن کافی است به اندازه سرانگشت کندر را درون روغن کنجد انداخته و روغن را روی حرارت بگذارید تا کندر حل شود. پس از خنک شدن این روغن آن را روی ستون فقرات ماساژ دهید، علاوه بر تسکین اعصاب و ریلکسی، این ماساژ موجب بهبود تپش قلب و تسکین افرادی که دچار ریزش قلب شده‌اند می‌شود

از خواص کندر چه می‌دانید؟

کندر علاوه‌بر خواص درمانی که در تسکین دردهای مفصلی، درمان بوی بد دهان و افزایش میزان هوش کودکان دارد خواص کم‌نظیر دیگری دارد که به برخی از کاربردی‌ترین آن‌ها اشاره می‌کنیم.

خوردن صمغ کندر موجب بهبود خش صدا و صاف شدن آن می‌شود. این صمغ گیاهی با کاهش خلط و ترشحات حلقی خشونت صدا را برطرف می‌کند.

تجویز کندر به‌صورت خوراکی موجب کاهش خونریزی شدید در خانم‌هایی که خونریزی‌های بسیار شدید درسیکل قاعدگی دارند، می‌شود.

درمانگران طب سنتی بر این باورند که مصرف کندر در افراد مبتلا به اسهال و افرادی که دچار تب و استفراغ هستند بسیار موثر است.

بسیاری از درمانگران بر این باورند، افرادی که بدزخم هستند و زخم‌های‌شان در مدت زمان بیشتری خوب می‌شود با مکیدن یا جویدن یک نخود کندر به‌صورت روزانه به‌مدت 3 تا 4 روز می‌توانند به درمان سریع‌تر زخم‌ها کمک کنند.

با معجزات عسل و دارچین آشنا شوید

با معجزات عسل و دارچین آشنا شوید

 عسل و دارچین بسیاری از بیماریها را درمان می‌کند. عسل در بیشتر کشورهای جهان تولید می‌شود. دانشمندان امروزه عسل را به عنوان داروی رام بان (بسیار موثر) برای انواع بیماری‌ها پذیرفته اند.
عسل می‌تواند بدون هیچ گونه عوارض جانبی برای هر نوع بیماری استفاده شود. علم امروز می‌گوید که حتی اگر عسل شیرین است، اگر در دوز دارو به عنوان درست به‌کار رود برای بیماران دیابتی نیز ضرر ندارد. عسل و دارچین می‌تواند به صورتهای مناسب برای درمان بیماریهای زیر به‌کار رود.
بیماری‌های قلبی
ساخت خمیر عسل و پودر دارچین، روی نان به جای ژله و مربا، و خوردن آن را به طور منظم برای صبحانه که باعث کاهش کلسترول در شریان‌ها و مراقبت بیمار از حمله قلبی شود. همچنین، کسانی که تاکنون دچار حمله شده اند با این درمان به صورت روزانه می‌تونند احتمال حمله دیگر را به فاصله بیشتری به تاخیر اندازند. استفاده منظم باعث رفع نفس تنگی و تقویت ضربان قلب می‌گردد.
آرتروز
بیماران آرتریت ممکن است روزانه، صبح و شب، یک فنجان آب داغ با 2 قاشق عسل و یک قاشق چای خوری پودر دارچین استفاده کنند. اگر به طور منظم بکار برده شود حتی آرتریت مزمن قابل درمان است. در پژوهش اخیر انجام شده در دانشگاه کپنهاگ، معلوم شد که وقتی پزشکان بیماران خود را با مخلوط یک قاشق غذاخوری عسل و نصف قاشق چای خوری پودر دارچین قبل از صبحانه تحت درمان قرار دادند، آنها دریافتند که در عرض یک هفته، از 200 نفر عملا 73 بیمار کاملا از درد برطرف شدند، و طی یک ماه، اکثرا تمام بیمارانی که نمی‌توانستند راه بروند و یا به دلیل ورم مفاصل به اطراف حرکت کنند، راه رفتن بدون درد را شروع کنند.
عفونت مثانه
هنگامی که 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین و یک قاشق چای‌خوری عسل در یک لیوان آب ولرم تهیه و نوشیده شود می‌تواند باعث از بین رفتن جرمها و میکروبهای مثانه شود.
دندان درد برای کاهش درد دندان می‌توان یک قاشق چای خوری پودر دارچین و 5 قاشق چایخوری عسل را روی دندان درد قرار داد. این عمل ممکن است 3 بار در روز تا زمانی که دندان درد متوقف شود استفاده شود.
کلسترول
هنگامی که دو قاشق غذاخوری عسل و سه قاشق چایخوری پودر دارچین را در 16 اونس آب جوش مخلوط کرده و به بیمار کلسترولی بدهیم، مشخص شده است که سطح کلسترول در خون در عرض دو ساعت 10 درصد کاهش می‌یابد. همانطور که برای بیماران مبتلا به اماس مفصل ذکر شد، در صورت تکرار 3 بار در روز، هر کلسترول مزمنی درمان می‌شود. بر اساس اطلاعات بیان شده در مجلات، مصرف عسل خالص با غذای روزانه مشکلات کلسترول. را برطرف می‌کند. به هر حال، اگر شما داروی کلسترول مصرف می‌کنید دست نگه دارید ! همه آنها حاوی استاتین هستند که ماهیچه‌های شما را تضعیف می‌کنند از جمله ماهیچه‌های قلب شما و هیچ یک برای جلوگیری از حملات قلبی یا سکته مغزی تایید نشده است!
سرما خوردگی
کسانی که مبتلا به سرماخوردگی معمولی و یا شدید هستند باید 1 قاشق عسل ولرم با 4 / 1 قاشق پودر دارچین را در روز به مدت 3 روز استفاده کنند. این فرآیند اغلب سرفه مزمن و سرماخوردگی را درمان کرده و سینوسها را پاک می‌کند.
ناراحتی معده
عسل با پودر دارچین دردهای معده را درمان کرده و معده را از ریشه از زخم معده تخلیه می‌کند.
گاز معده
مطالعات انجام شده در هند و ژاپن نشان داده است که اگر عسل با پودر دارچین مصرف شود گاز معده برطرف می‌گردد.
سیستم ایمنی بدن
استفاده روزانه از عسل و پودر دارچین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را از حملات ویروسی و باکتریایی محافظت می‌کند. دانشمندان دریافتند که عسل دارای ویتامین‌های مختلف و مقادیر زیاد آهن است. استفاده مداوم از عسل باعث تقویت گلبولهای سفید خون در مبارزه با بیماری‌های باکتریایی و ویروسی می‌شود.